اتي ئي هڪ سبب آهي ته شراب شين غار ۽ زير زمين سيلز ۾ سوين سالن تائين ذخيرو ٿيل آهي. مثالي اسٽوريج جا حالات باقاعدي طور تي پورا ٿي سگهن ٿا: ٿڌي، گارو، ڪشادو ۽ اڃا جي آس پاس. جڏهن ته شراب روائڻ واري سائنس نه آهي، ڪجهه اهم نقطا آهن ته ذهن ۾ رکون ته توهان جي شراب کي يقيني بڻائڻ ۾ مدد ملندي ته ڊگهي مدت جي بقا ۽ آڳاٽي زماني جي تمام گهڻي جڳهه آهي.
اهو سٺو رکو
سموري شراب شراب جي ڀرسان 55 فوٽن جي صحيح آهي، گهڻو ڪري گرمي شراب جي بوتل تي ويڙهاڪ ڪندو.
توهان کي مسلسل گرمي ڪرڻ لاء پڻ گول ڪرڻو پوندو، ڊرامائيٽ جي گرمي جي وهڪ واريون به شراب جي ذخيري بوتل تي اثر انداز ڪندا. نمي هڪ ٻيو عنصر آهي ذهن ۾ رکڻ لاء جڏهن شراب کي رکڻ. هڪ اعلي نمي سطحن کي مارڻ کان بچڻ ۽ آڪسيجن کي اجازت ڏيڻ ۾ مدد ملندي آهي، نتيجي ۾ شراب جي خشڪ آڪسائيشن. مثالي نموني 65 کان 75٪ جي وچ ۾ آهي.
ان کي ڇڪو رکو
شراب جي سڀ کان وڌيڪ رنگ واري شيشي جون بوتلون يو ايس فلٽر ۾ بوتل گلاس ۾ شامل ڪيا ويا آهن، پر اهو لازمي طور تي پورو يوٻرو تحفظ فراهم نه ڪندو آهي. جيڪڏهن شراب سڌو سنئون روشنيء ۾ هوندو آهي، اهو شراب جي ذائق تي خاص طور تي متاثر ڪندو، ڄاول وقت کان اڳ جي نتيجي ۾. عام طور تي، اڇو شراب جي روشني کي هٽائڻ لاء سڀ کان وڌيڪ حساس آهي، پر ڳاڙهو به انهن کي وڌيڪ روشني سان لوهي ويندا آهن.
اهو اڃا به رکو
ڪنهن به سبب لاء، فرج جي چوٽي تي انهن هنڌن مان هڪ لڳي ٿي، جيڪي ماڻهو قدرتي طور تي پنهنجا شراب رکندا آهن.
ٿي سگهي ٿو، اهو ان جي سهولت آهي، شايد شايد اهو ئي آهي ته پيالو ٿيل لوهه شراب شراب گهڻو ڪري اتي مناسب ناهي. پر اهو ئي طريقو اهو آهي ته شراب رکڻ جي بدترين جڳهن مان هڪ آهي. پهريون ته گرمي ۽ سڌو سنئون روشني آهي، هر وقت ريگ مان نڪرڻ واري بوتل کي وڃائڻ جو خطرو آهي ۽ بند ڪيو ويندو آهي، پر پاڻ کي فرج کان ئي جهاز آهي.
فرج جي مسلسل وائيبريشن يا ويجهي ويجهي جڳهن ۾ ٻين وڏين سامان صرف شراب کي وڌيڪ ظاهر ڪري ٿو ۽ رميش کي سرخ ڪري شراب ۾ آباد ڪرڻ کان بچائي سگهي ٿو. عارضي يا مطابقت پذير هلي وينداسين شراب جي وير.
ان کي رڪاوٽ رکو
ارادي طور تي پنهنجي پاسي تي شراب کي محفوظ ڪندي، توهان شراب کي مسلسل رابطي ۾ رکڻ ۾ مدد ڪندي. اهو کارڪ نم جي حفاظت ڪندو، جيڪو سائڪ کي هڻي ڇڏيندو آهي ۽ بوتل کي ڌوئڻ لاء آکسيجن جي دشمن کي اجازت ڏيڻ گهرجي. جڏهن آکسيجن شراب سان رابطي ۾ اچي ٿو ته نتيجو سٺو ناهي - شراب آڪسائيز ڪرڻ شروع ٿئي ٿو (ڪڪر ڀريل سيب) ۽ آامما، ذوق ۽ رنگ سڀني کي خراب ڪرڻ شروع ڪري ٿو.
شراب وارا کولر: شراب جي اسٽوريج يونٽ
اسان جي اڪثر گهڻيون پسند واريون ڀت، شراب غار، يا زير زمين سيلار جڳهن تي نه هونديون آهن، اهي ڪافي اختيارن لاء اهي پرائمري کي ڇڏڻ لاء آهن، پر مثالي حالتن. تنهنڪري، روشني ۽ گرمي کي تمام ٿوري وقت ۾ شراب تباهه ڪري، پنهنجي شراب کي بچائڻ لاء ٿڌو، گادي جڳهه ڳولڻ سان ٻنهي جي بوتلن جي حفاظت ڪرڻ لاء يقيني بڻائي. بنيادون مثالي اسٽوريج سهولتون آهن، ڇاڪاڻ ته اهي عام طور تي سٺا ۽ گهريلو گهرجن گهرن کي ملن ٿا. جيڪڏهن هڪ خاني جو هڪ اختيار نه آهي، پوء بس بوتلن کي ٿورڙي مينٽ ۾ رکي.
يا جيڪڏهن توهان انهن وزيراعظم سان وڌيڪ ڄاڻڻ چاهيندا هيا ته انهن اهم حالتن تي نظر رکون ته مارڪيٽ تي ڪئبنٽ جي هڪ وڏي شراب واري فرش يا شراب جي ذخيري تي غور ڪريو. اهي آبهوا سنڀاليندڙ مختلف قسمن ۽ قيمتن جي ڪمن ۾ ڪئبنٽن تي ڪنٽرول ڪري رهيا آهن، جيئن ته 16 بوتلن تي هڪ محفوظ پناهه جون 600 کان وڌيڪ بوتلون ننڊ ۾ گونگا هڻندا آهن.
شراب رکڻ هڪ سنيپ آهي، صرف اهو، ياد رکڻ، سست، ڳاڙهو ۽ سٺن کي رکڻ لاء صرف ياد آهي ۽ توهان اهو ڳولي سگھو ٿا ته توهان اعتماد سان گڏ مختصر ۽ ڊگهو اصطلاح ٻنهي لاء ڪامياب ڪري سگهو ٿا.