مڪيڪل مراکش سلاد مراکش مصالحن ، ڪپسن ۽ بوٽن سان گڏ زچين (عجائب گھر) سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي.
جيتوڻيڪ ڊپ جي طور تي مزيدار ٿيندو - اهو مراکش ڪڻڪ جي روٽ سان خاص طور تي هلندو آهي - اهو پڻ هڪ ڪانٽو يا چمچ سان کائي سگهجي ٿو. گرم يا ٿڌي سر ڏيو.
خدمت 4.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پون. (750 گرام) تازو زچيني
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 2 يا 3 ڳوڙها لوڻ، ٿڌو ڀريل
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 چچا چچا
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ (اختياري)
- پاڻيء جو 3 يا 4 چمڙن
- -------------------------------------------------- -----
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس، يا وڌيڪ ذائقو
- 2 ڳوڙها ڪٽ تازي اڪري
- 1/4 ڪٿان جي گونج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان جو زڪوچو لڪايو، پر انهن کي ڍڪ نه ڏيو. ڪٽ کي بند ڪريو، ۽ زڪوچني کي ننڍي ڪعب ۾ اڇو.
- ڪوبائي زچين جي جڳھ ۾ زيتون جو زيتون، لوسن، مصالحو ۽ پاڻي سان گڏ ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن گھٽ ۾ گهٽ گرميء کي گرميء سان ڳڪيندا آهن ۽ تقريبا 7 کان 8 منٽن تائين، يا زڪوچي ڪرڪي-ٽینڈر آهن.
- ليمن جو رس، مرغوب ۽ جرايم شامل ڪريو ۽ پڪو جاري ڪري ڇڏيندي، ايتري قدر جو، شراب جي گھٽتائي ۽ زڪوڙين جو خمير آهي پر اهو مشڪو نه آهي. تڪليف ڪريو، ۽ چاهيندڙ هجي ته گهربل ترتيب ڏيو.
- گرم يا ٿڌي سر ڏيو. پکا زڪويني سلاد ڊيپ جي طور تي کائي سگهجي ٿو يا ڪنهن ڇڪ يا چمچ سان گڏ ڪم ڪيو ويندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 207 |
| کل فیٹ | 14 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 19 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 19 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 4 g |