برداشت ڪرڻ واري قدرتي طور تي رشتا جي خوشبوء جو مزو نڪرندو آهي، ۽ سبزي کي پچائڻ لاء هڪ بهترين رستو آهي.
منهنجي ڪٽنب هميشه رتواباغ ٽرڪن کي سڏيندا آهن، پر اهي سبزي ڀاڳيون آهن. اهي ٻئي گوبج خاندان جي ميمبر آهن، پر رتوگا جو موڙ ۽ گوباج جو هڪ هائبر آهي. رباگاسڪ پڻ پيلي ٽرڪن يا سوئر وانگر سڃاتو وڃي ٿو. Rutabagas ٽرنپسن کان وڌيڪ مٺي نموني آهي ۽ اهي عام طور تي وڏا هوندا آهن.
هي هڪ سادي تلاوت آهي ۽ ڪنهن رتوگا عاشق لاء حقيقي علاج آهي. يو اي اسٽنڊر يا تيز ترين سبزي وارو پيٽر آسان رباگا جي سخت ۽ چمڪندڙ چمڙي کي آسان بڻائي ڇڏيندو آهي، ۽ وڏي سبزيجات کي شون يا ننڍا ٽڪرا کي ٽوڙڻ لاء وڏي، تيز چاقو استعمال ڪن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 يا 2 رتوگاگراف، اٽڪل 1 1/2 کان 2 پائونڊ ڪل وزن
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ
- 1/4 کان 1/2 جي چوچون تازو مٽي جاگير، اختياري
- 1 تازو کٽ ڀريل پيالو، اختياري
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو گرمي 425 تائين ڏي.
- ورق سان هڪ وڏو ڳاڙهو بنائڻ وارو شيٽ لڪير.
- هن کي رباگا پيل ڪريو ۽ ان کي انچ انچ ٽڪر ۾ اڇو.
- هڪ وڏو پيالو يا کاڌي جي اسٽوريج جي ٻلي ۾، زيتون جو تيل کڻي ٺهيل رتوگا سان گڏ، لوڻ، مرچ ۽ نيتمگ هجي.
- تيار ٿيل بيڪ شيٽ تي هڪ واحد پرت ۾ رتوگا کي ترتيب ڏيو.
- تقريبا 40 کان 50 منٽن تائين، ٿڪڻ ۽ ٿڪندڙ ڳاڙهو تائين.
- تازو ڪٽ اجماع سان، اگر چاهيو ويو.
ماهر مشهوري
- منجهيل ٿڌيل روتاباغ ۽ هڪ ٻئي جي سبزي ڀاڄين کي هڪ بيڪ جي شيڪ تي ٻيڙو منجمد ٿيندو. سٿ جڙي ڀاڄين وارا ننڍن ننڍن حصن ۾ ڪنٽرول يا فريزر بيگز ۾. ان کي ٻيهر ريٽ ڪريو يا سوپ يا اسٽاڪ ۾ استعمال ڪريو.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 589 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 9 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 179 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 102 g |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 13 g |