ڪيميائي ٺاهڻ جي 7 مرحلن مان هڪ سمجهي ٿي
بس ڳالهائڻ، ڪنڊ کي ٺاهڻ ۾ پاڻيء ۾ ابلير کنڊ آهي. ڪهڙو حڪم آهي ته ڪهڙي قسم جو ڪاٺيون کائي رهيا آهن، اهو پاڻي اهو نڪتو آهي، جيڪو پاڻي ٽڪرائي رکندو آهي. ڪيٺيون جا ٻه مرحلا آهن: ڏاڻ، نرم، بال، فٽ بال، سخت بال، نرم ڀري، هارڊ ڀڃڪ، ۽ ڪيريميل. مختلف قسم جا قابليت کان بچڻ لاء لوپپس جون ضرورتون مختلف مراحل کي پکا ڏيڻ جي ضرورت آهي. جيئن ته پاڻيء جا دڳ، اعلي سطح ۽ شگر جو وڌيڪ تفاوت، مختلف قسم جون قطارون پيدا ڪن ٿيون.
هر اسٽيج کي لڳائڻ
ڪٺائي ٺيرايٽروٽ گهر ۾ کینڊي ٺاهڻ لاء هڪ لازمي اوزار آهي. هر اسٽيج جي درجه بندي جي مختلف حد تي ٿيندي آهي، تنهنڪري ترماماميٽر تي نظر رکندي توهان کي مدد ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو جڏهن کنڊ صحيح مرحلي پهچي وڃي. جيڪڏهن توهان وٽ ڪاڊيڙيٽرڪٽر نه آهي، يا اضافي ٽيڪنڪي استعمال ڪرڻ چاهيندا، ته توهان ٿڌو پاڻي جي طريقي جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. هر اسٽيج کي طئي ڪري سگهجي ٿو ته شربت جي استحڪام جيڪو ٿڌو پاڻي ۾ ڦٽو ڪيو وڃي ٿو.
جيڪڏهن توهان ڪاٺيء جي ماپريٽر استعمال ڪري رهيا آهيو ۽ اوچائي اونچائي ۾ رهندا آهيو، توهان کي حساب ڪرڻ جي ضرورت پوندي. سمنڊ جي هر سطح کان 500 فوٽ، اسٽيج جي گهمڻ واري گرمي مان هڪ درجه حرارت فرنٽيٽ کي ڇڏي ڏيو.
نرم واري اسٽيج اسٽيج
نرمي واري اسٽيج اسٽيج کان وٺي 235 کان 245 فوٽ جي وچ ۾ کنڊ جي شربت پائي هڪ مخصوص درجه بندي جي رعيت ڏانهن اشارو ڪري ٿو. यो कैंडी थर्मामीटरको प्रयोगको अतिरिक्त، यो चरण एक चम्मचको गर्म सिरप को धेरै ठंडे पानीमा क्यान्सर छोडेर निर्धारित किया जा सकता.
پاڻيء ۾، توهان جي آڱرين کي ٿڌي شربت گڏ ڪرڻ لاء بال کي گڏ ڪرڻ لاء، جيڪڏهن اها نرم-بال اسٽيج تائين پهچي وئي آهي، سرف کي آسان بڻائي، جڏهن ته ٿڌو پاڻي ۾ ڦٽو ڪري ٿو، پر هڪ ڀيرو پاڻي کان هٽايو ويندو آهي.
نرم واري اسٽيج اسٽيجز
نرمي بال اسٽيج تي پڪو لڳائي ويندي جيڪي مٺيون، شوق ۽ جايون آهن.