برطانيه ۽ آئرلينڊ روايتي ۽ آسان طور تي تسليم ٿيندڙ خوراڪ ۾ لڪيل آهن، جن مان ڪيترن ئي دنيا ۾ ٻين کاڌي جي ٻين ثقافتن ۾ پنهنجو رستو بڻايو آهي. جيتوڻيڪ کاڌو ۽ پيئندا آهن، جيڪي هاڻي هڪ ويجهي نموني حيثيت کي بلند ڪري رهيا آهن ۽ انهن شين جي عام تصور کي سمجهي رهيا آهن جن مان سڄي دنيا ۾ ٻين کاڌي جي ثقافتن ۾ پنهنجو طريقو پيدا ڪيو آهي. ٿورڙا، کاڌو ۽ پيئندا آھن، جيڪي ھاڻ ھڪڙو ويجھي حيثيت واري حيثيت رکن ٿا ۽ ھر شيء جي عام شيء کي سمجھيو وڃي ٿو.
هتي ڪجهه پسنديده ماڻهو آهن:
01 جو 09
ماريوٽاڊي ساروار لنڊن / گٽي تصويرون وڏن برطانوي بحثن مان هڪ، موسم کانپوء - ڇا توهان ان کي پسند ڪيو آهي يا ان کان نفرت آهي؟ برطانوي پسنديده ماريوٽ هڪ امير، ڪارو، ڳاڙهو آهي، وهن بيسٽيوٽس تي پکڙيل، گرم ٽوسٽ لاء ڀوتو، ٿڌو پيئڻ يا سینڈوچ ڀريندا آهن. ماراٽو عاشق توهان کي ٻڌائي ٿو ته اهو سٺو يا ڪجهه به آهي. وڇائي هڪ گند اٿس، نموني ذائق ۽ چمڪندڙ استعمال ڪيو وڃي. مارٽيو خشڪ ڊاٽ مان (پيدا ٿيل انڊسٽري جي هڪ طرفي) مان ٺهيل آهي ۽ ويٽامين بي پيچيده جي معتبر ذريعو آهي. انگن اکرن جو چوڻ آهي ته جڏهن سفر ۾ 25 سيڪڙو برطانيا انهن سان مارمائيٽ وٺي ويندا آهن.
02 جو 09
رابنسن بجلي جو پاڻي
درٻيلي واري رابينسن رابنسنن ليمن بارلي پاڻي گهڻو ڪري انگريزيء جي گرميء جو هڪ حصو آهي جيڪو سيرابين وانگر ۽ ڪرم پليزين ٽينس ٽورنامينٽ جي لاء چونڊيو پيو وڃي. 1823 ع ۾ پاڻي پيئڻ سان هڪ پاؤر طور پيئڻ جي طور تي پيئي هئي ۽ ان جي موجوده بوتلل فارم ۾ 1935 تائين ظاهر نه ٿيو. تازو پيئڻ بخار ۽ گرد جي شڪايتون کي منهن ڏيڻ لاء ڊزائين ڪيو ويو ۽ انهي سان صحت سان پنهنجو ڊگهي تعاون شروع ڪيو ۽ فٽنيس اڄ تائين موجود آهي.
03 جو 09
ايڇ سيس
ونڊ اوزڪي / فلڪرا / CC BY 2.0 ڪو به غير معزز ناشتو مڪمل ناشتو ڏسڻ ۾ اچي ويو آهي ۽ اها ذلت واري بيڪون سويلوچ جيڪا "بروري شين جي" واري ڊيش سان سٺائي حيثيت سان وڌي هئي. ايڇ ويهين ويهين صديء جي آخر کان برطانوي ميزان کي سليم بوتل ۽ مخصوص ليبل پارليامينٽ جي گهرن جي خاصيت سان گڏ هڪ برطانوي آئکن آهي. ايڇ ساس تي مالٽي انگورن، مصالح، ۽ ٽماٽو شامل آهي جيڪو طريقي سان سٺي راز سان. اهو ساڳئي طريقي سان استعمال نه ڪيو ويو آهي، اهو هڪ آمريڪي باربييڪو چوٽ وانگر آهي. جهڙوڪ سٿرن يا ڪيٽچ اپ ايڇ وانگر پلاء جي ڪنڊ تي پٿر لڳل آهي. ٿڪڻ تي کائڻ کان ٿورو سوچيگار سمجهڻ کانسواء سینڈوچ ۾.
04 جو 09
گينيس
گينيز جو هڪ سڱ جو پنگو ڪيو. رچرڊ آء آنسن / گٽي تصويرون اهو هاڻي سڄي دنيا ۾ خراب ٿي سگهي ٿو، پر گينيس اڃا تائين 1799 ۾ آئرلينڊ ۾ پنهنجي ڄمڻ واري سان گڏ گڏوگڏ آهي. "تور شين" جي سچي عقيدن جو اهو چوڻ آهي ته سچ گينيس رڳو ڊبلين پب ۾ ئي موجود آهي، جتي وڏي پئماني تي ٺاهي ويندي آهي. ڪرمي سر هڪ فن فارم سمجهيو ويندو آهي. اسٽيٽ جيمز جي گيٽ تي بيڪري هاڻي دنيا ۾ سڀ کان وڏو ورثو آهي، جيڪا هر سال 70 ملين گالن پيدا ڪندي.
05 جو 09
ڪلمنن سرزميندرٻار جي کولمان جي Colmans Mustard سمجھي ورتو آھي برطانيه جي سڀ کان پراڻي (۽ سڀ کان وڌيڪ تسليم ٿيل) آھن. انگلينڊ ۾ 1814 ع کان نورويچ ۾ مخصوص، چمڪندڙ ڳاڙهي وارين ٺاهي وئي آهي. بلڊ جي سر علامت (لوگو) پهريون 1855 ع ۾ ظاهر ٿيو ۽ ٻنهي روايت ۽ معيار جي علامت رهي ٿو. ڪابه برطانوي يا آئرش سوسج 1814 ع کان انگلش پنگن جي ڪپڙي جي اين کان گولي آهي. بلڊ جي سر علامت (لوگو) پهريون 1855 ع ۾ ظاهر ٿيو ۽ ٻنهي روايتن ۽ معيار جي علامت رهي. ڪابه برٽش يا آئرش سسج پنگين جي مسڪين جي گولي کان سواء مڪمل ناهي.
06 جو 06
پکين ڪاوڙ پائوڊر
ايم ڊي مان فوٽو وڏي برٽ برطانيه ۽ آئرلينڊ ۾ فرمانبردار ذڪر ڪيو آهي، ۽ پهرين سوچن ڪشسٽ ڪسٽري مان ٿيندو. سوني جو ڪنارو مٽي مان ٺهيل پائوڊر مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ 'حقيقي' قارچ (فرانسيسي Creme Anglaise) جي بنيادن تي ٿڌڙي ٿڌڙي واري ڳاڙهن کي ڍڪيل آهي. ان جي مخصوص ذائقي معتبر سنڌي پڈنگنگ ۽ روايتي ٽفيل جو بنياد آهي. آلفريڊ برڊ پاران 1837 ع ۾ پکين جي ڪيڊارڈ جو ڪاروبار ڪيو ويو هو ۽ اڄ به اڃا تائين تمام گهڻو رهي ٿو. ڪابه برانچ اسٽوريج جو بغير بغير ڪنهن به ڍڪڻ جي جاء تي پوئتي نه آهي.
07 جو 09
آر واريون ليمينيڊايم ڊي مان فوٽو بهترين وڪرو ليما پهريون ڀيرو 1845 ع ۾ رابرٽ ۽ مريم وائٹ پاران پيدا ڪيو هو. انهن ڪاروبار، لنبريل، لنڊن ۾ بارود کان گهر تعمير ٿيل ڪروڙين جو ڪاروبار قائم ڪيو. 1896 ع ڌاري، ڪمپني جي فام ۾ پکڙيل هئا، ٻين ملڪن ۾ فرانس جي شهنشاهه نيپولين جي وچ ۾. هن جو دعوي اهو نه رڳو اعلي معيار نرم نرم پيئڻ ۽ حقيقي ليمن سان ٺهڪي اچي ٿو پر اهو مشڪوڪ موضوع 1970 ع واري رازڪ لييميونڊ پيئڻ جي شروعات ۾ متعارف ڪرايو ويو آهي. انسان 30 سال جي شروعات ۾، ڳاڙهو وار سان ڳاڙهو ٿيل ڪپڙا ۽ ڪپڙا ڳاڙيندڙ شيشيون، پٽي پجاما ۾ ننڊ ڪندو آهي ۽ سبسبي ۾ نيم اڌ ۾ رهندا آهن. هو آر سؤني ليمينيڊ سان زيادتي ڪئي آهي ۽ پنهنجي رات جو رازن تي رات جو روڪي ٿو.
08 جو 09
گولڊن سائپٽام پيج / فلڪرا / سي ايس BY-SA 2.0 125 سال کان وڌيڪ عرصي تائين ليل جي گولڊن سائپ کي برطانوي گهرن جي ڪائنات ملي ٿي. امير، شربت جو شربت محفوظ آهي ۽ خريدار tarts ۾ حتمي اجزاء، ٻاڦدار پڈنگنگ ۽ پينکیکس تي تيپڻ، پيتري ۾ يا صرف مٺي، چپچپا معالج لاء ماني تي پکڙيل آهي.
09 جو 09
آڪيو ڪوبرچرڊ ڪلارک / گٽي تصويرون ڪابه خود معزز شيف کي گاڏيء جي جاء تي گاڏيء جي جاء تي ڏيندو. پر، بيف اسٽاڪ جي ورق ڍڪيل ڪب پنهنجي مخصوص سرخ ۽ سفيد خاني ۾ هڪ غير آئيني برانچ برانچ آهي ۽ اڃا ٻه لک برطانيا ۾ وڪرو آهي. ان جي مقبوليت کان پوء جنگ جي سال کان وٺي آيا جڏهن گوشت اڃا تائين گهٽ فراهمي ۾ هئي ۽ ننڍن ڪعب کي گوشت جي کاڌ خوراڪ شروع ڪري ڏني هئي ۽ گوشت جي شروعاتي آبهوا پيدا ڪئي. ننڍڙو کاٻو گھڻو ڪري گوشت جي وينجن کي لت شروع ڪيو ۽ اڌ مهذب گروه پيدا ڪيو.