انبٽ ٽڪي اولهه هندستان جي رياست ۾ پرتگالي حڪمراني جي 450 سال ظاهر ڪري ٿو. ساحلي علائقي جي خوراڪ جي گهڻو ڪري روايتي پرتگالي برتن سان هندستاني ذائق ملائي ٿو. هي ذخيرو عام طور تي جايون يا شار استعمال ڪندو آهي، پر توهان پڻ هڪ ٻئي ڀريل مڇي يا ڪڪڙ سان پڻ ڪري سگهو ٿا. ھن گرم ۽ ھارو گولان ٻاھر ٻاھرين اڇا چانورن يا ساس سان گڏ ڪن ، ٻاڦ وارا گول چانور ڪيڪ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو
- نوڪري (گولف بال بٽڻ)
- 1 ڪڪڙون جڌا ٻج
- 6 سڄو مرچرن جو
- 8 کان 10 سو ڳاڙهو ڳاڙهو
- 3 چمڪندڙ سبزي جي تيل (يا ڪينولا يا سجيل ٻوٽي جو تيل)
- 2 وچولي چنبڙي (ٿوري ٻلي)
- 1/2 ڪڪڙ چمڪندڙ پوندر
- 8 ٻلو لاڙ
- انڊرنگ جو انچ انچ
- 2 پونڊ جراح (وڏي، گولڊ ۽ مينھن)
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڌار کي اڌ ۾ هڪ پيالو گرم پاڻي پهچايو ويندو. صابري ڏانھن ان کي الڳ ڪريو.
- وچولي گرمي تي هڪ گراهڪ يا لوڻ وارو پاڻي گرمي ۽ جلدي روٽ (اڪثر وقت جڌل پوکيو) جڌن جي ٻج، مرچ ڪارنس ۽ سڪل ڳاڙهو واريون ساوڪ ڪن، جڏهن ته اهي بيخبر آوما کي ڍڪڻ ۽ ڇڏڻ شروع ڪن ٿا. مينھن کي ٽوڙڻ لاء مقرر ڪريو.
- وچ ۾ ڪو تيل گرمي گرمي مٿان ۽ گرمي کي وڌايو. ايتري تائين جو انهن کي نرم ڪرڻ ۽ ٿورڙي سون ڦوڪيو.
- کائڻ واري پروسيسر جي ٿانو ۾، ملازمت، ڍڪڻ، ۽ انگور سان جوز جمع ڪن ۽ انهن کي صاف پيسٽ ڏي.
- پنهنجي پاڻيء سان ملندڙ جلدي کي نچوڙي ڇڏڻ لاء نرم هٿ pulp کي ڇڏڻ لاء. ايستائين جو توهان سڀني نبول کي آزاد ڪيو. ان کي ٺڪرايو ۽ رس کي سيٽ ڪريو، سولائي کي ختم ڪرڻ.
- جوز-ماسي کي پوئتي واپس پين ۾ وجهي. وچولي وچ ۾ کاڌ خوراڪ تي، پوء 1 1/2 1/2 پيالو گرم پاڻي ۽ لامر جو رس شامل ڪريو. ان کي ٽاري ڇڏيندا، پوء گرميء کي گرميء کي گهٽايو.
- جھنگھر شامل ڪريو ۽ صرف ايستائين کائيندا آھن جيستائين گلابي ڦيرايو. اهو خيال رکو ته انهن کي دٻاء نه ڪرڻ گهرجي يا اهي ربتي بنجي ويندا آهن. فصل کي نموني سان ذائقو ذائقو ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 284 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 302 ميگا |
| سوڊيم | 1،111 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 28 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 40 ج |