مراکش کا کاڌ خوراڪ جي مصالحن ۾ وسيع، ذائقاتي چشمي ۽ ايمانداري پيدا ڪرڻ لاء مختلف قسم جي مصالحن جو استعمال ڪيو ويندو آهي.
تازي مصالحن وارا آهن
مراکش پنهنجن مصالحن جي جلدي جلدي ڪري رهيا آهن. هن جو مطلب آهي ته پراڻي، تلخ مصالحت ڪڏهن به گهٽ ۾ گهٽ هڪ مسئلو آهي. بهترين مراکش جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ دوران ، انهي کي پڪ ڪريو ته توهان تازي مصالحو استعمال ڪندا آهيو.
لطيف بنيادي مصالحن
جيڪڏهن توهان اهي چار مصالحتون آهن، توهان بنيادي گوشت ۽ سبزيج ٽاڪينز ۽ اسٽز ٺاهڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
- سلام
- مرچ
- آنگر
- Turmeric
ٻيا عام مصالحن
هتي ڪجهه ٻيون مصالحتون آهن توهان مراکش پکڪڻ ۾ گهڻو ئي مبتلا ٿيندا آهيو.
- زعفران
- Paprika
- جين
- تيلون
- اڇو مرچ
رسول النساء
راس ايل حنيف جي رهواسي مصالحن جو ٺهيل آهي. نالو عربي مان لفظي ترجمي "شاپ جي سر" آھي، ھڪڙو بيان جيڪو اصل ۾ "بهترين شاپنگ" آھي. راس آل Hanout لاء رزق مختلف آھي، پر انھن کي اڪثر ٿانو، ميووگ، anise، مٽي، گہرا، انگور، مرچ
مصالحن جي مڪمل فهرست
مراکش پچائڻ واري لسٽن ۾ استعمال ڪيل مصالحن جو لفظ مراکش جي مزي ۾ استعمال ڪيل مصالحتن مان وڌيڪ.
مصالحت جي مصالحن
سيٽنگنگ ترجيحن ۾ وڏي پئماني تي فرق آهي، اڪثر مراکشين ياداشت ۽ تجربو کان پکڙيل آهن بلڪه هڪ لکت واري طريقي سان هيٺ ڏنل قدمن قدمن کان. سروي کي وٺو "توهان کي مصالحت ڪٿان ٺهرايو ڪيئن ڪتب آڻيو" ڏسو ته ڏسو ته پڙهندڙن کي ڪهڙو عڪس يا اندازو لڳايو اهي انداز ۾ ڪيئن آهن.