مون کي خبر ناهي ته توهان جو ڪيترو گرمي آهي، پر ڇوڪرو ڇوڪرو ڇوڪرو، مون کي ٿڌو آهي. يقينن، ڏکڻ ڪئليفورنيا جي مقامي جڳهه لاء ٿڌو. شهزاده، توهان شايد اهو سوچيو هو ته گرم هو، پر 50s مون لاء ٿڌو آهي، تنهنڪري ٿڌي آهي.
منهنجو فرض آهي ته هرڪو سيارو تي، جڏهن ٿڌي ٿڌي، يا مان ٿڌي آهيان، مون کي مزيدار کاڌي گرم ڪرڻ جو سوچيو. انهي فهرست تي سوپ ۽ اسٽيڪنگ تيز ٿي رهيو آهي.
جيئن ته مون اڳ ۾ ذڪر ڪيو آهي، مون وٽ لڪس جي نئين نون محبت آهي. ماضي گذريل سال مون کي انهن کي پڙڻ جي جاچ ڪرڻ دوران پهريون ڀيرو ڪوشش ڪئي. سچ چيو وڃي ٿو، اهو هڪ ئي ڪيتريون ئي شيون آهي جيڪو مون کي پکين ۽ پکين جي ترڪيبز جي باري ۾ محبت ڪيو، توهان نئين ۽ دلچسپ شين جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو!
مون کي پڪ آهي ته مون لنڪس پسند ڪيو هو، پر مون کي جلد ئي ڳولي ها ته اهي مزيدار ۽ حيرت انگيز هئا. اهي هڪ ٿڪندڙ پیاز وانگر آهن. انھن کي صاف ڪرڻ جي ھڪڙي ٿڪڙي آھي (سائي واري سائي کي ڪٽ ڪريو ۽ وچين حصي ۾ اڇو حصو). کي ڀري وٺڻ لاء، انهي کي پڪ ڪريو ته توهان انهي قدم کي نه ڇڏيندا آهيو!
خنزير شامل ڪرڻ قدرتي پسند کي پسند ڪيو ويو، جيئن مون کي ان تي پئي هئي (ايڏو، ڪڏهن ڪڏهن اهو سادو ئي سادو آهي). سورڪ ڪلهير لڳندو آهي ڇو ته اهو گهڻو ٿڌو آهي. اهو ٿلهو ذائقو ڏيڻ لاء ترجمو ڪري ٿو. جڏهن آئون هن کي کپي، آئون ان مان ڪجهه هٽايو، پر مون کي ذائقي لاء، ڪنهن به وڏي ٿڪ ٽڪر ۾ به شامل آهي - مان هنن کي نه کائيندو آهيان.
ٽماٽو پيسٽ شامل ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته مون کي اهو مليو آهي ته ٿوري تڪليف کي سائڪار اسٽو ڏانهن سوادج آهي. اها هڪ چال هئي، مان ويفا جي کاڌي مان سکيو.
ھن پڙھڻ جو حسن ھڪڙي وقت آھي جنھن کي برھن گوشت آھي، توھان تمام گھڻو باقي شيون ۾ شامل ڪندا آھن ۽ اھو ڪم ڪرڻ گھرجي. اهو صرف سمجهه ڀريل اهي سڀ لذيذ جي ذائقي سان گڏ ملن ٿا.
اهو قسم جو پچائڻ اهي راتيون لاء بلڪل ڀرپور آهي جتي توهان سخت ڪم ڪيو هو يا جيڪڏهن توهان اڃا گهڻو ڪجهه نٿا چاهيو ته اڃان به سٺو ۽ مزيدار کائڻ آهي.
تنهن ڪري اڳتي وڃو، گرم ٿي، مزيدار خوشبوء سان پنهنجي گهر ڀريو، ۽ سوادج کا مزو ماڻي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- زيتون جو تيل
- 3bb ٽيڪس، ڊيٽيو ويو
- 1 پرين، اڇلائي
- 2 لوسن جو ڳوڙهو، دٻايو
- 1 ½ پائونڊ جو سور جو ڪنارو آهي، ڪوبن ۾ ڪٽي
- لوڻ
- مرچ
- ڪڪڙ اسٽاڪ 4 پيالو
- 1 ٽيچيون ٽماٽو پيسٽ
اهو ڪيئن ٺاهيو
کوٽ جي هيٺان ۾ ڪافي زيتون جي تيل سان وچولي گرمي گرمي تي سوپ پوڻ کي گرمي ڪريو.
هڪ دفعو گرم، ڊيز تي ٽيڪس، پياز ۽ لہسن ۾ شامل ڪريو. ايتري تائين 5-7 منٽن تائين ڍڪين جي رفتار تي ساوڪ ٿيڻ گهرجي.
جڏهن ليکي / تيئن جو ٺهيل هوندو آهي، سور ۽ ڳاڙهي ۾ سڀني پاسن تي شامل ڪريو.
گوشت کي پائڻ کان پوء، لوڻ، مرچ، ڪڪڙ اسٽاڪ ۽ ٽماٽو پيسٽ ۾ شامل ڪريو.
ڪنهن جي بدلي تي.
هڪ ڀيرو ٽڪر، ڪپڙو ۽ گرميء کي گرم ڪرڻ لاء.
45 منٽن لاء، يا گوشت جو پکايا ويندا ۽ ٽيل تائين.
- هڪ دفعو ٿي، ٿانو کي چمچا ۽ خدمت ڪري ٿو.