ٽام يون ٿائي سوپ سڄي ٿائي ڊائي سوپ جو سڀ کان مشهور طريقو آهي. اھو عام طور تي جھلبا شامل آھي، پر ھڪڙو سبزيات جو نسخو بلڪل مطمئن آھي. ٽام يوم سوپ سڄي دنيا ۾ مشهور آهي ۽ ممڪن آهي ته اهو مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۽ ٿڌو ۽ فلو وائرس کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
مستند ٽام يون جو طريقو ناريل شيدو شامل ناهي. بهرحال، ڪجهه ماڻهو هن ان جاندار سان (هن کي ٽام خام بنائي) پسند ڪندا آهن، جنهن جي نتيجي ۾ ٿڌو، مالدار ذوق سوپ. ناريل کير جو فهرست هتي اختيار ڪيو ويو آهي - جيڪڏهن توهان ان کي ختم ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته ٿورو وڌيڪ اسٽاڪ شامل ڪرڻ جو يقين رکجو. تايلينڊ ۾، اهي اڪثر ڪريٽيشن کير ڀڃي کير جو استعمال ڪن ٿا، جيڪي سبزياتن لاء سٺو اختيار آهي، جڏهن ته ويجن کي ناريل کير جو استعمال ڪرڻ پسند ڪندو.
هي سبزياتي / ويگن جو نسخو ٺاهڻ آسان آهي، ۽ صرف صحتمند (جيڪڏهن وڌيڪ نه هجي) روايتي طريقي جي ڀيٽ ۾. اڄ هڪ ايپليزر جي طور تي اسان کي آسان سوپ ٺاهيو، لنچ لاء يا مڪمل رات جي ماني جي طور تي. توهان کي پيار ڪندو ته ان کي جنگ ۽ قوت وڌائي ويندي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 5 کان 6 پيڪا سٺي معياري سبزي يا گهرن ڪڪڙ اسٽاڪ
- 1 کان ٻه شاخ آهن
- ٿانو، منٽ يا 3 کان 4 چمڙن تيار ڪئي وئي آهي
- ٿانو (ايشيڪي مارڪيٽ ۾ دستياب)
- 3 سڄي ڪيفير جي ليمن جي پنن (ايشيڪي مارڪيٽ ۾ تازو يا منجهيل)
- 1 2 2 ڳاڙهو، ڳاڙهو، يا 1/2 ڪڪڙ چڪا هڻي مرچ مچائي، يا 1 کان 2 شيڪسين جي مرچ مرچ
- 4 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 انگور جي شڪل گونگا يا انگور جو ٽڪرو آهي، ٿلهي پٿر جي ڀر ۾ اڇلائي
- 1 پيالو تازو مشغول (جهڙوڪ شائق)، اڇلائي
- 2 پيالو ٻار
- بڪ جويا ، پنن کان جدا ٿي وئي يا وڏي ڪٽ (يا بروڪولي يا بلبل مرچ)
- 1 پيري چريري ٽماڪن
- 1/2 سٺي معيار وارا ناريل شيدو، اختياري
- 1 چچا چشمي کي کنڊ
- 3 کان 4 چمڪندڙ سويا ساس (استعمال ٿيل گليٽ آزاد مفت لاء ڪڻڪ استعمال ڪريو)
- 1 ٽيچون تازي طور تي نمو جواز وڌايو
- 1 کان 2 پيالو نرم موتي، ڪب ۾ ڪٽيل
- 1/2 پيالو
- تازي بيزاري
- 1/3 ڪپڙو تازو مٽي (سلنٽ) پنن، ٿڌا ڪٽيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پٽي اسٽاڪ هڪ سوپ برتن ۾. جيڪڏهن ڪوبن يا پائوڊر کان اسٽاڪ ٺاهڻ، پر انهي کي مضبوط ڪرڻ لاء يقيني بڻائين (جيڪڏهن اهو سٺو ذائقو آهي، ته اهو بهتر سوپ ٺاهيندو). تيار ٿيل ليبرااس، ليمن جي پنن، مرچ، لوسن ۽ گنگلل يا اننگر شامل ڪريو. 5 منٽن لاء ڪوفٽ وڌو ۽ ايتري تائين جوورڙو تمام خوشبودار آهي.
- خانو شامل ڪريو. گرمي کي گرمي کي گھٽائڻ ۽ 5 کان 8 منٽن تائين ايجاد ڪيو، يا جيستائين مشروم نرم ٿين.
- بوڪ جييا ۽ چيري ٽيمٽ شامل ڪريو. ھلندي ھلندي 1 کان 2 وڌيڪ منٽ (بڪو شيري ڪرڪي پاسي رهڻ گهرجي).
- گرمي کي گھٽ ڪرڻ ۽ گھٽ ڪرڻ، چيني، سويا ساس ۽ ليم جو رس جيڪڏهن ناريل کير جو وڌو. نرم منف کي شامل ڪريو ۽ آسانيء سان لڳل.
- ڪو ذائقو نه ٿيندين ته وڌيڪ مرچ يا مرچ چاس شامل ڪيو وڃي. جيڪڏهن ڪافي نه لڀي، وڌيڪ سويا ساس يا ٿورو وڌيڪ اسٽاڪ يا لوڻ شامل ڪريو. اگر به وڌيڪ ٽيچون کنڊ کي ڏاڍو سوڌو شامل ڪريو. جيڪڏهن تمام سست يا مٺي، ليم جي رس جي هڪ ٻي جملي شامل ڪريو.
- خدمت ڪرڻ لاء اڇلائي سوپ سان تازو رانديء سان ڀريل سوپ ۽ ڪنارن مٿان اڇلائي ڇڏيو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 461 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 6 مگ |
| سوڊيم | 1،609 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 10 گ |
| پروٽين | 29 g |