بيڪيل ڪلي چپس جاپاني فيڪيڪڪ (چانور جي موسم ۾) سان تجربي لاء تيار آهن، جيڪي صحت مند ۽ ذائقي جاپاني متاثر ٿيل سنوڪ ٺاهي رهيا آهن. روايتي ڪٿا چپس سامونڊي لوڻ ۽ زيتون جو تيل سان ماهر هوندا آهن، پر هن جاپاني ۾ کلاسي نموني جو نسخو، لوڻ فرائيڪڪ سان تبديل ڪيو ويو آهي، جيڪو جاپاني موسمي نموني جو ٺهيل آهي ۽ ٻين سيشن جهڙوڪ ڪڻڪ ٻج، خشڪ موسم جي سمنڊ ۾ (نوري) ڦيري، ۽ ٻين خشڪ اجزاء.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 بتي گھرو پتي جواني
- 1 ٽيچ
- زيتون جو تيل
- 2 ڪٿان چشمي جو ذائقو سوڳيل (جاپاني چانور جي مند)، يا ٻيا ڀڪيل چانور جي ذائقي سان متبادل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- 350 فوٽن کان اڳ گرمي گرمي
- ڌوئڻ ۽ چڱيء طرح پٿرن جي کلائي صاف ڪريو.
- سخت محن مان ڪوري پنن کي هٽايو. پاڙن کي ختم ڪريو.
- ڪائنات جا ڳوڙها قدرن يا ڪائنات جي شڪل ۾ ڳوڙها.
- لين 2 بنگنگ شيٽ سان گڏ پراچين ڪاغذ سان.
- پارن جي ڪاغذن تي ڪيل پٽاندڙ ڪڍو.
- ڊليلوز زيتون جو ٽڪر مٿان زيتون جو تسلط ۽ زور سان ٽاس ڪريو.
- 10 کان 15 منٽن تائين ٿڪيو، جيستائين ڪڪر پٽي ڪرڪي نه آهي ۽ ڪو نرم ناهي.
- فيوڪڪ مان هٽايو ۽ فوريڪ سان گڏ فوري چپس کي جلدي ڀري ڇڏيون (جاپاني چانور جي موسم ۾).
- قسمت ۽ خدمت.
ہدايت جا طريقا:
سبزي وارو ذائق ڪيل فرائيڪ (جاپاني چانور جي مند) سان توهان جي پسند جي فرقي جو ذائقو رکندڙ آهي.
زيتون جو تيل جي بدران، جڙي ڪوشش ڪريو يا ٻي ذوق جو زيتون تيل ڪڍڻ کان علاوه مختلف ذائقي مجموعن ٺاهڻ.
ڪيڪ سان گڏ بيڪنگ شيٽ نه ڪريو، پر ان جي بدران ان کي نمي ڪرڻ ۽ ان جي نمي لاء بڪ بند ڪرڻ لاء ڪافي جاء ڏيو. اهو يقيني بڻائيندو ته هر ڪٿا چپچرا ۽ ڪاوڙ آهي.
جيتوڻيڪ توهان کي زيتون جي تيل سان گڏوگڏ توهان کي زيتون جي تيل سان چاڙهيو ويندو، تنهن ڪري مون کي ڪنهن نموني جي سفارش نه ڪيو آهي ڇاڪاڻ ته فيڪيڪ موسم جي موسم ۾ ڪيئي چپس جي ڪافي مقدار ۾ لوڻ آهي. ڪنهن به اضافي لوڻ ۽ توهان جي چپس به تمام گهڻو نرالي ٿيندو.
خاص شيون:
- پرچم پيپر
جيڪڏهن توهان جاپاني کاڌ خوراڪ سان واقف نه آهيو، فرائيڪ ڪڻڪ اجزاء جو سڀ کان وڏو بنياد آهي، جيڪو خشڪ اجزاء مان ٺهيل آهي، شيلف مستحڪم آهي، ۽ ٻارن ۾ پسنديده آهي. اها هڪ سازش آهي، جيڪا گهڻو ڪري جاپاني کاڌي جي دوران باقاعده طور ظاهر ڪري ٿو، سادي ٻاڦ وارا چانورن کي چاول جي رنگائ، स्वादयुक्त व्यंजनमा، جيڪو توهان خود تي خواهش ڪريو.
فرائيڪڪ ذائق جو تعداد جاپاني پسار اسٽوريج ۾ وڪرو ڪرڻ لاء دستياب آهي. تنهن هوندي به مشهور جاپاني فيڪيڪڪ ذائقڙن ۾ سبزي، هيڪو، بونٽ مڇي (ڪٽسسو)، ڪوڊ رو (Tarako) ، ڳاڙهي پائيلا پتي (شيسي)، اچار ڦوم (ممبئي) ۽ سامونڊي ويٺل (نڪي) شامل آهن.
هن ڪٿا چپ جي لاء، مون سبزيبل ذائق کي منتخب ڪيو، جيئن مون محسوس ڪيو ته خشڪ ڀاڄين کي ڪلي جي قدرتي ذوق سان گڏ ملن ها. سڀني جو مطلب آهي، مختلف قسم جي مختلف فرڪکي جي ڪوشش ڪريو ۽ ڏسو ته توهان ڪهڙي به پسند ڪيو ٿا.
مان ضمانت ڪري سگهان ٿو ته فيڪيڪ جو تقريبا ڪنهن به ذائقو پختو ڪلي چپس لاء، گڏ ڪرڻ يا سيشن ڪرڻ وانگر گڏوگڏ ٿيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 80 |
| کل فیٹ | 7 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 9 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |