لبننا يا لينا، لبنان طرز واري نرم پنيس آهي. اهو هڪڙو آسان ۽ غير معمولي طريقو آهي. اختياري جريب جو ذائق ۽ رنگ شامل آهي.
Labneh ھڪڙي ٺھرايل آھي جھڙوڪ پنيس وانگر آھن پر ٿوري کیلوريون ۽ ھڪڙو ٿوري ذائقي ذائق. ڀتين ۾ ڀريل آهي ۽ زيتون زيتون (هن پنيس کي روايتي طريقي سان) رکيا ويندا آهن، لهنهن فرج تي رکندي ٻن مهينن تائين رکندو.
سامان
- ڪٿا
- وڏو ٿانو
- شيسيڪلو، مشلين جي ٻلي، يا ڪافي فلٽر جي ڪاغذ
- 1 صاف پينٽ (500 ملي) گلاس جي ڇنڊ سان گڏ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪٽار / 1 ليٽر دنگ
- ٿڪڻ جو مزو
- اختيارن: ڪارو مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 1 چمچ مٽي نئون
- ڪريم ، سڻڪ، ٻرندڙ يا چيو
- اختيارن: 1 سڱ / 500 مليل
- اضافي ڪنو زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي پيٽ تي ڪفنڊ کي جاء ڏيو. ڪالن کي لڪير واري شيسيڪلوٿ، مشلين جي ٻلي، يا ڪافي فلٽر جي ڪاغذ سان. اندر ۾ چمچا.
- 24 ڪلاڪن لاء گندگي کي خالي ڪرڻ ڇڏي، ملتان جي ذائقي لاء ٿڪايو يا ٿڪيل ليبين لاء ڪمري جي حرارت تي.
- اهو مٽيء جو ڪنڊو ۾ نڪرجي ويو آهي. توهان ليٽڪو-خمير پيدا ٿيل اچار کي ڪڪڪنٽٽ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا، خاص طور تي جيڪڏهن توهان انهن کي لوڻ جي رقم گھٽائڻ يا ختم ڪرڻ چاهيندا. ٽائيم فريڪٽر ۾ رکندي هڪ مهيني تائين هوندي.
- هن لوڻ جي مرچ، مرچ ۽ جابلو (نوڪريء ۾) استعمال ڪريو.
- ليبني کي چمڪڻ وانگر جتن يا ڪنٽرولن کي چوڪايو ۽ ان کي فرائض ۾ 1 هفتن تائين ذخيرو ڪريو. وڌيڪ اسٽوريج لاء، هيٺئين روايتي تيل جي محفوظ طريقي سان استعمال ڪريو.
- آھستي پنھنجي هٿن کي زيتون جو تيل کڻي ڏيو. ليبين جو هڪ چمڪندڙ چمچ اپ مٿي ڪيو ۽ آسانيء سان ان کي هڪ بال ۾ شڪل ڏيو. labneh نرم ٿي ويندي، پر تون اڃا تائين ان کي گڏ ڪرڻ لاء هڪ بال ۾ شڪل ڏيڻ جي قابل ٿي وڃي.
- Labneh گیندن کي احتياط سان صاف ڪريو، سڪل گلاس جيار ۾. لبنان کان وڌيڪ کنوين زيتون جو تيل وڌايو. سجاڳي ۽ اضافي ذائق لاء، توهان ڪجھ ڪنڊن واري تازي بوٽن ۾ ٽڙي سگهو ٿا جيئن توهان لبن ۽ تيل کي وڌايو.
- هلڪو جلدي جري تي پاسي تي ڪنهن به هوائي بلبل ڦلڻ لاء. هن کي 2 مهينن تائين فرجچر ۾ ڍڪ ۽ ذخيرو ڪريو.
پنهنجي لبن جي ڊيزائي وانگر دل جي ماني يا چوڪرن تي. ليفورور تيل ماني جي لاء هڪ بهترين گونگا چوڪ ٺاهيندي آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان تازو تازو ٿڃون شامل ڪن ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 262 |
| کل فیٹ | 29 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 21 g |
| کوليسٽرول | 2 ميگا |
| سوڊيم | 26 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 1 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 1 g |