اهو جلدي ۽ آسان پف پيري پائي کي لفافي ويچي استعمال ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. اسان ان کي بغير بيڪسن ۽ سخت ڊچ بيڪري جي پنيس ( هالينڊس جيتينڪااس ) سان سپوڪ ڪرڻ چاهيندا آهيون ، پر توهان آسان طور تي سموريون نسخن کي ڪجهه رانسي وونٽ سان گڏ ٺاهي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان هڪ گروپ جي لاء اهي ٽارٽس تيار ڪري رهيا آهن جيڪي سبزيات شامل آهن، بيڪن لاء ٻي فريڊنگ پين استعمال ڪريو ۽ بيڪ ٻئي ٻين کان جدا رکون جيستائين جيستائين توهان پائي کي مٿي ڪرڻ لاء تيار ناهي.
ڪم تي رزق ٺاهڻ لاء توهان کي هڪ بيڪنگ شيٽ جي ضرورت پوندي؛ ٺهرايل (يا greaseproof) ڪاغذ؛ هڪ فڻنگ پين يا اسڪيلٽ؛ ڪاغذن جو سامان تتل ۽ هڪ پيٽ واري برش.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 oz./50 g باڪس (سٽرز ۾ ڪٽي)
- 2 ڪٿان زيتون جو تيل
- 2 وچولي لڪن (ٿڌا اڇلائي)
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
- 1 آلو لوڻ (ٿڌي ڀريل)
- 2 سڪا. تازي گلاب (عمدو کٽ)
- 1/2 بلب / 200 گ ڪٽيل مشغول
- 1 هيڪ
- 8 چورس. (4 x 4 انچ / 10 x 10 سينٽي) منجمد پف پيسٽري
- 1 پکايا ٻني (يا ٻيون ٻيون پکين وارا، جهڙوڪ گاڏيون، قطعي طور تي ڪٽي)
- 1 پي (100 گ) سخت ڊچري بکري جي پنيس، گرائونڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- تندور کي 400 درجا ڪرڻ کان اڳ ۾ ايف (200 درجا سي). پف پيريري کي فريزر مان ڪڍي وٺو ۽ چوڪن تي ٺاھيل شيڪنگ پيپر تي. گھٽ ۾ گھٽ 1 انچ (2 سينٽ) ڌار ڌار ڪورس کي جاء ڏيو.
- هڪ ٻڪڻ وارو پن يا چمڪيل ۾، زيتون جو تپ جي 1 چمچ ۾ بيڪ کائي، ڪرسي جيسين تائين. ڪاغذن جي بيزاري توليال تي پين ۽ ڊاهي تان هٽايو.
- پين ۽ لچڻ جي لوڻ جي لوچ شامل ڪريو ۽ نرم ۽ چمڪندڙ وچ ۾ وچولي گهٽ گرمي کي وڌايو. ڪڪرن جي آخر ۾، لوز شامل ڪريو ۽ ٿلهي ڪٽ سائيسي کي شامل ڪريو. پٽي مان ڪٽي ڪڍڻ واري جاء تان ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- ھاڻي زيتون جو ھڪڙو ڳوڙھا تيل شامل ڪيو ويندو آھي، لوڻ جو ھڪڙو ٺھيل ۽ مرچ جي سٺي پيئڻ سان، ۽ نوڪري کي ھڪڙي وچولي گرميء جي وچ ۾ نرمي ڪرڻ کان پھريان، باقاعده طور تي ھلندو رھي. جيڪڏهن پوشاڪ تمام گهڻو مايع پيدا ڪيو آهي، انهن کي هٽائڻ ۾ دٻايو.
- ٿانو ٿانو ٿلهو ۾ هڻو هئو ۽ پيٽري کي پيٽ برش برش ڪرڻ لاء ڀريل هيڪاندي سان برش ڪريو. هڪ ڪانٽو استعمال ڪندي، پف پيري جي مرڪز کي ڇڪيو، پيسٽ جي ڀرسان هڪ 1/2 انچ (2 سينٽي) بئنڊ ڇڏڻ جي پڪ آهي. اهو يقيني بڻائيندو ته پيسٽري مرڪز ۾ نه وڌي سگهندي، جڏهن ته ناقابل برداشت ٻاهران هڪ دٻاء ٺاهيندي.
- جنهن کي بيڪون، ڍڪڻ ۽ مشرون گڏجي ملن ٿا. هن جو مرکب ڪي هر پيريري چورس جي مرڪز تي چکو. مٿين سرن جي ٻنيء ۽ مٿيئين ٻڪريء جي پني سان گڏ.
- 15-20 منٽ لاء تندور ۾ تتل ڪڍو، يا پنيس پٽي ٿئي ٿي ۽ پيٽ جو سنئون ڀري ڦري ٿو. گرم رکو.
صلاح:
- اسان هميشه سٺي معيار جو دڪان، پف پيريري ڪيري استعمال ڪريو ٿا، پر جيڪڏهن توهان پاڪ صاف آهيو، پنهنجو گهر ڀري پي پيري خرچي مان ٺاهيو .
- اسان منجمد پف پيري جي 8 چوڪن تي سڌي طرح باڪس مان استعمال ڪيو، پر جيڪڏهن توهان تازو يا تيار ٿيل تيار ٿيل پف پيري استعمال ڪري رهيا آهيو ته آسان ڪري ڇڏيندا ۽ 4 x 4 انچ / 10 x 10 سينٽي ميٽرس ۾ ڪٽ ڪريو.
- هن طريقي سان صرف هڪ بيڪري کي کيڏڻ جي ڪا ضرورت ناهي (اسين عام طور تي لفافي veggies استعمال ڪندا آهيون، پر جيڪڏهن توهان وٽ ڪا به ناهي هوندي، اهو معلوم ڪرڻ جي قابل ٿي سگهي ٿو ته سڀ کان وڏو سپرڊيون پڪي بيڪ کڻندا آهن. توهان هڪ مڪمل خشڪ چوٽي پڻ مائڪرورويو پڻ ڪري سگهو ٿا: آسانيء سان چمڪيو ۽ مائڪرو مائڪرو ويڪرو محفوظ کاڌ خوراڪ ۾ 2 چمچ پاڻي سان گڏ رکي. ڪپڙا، ۽ 9 کان 12 منٽن تائين وڌيڪ بلند ڪريو. استعمال ڪرڻ ۽ استعمال ڪرڻ کان پهريان 5 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. وڌيڪ آگاهي لاء، About.com جي پچائڻ وارا بيڊيو وڊيوز ڏسو.
- توهان اهي ٽيڪٽس ڪنهن ايپليزر جي طور تي يا تازو سائيز سان روشني جي ماني ڪري سگهو ٿا. سلاد ٺاهڻ لاء تيار ٿيل مخلوط سلاد گرين، ٿلهي ٻريل ڳاڙهو، واهٽ ۽ ٿانو جوس ۽ ليمن جو رس جي ڪپڙي سان، ملن جي ٿلهي مٽيء سان ٺهيل ڪيميائي کاڌي سان ٺهيل آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1490 |
| کل فیٹ | 101 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 26 g |
| کوليسٽرول | 34 ميگا |
| سوڊيم | 862 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 122 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 24 g |