اهو ڊگهو ٻيلو ٻوٽي وارو ريز لال لال شراب، ٽماڪن ۽ مشروم جو هڪ سوادج ميلاپ آهي. اهو آلو سان وڏو آهي يا توهان گرم پکا پادريء مٿان گوشت ۽ ان جي چاس کي خدمت ڪري سگهو ٿا.
هي مزيدار مزاج آلو يا چانورن سان ۽ پتي جي پسند واري ڀاڄين يا ٿڪيل سائي سائيز جي پوسٽ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 3-4 پونڊ برتن واري ٻوٽي (چن چاک، تري گول، يا گڏي)
- 3 ڍڪيون اٽو (سڀ مقصد)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 وچولي تيزي (حل، پتلي ٻلي)
- 1 ربن جي چوري (ٿوري ٻلي)
- 8 آون سڄي ننڍڙي بٽڻ جو خانو (سنوارڻ، ڌوڪي، يا اڇلائي نوڪريون)
- 4 ٻلڻ وارو لوڻ (ڀريل ۽ ڀريل)
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ مارجورام (يا ڪريم)
- 1 ننڍو بي پتي
- 1 پي ڪڪڙ برائو
- 1 پيالو خشڪ سرخ شراب (جهڙوڪ پنٽ نمبر / برگنڊي يا ڪيبنيٽ)
- 1 ڪري سگھي ٿو (28 بلون) چڪا هئا
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وڏي اسٽار يا ڊچ تني ۾، گرمي کي زيتون جو تيل گرمي جي مٿان. ڪڻڪ لوڻ ۽ مرچ سان اٽو ٺهرايو؛ ٻوٽي کي ڇڪ ۾ ڇڪايو وڃي ٿو. لغاري جي روڊن جي سڀني ڪنارن تي گرم تيل تي تڪڙو.
- پياز، ٻرندڙ ۽ مشروم شامل ڪريو؛ گرميء جي وچولي ۽ وچ واري گرمي کي گهٽائي، تقريبن ساڙيندڙ، تقريبن 2 کان 4 منٽن تائين.
- مشڪ شامل ڪريو ۽ 1 منٽ کان وڌيڪ تائين.
- ڪريم يا مارجورام شامل ڪريو، بيل پاڙي، ڪڪڙ برٿ، شراب ۽ رئما. ڪنهن کي پاڻ وٽ آڻين. گرمي گهٽ ڪرڻ کي گهٽ ڏيو؛ 2 2 1/2 1/2 ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ دٻاء، يا ساڍا تائين تمام گھڻڻ وارو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 877 |
| کل فیٹ | 41 ج |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 20 g |
| کوليسٽرول | 271 ميگا |
| سوڊيم | 642 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 25 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 93 g |