هڪ Croque Monsieur فرانس جي سڀ کان مشهور نموني ريڪارڊ مان هڪ آهي. فينسي، پنيس ٽوسٽ کي ڪپڙو صرف فرانس مٿان نه رڳو سڄي دنيا ۾ وڪرو ڪيو ويو آهي. اهو فرانس ۾ هر ڪنهن ڪيفي جي مينيو تي ڏسڻ لاء ناممڪن آهي. تنهن هوندي، توهان ڪڏهن به حيران ڪيو آهي ته هڪ Croque Madam ڇا آهي؟
ڪرڪي ميڊيم رڳو هڪ روايتي ڪرڪي مينونورور آهي جيڪو هڪ ڀريل هئڻ سان گڏ ڪم ڪيو ۽ ٿلهو سينڊوچ جي وچ تي بڪاميل چاس جو ٿلهو پيو . اهو هڪ آسان نموني بيان آهي جيڪو اصل جي تمام مزيدار نسخو آهي. بيچميل کي تڪليف وڌائيندو آهي، هي هڻڻ کي روشنيء سان نانء مان ٺهيل انتهائي ڍنڍ ڏانهن موٽندو آهي، ۽ اهو تمام تيز ۽ آسان آهي.
اهو هڪ بلڪل آسان طريقو آهي. جيڪڏهن توهان ناشتي لاء هڪ هڙو سڪل ڪيو آهي، ته توهان هن Croque ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 مڱوڙو مکڻ
- 1/3 کپ آٽو
- 1/2 پيالو کير
- ننڍي ٿانو لوڻ
- 2 ٽيچون ڊجن سورن جو
- 8 سلائيس سینڈوچ ماني
- 4 آونڊي پڪل هام، ٿڌا پٿر
- 2 1/2 پيالو گرٽيڊ گريري پنيس، ورهايل
- 4 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
- 4 هيڪس
- 2 چمڪندڙ تيل جا تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
پهريون، هڪ سادي بيچمل ٺاهيو
هڪ مکڻ ۾ مکڻ ۽ اٽو کي جاء ڏيو. وچولي گرمي جي جاء تي رکو ۽ مسلسل روانا ٿيا، مکھن کي ڳرڻ ۽ ٿورڙي پيسٽ ٺاهڻ لاء اٽو ۾ ٿڪايو.
کير کي پيسٽ ۾ شامل ڪريو ۽ بيحد گندگي پيسٽ ٺاهيو وڃي. جيڪڏھن پيسٽ ڏاڍو موٽو آھي، ڊيش کي وڌيڪ کير شامل ڪريو ۽ ٻيھر وري. جيسين توهان جي چمڪندڙ موڙي، مٺائي چشمي جاري رکو. لوڻ جو ذائقو شامل ڪريو.
هڪ طرف پوئتي رکڻ
Preheat جي پريشر کي گرميء جي سيٽنگ کي گھٽ ڪرڻ. ايستائين جو چئن سلائي واري ماني تي سرزمين کي ورهايو ۽ پکيڙيو. ھام جي ڪجھ سلائسن کي ڏيو، 1/2 پيٽ گوريري جي ماني، ھڪڙو ماني جي ھڪڙي سر تي. هن کي ماني جي باقي سلائسن سان پني کي ڍڪيو ۽ سينڊوچين جي ٻاهرئين سطحن تي مکڻ وڌو.
ٿڌي گرميء تي هڪ چمڪڙي کي ٿڪايو وڃي، اهي هڻڻ کي تيار ڪرڻ لاء تيار سينووچس کي اڻ پڙهيل بيڪ شيٽ تي ۽ 5 منٽن لاء برويل رکو، انهن کي ڇڪايو، باقي پنيس سان ڍڪڻ، اضافي منٽن. جڏهن ته سويلوچس بروبل آهن، هڪ ڀيري هڪ هڻين کي ڀريل آهي. جيتوڻيڪ هڏن جي ڪڪرن کي نه کائي، جيڪڏهن توهان کي ٿڪايو ويندو آهي ته اهي توهان کي ٿڪڻ لاء تيار نه هوندا.
هر گرم گرم سينووچ کي ساڙيندڙ هيرن سان گڏو ۽ مٿين تي بيچميل چاس جي هڪ چمچ.
اهو طريقو 4 سويلويچ ٺاهيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 862 |
| کل فیٹ | 65 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 32 g |
| ناپسنديده چت | 23 g |
| کوليسٽرول | 372 ميگا |
| سوڊيم | 1،615 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 43 g |