توهان کي حيرت ٿيڻو پوندو ته گهريل ڪوري ٿيل گوشت کي ڪيئن آسان بڻائي ٿي. توهان کي تمام ضروري آهي ته هڪ هفتي جي باري ۾ تقريبا هڪ ڏينهن ۾ برائن ۽ هڪ منجھند جي وچ ۾ تقريبا ڪو ڪم ڪرڻ کپي. هڪ برسڪري ننڍڙي خاندان جي رات جي لاء ڪافي هوندو آهي، ٻئي ڏينهن سان سينووچين لاء ٿڪايو وڃي ٿو.
اهو گلابي نموني جي مطالبن کي پڙهي، هڪ علاج ڪندڙ نموني نائيٽائٽ سان شامل ڪيو ويو آهي. ان کي ڪنڊ ٿيل گوشت ٻوٽي رنگ ۽ ذائق ڏئي ٿو. گلابي لوڻ استعمال ڪرڻ بلڪل بلڪل ضروري ناهي ، تنهنڪري جيڪڏهن توهان نائٽريٽ جي سبب ان کي صاف ڪرڻ چونڊيندا آهيو، ڄاڻو ته آخري ڪنڊي ڀني اڃا تائين مزيدار ٿيندو پر ڳاڙهي، نه وڌيڪ واقف ڳاڙهي رنگ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- هڪ 5 پونڊ برائيڪيٽ
- 12 آون (اٽڪل 1 1/2 پيالو) سٺي سمنڊ لوڻ
- 1/2 فوٽ کنڊري يا ڳاڙهو
- 1 اچس (اٽڪل 5 ڪٿان) گلابي لوڻ (ڪڻڪ لوڻ)
- 1 پڙهي
- اچار مٽي ، ورهايل
- 16 پيالو پاڻي، ورهايل
- 4 ور وڪڙندڙ
- 2 گاڏيون
- 2 شاخن واريون
- 1 تي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن کي برڪيٽ بند ڪيو ۽ سڪي سڪا. جيڪڏھن گوشت پسند ڪريو ته مان گوشت مان ڪنھن به وڌيڪ موٽو ڇڏين. برسٽ ٽوٽ سيٽ ڪريو.
- وچولي ٽڪري ۾، سامونڊي لوڻ، کنڊ، گلابي نموني، جو اچار جي ٽوڙ جو اڌ ۽ 4 فوٽ پاڻي. جڏهن اها ڳاڙهو ڪئي وئي، مان ٿل 3 ڪلو ميڻ ۽ برتن کي وڌايو.
- ٿوري وقت تي هڪ ڀيرو ٿڪڻ کي گرميء ۾ گھٽ ڪرڻ ۽ ٺڪراڻ کي وڌايو جيستائين سٿ ۽ ڪڻڪ مڪمل طور تي ٺهڪي اچي. برسچ کي رکڻ لاء ڪافي ٿورڙي يا پوزيشن کي ٺهڪندڙ جڳه تي منتقل ڪريو (فرج ۾ فٽ ڪرڻ لاء ڪافي آهي) ۽ 12 کپ جو ٿڌو پاڻي وڌايو وڃي.
- اچرج ۾ مڪمل طور تي ٿڌو ٿئي ۽ پوء برائن ۾ برائيٽ کي ڦٽو ڪيو. برائيٽ کي وزن کڻڻ لاء هڪ پليٽ يا ٻي کاڌا استعمال ڪريو، انهي ۾ برائن جي وچ ۾ رهي ٿو. ڍڪڻ واري پلاسٽ پلاٽ جي رسائي سان گڏ ڪريو، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 5 ڏينهن ۽ 10 ڏينهن تائين برن ۾ برسڪي علاج ڪرڻ گهرجي. (جيڪڏهن توهان چاهيو ته ان جي چڪاس ڪري سگهو ٿا، پر حقيقت ۾ ڪو به سبب ناهي ته بس ويه ۽ برائن ڪم جي جادوء تي بيف تي ڪم ڪريو. هي ڳاڙهو گوشت جي "ڪنگ" جو حصو آهي.)
- جڏهن توهان کي پچائڻ لاء تيار آهيو، برائن کان ٻاهر برائيڪيٽ کڻڻ (توهان برائن کي رد ڪري سگهو ٿا) ۽ ان کي هلايو ۽ چڱي طرح هلندڙ پاڻي سان گڏ. برش کي برتن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ پاڻي سان گڏ ڪپڙا وجهي. باقي باقي چونڊيل اسپاس شامل ڪريو ۽ هڪ ٻيڙو آڻين.
- جيتوڻيڪ پاڻي هڪ ٽولي اچي، گاڏين ۽ گوري واري گاڏين کي صاف ۽ چڪر ڪريو ۽ انهن کي برتن ۾ وڌايو. پيل ۽ ماٿري جو جوش ۽ باقي باقي ڳاڙيلن کي ڇڏيندو آهي ۽ ٻنهي کي برتن ۾ وڌايو ويندو آهي.
- ان کان پوء، هڪ مستحڪم سممر کي برقرار رکڻ لاء جزوي طور تي نسبتا کاڌا ۽ گرم گهٽايو. برائيڪٽ کي، گهٽ کان گهٽ هيٺيون ٽڪڻ کپي جيستائين جيستائين مڪمل طور تي ٽيلينج نه پوندي، توهان کان ٽاسڪ جي سائيڪل سان بلڪل آسان آهي - 3 4 ڪلاڪن جي وچ ۾.
- جڏهن برائيٽ ڪيو ويندو آهي، ان کي ڪٽڻ واري بورڊ ڏانهن منتقل ڪريو. توهان کي گرم رکڻ لاء جڏهن ته توهان کاڌي جي ٻين عنصر ختم ڪرڻ لاء ان کي ڪپڙا ڪري سگھو ٿا. جڏهن کائڻ لاء تيار آهي، اناج جي چوٽي تي (چوري طريقي کان برشي واري) ۽ گرم يا گرم ۾ خدمت ڪندو آهي.
طريقن ۽ سائڊ ڊش مشاهدي
نامڪمل، ميون کاڄ مانڙو استعمال ڪن ٿا، ان ۾ خاص ذائق وڌيڪ اضافو ٿيندو آهي. جڏهن ته ڀريل ڌاڙيلن جو وڌيڪ شوق ۽ ذوق جيڪو نموني، مسڪين، سٽ ۽ سست ڪڪڻ لاء سٺو هوندو آهي.
جنهن ۾ توهان برائيش پکايا سيال مزيدار ٿيندو، اگرچہ تمام نموني برٿ. سوپ لاء بنيادي طور تي استعمال ڪرڻ لاء تمام گھڻو مشڪل ۽ شديد آهي، پر اهو صرف آلو آلو لاء مڪمل آهي. جيڪڏهن توهان سينوائيز يا ٻين رستن واري مٽي کي ڳاڙيلن واري گوشت سان ڳلڻ تي منصوبو ڪرڻو پوندو، انهي کي پائڻ کان پوء ڪمري جي گرمي پد تي اچڻ گهرجي.
ڪشميلي گوشت سان گڏ ڪجهه وڏيون پاسي واري کاڌا مکھن ميزبان ٿيل گوبا ، ڪڪري گوبج ۽ ڪاببي آلو سياسروول آهن .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 794 |
| کل فیٹ | 37 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 17 g |
| کوليسٽرول | 272 ميگا |
| سوڊيم | 22،891 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 23 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 86 g |