ڪاباب زمين تي سڀ کان اڳين قسمن مان هڪ غير حوصلي گهوڙي جو ڪاباب 450 ملين سالن کان ملن ٿا. جتي توهان رهندا آهيو، انهن تي ڪابينا سان خاص طور تي دستياب جا مخصوص قسم ملندا. اولهه واري پاسي، دشمني ڪابينا جو بنيادي مکيه آهي. ٿورو پئسفڪ ۾ اتر، ڪابينا ڪاباب ۽ برف ڪڪڙ پکڙجي ويا آهن. نيري ڪڪيب ائٽلانٽڪ ۽ نار ۾ مليا آهن، جڏهن ته فلوريڊا پاڻيء ۾ پٿر ڪڻڪ گهر آهي.
توهان شايد اهي ٽاييڪي ڪيب، پار هڪ ماين پٿر يا رينجر ڪابري ۾ اچي چڪا آهن جيڪي تازو شيف ڊاڪٽرن جو پسنديده بڻجي ويا آهن.
ڪابيا ۽ ڪربيمٽ چونڊيو
توهان جو ڪهڙو فرق توهان جي پسند نه آهي، ڪاباب ٻن شڪلن ۾ موجود آهي - سڄو ۽ مٽي گوشت. سڀني ڪابينا جي زندگين سان گڏ گڏوگڏ پکايا ويا آهن. ڪاباب گوشت مليل خام، منجمد، پکا ۽ ڀريل آهي. توهان کي چونڊيل گوشت مان "لپ" جي نالي سان لکندو آهي، مطلب ته وڏي ٽڪر، "ڦهل" آهي، گوشت جي ننڍن ٽڪر کي نشانو بڻائي ٿو، ۽ "پنوا" آهي، جيڪو واضح طور تي ڪابب پلاس مان گوشت آهي.
توهان جو بهترين شرط جئين ممڪن آهي جڏهن جريڪ ڪبيب خريد ڪري. (ڪيب قسم جا ڪي قسم سال جي صرف ڪجهه ڀيرا موجود آهن). ڪاببوں کو اپنے چوکداروں کو الرٹ اور برانچش ہونا چاہئے جب پکا. نرم شيل ڪابينا هجڻ لازمي ۽ سراسري نرم هجڻ گهرجي.
لائیو ڪابينا کي ھڪڙو نئون لوڻ وارو خوشبو ھئڻ گھرجي. ان کي بوء يا سوٽي مڇي مارڻ کان بچڻ. قابل معزز سمورينڊ فراهم ڪندڙ سان ڊال، ۽ پنهنجي نڪ کي توهان جي گائيڊ ڏي.
ٿڪيل، اڳ ۾ پڪي ڀريل ڪڻڪ پڻ وڪرو ٿيڻ کان سواء گندگي آزاد ۽ خرچي ٿي وڃن. خريد نه ڪريو يا واجب رکو، اڻڄاتل، مئل ڪابينا.
ڇهه شخص تي هر شخص تي ڳڻپيل سخت شيل ڪابلي واري ڳڻپ يا هر شخص تي ٻه نرم-شيل ڪابب. جيڪڏهن سڄي ڪابينا خريد ڪري ۽ گوشت پاڻ کي کائڻ ۽ پلانٽ ڪرڻ جي منصوبابندي ڪندي، گهٽ نتيجن سان اعلي محنت جي تياري ڪريو - مجموعي ڪيب لاء اوسط فصل 13٪ کان 30٪ گوشت ڪٿي آهي.
جيتوڻيڪ وڌيڪ مهانگي، خريداري ڪرابميٽ توهان کي گهڻو وقت (۽ شايد شايد ايجاد) کي بچائي ڇڏيندو. جيڪڏهن توهان ڪئنڊ ڪيب خريد ڪري رهيا آهيو، ذهن ۾ رکون ٿا ته هڪ 7.5-آئس 1 کپ ڪبيبٽ ٿيندي. جيڪڏهن توهان جو طريقو "چشميشي -ڪيرياب " لاء سڏي ٿو، توهان کي هڪ عورت ڪرياب چونڊڻ جي ضرورت آهي، جيڪا کيريا جي وچ تي ڏسڻ ڪندي آسان آهي.
محفوظ طور تي ڪاباب اسٽوريج
لائیو ڪابينا سرمائي ٿي وڃي ۽ خريداري جي ڏينهن تي استعمال ڪيو وڃي. خام کرابميٽ کي پڻ جزا राखिएको हुनुपर्छ र 24 घण्टा भित्र प्रयोग गरिनुपर्छ. ٿڪيل، اڳ ۾ پڪي ڀريل ڪابيل خريداري جي ساڳئي ڏينهن ۾ استعمال ٿيڻ گهرجي. ويڪيوم ڀريل ڪابينا فرج ۾ جمع ٿي سگهي ٿو هڪ مهينو تائين ۽ کولڻ جي چار ڏينهن اندر استعمال ٿيل. ڪٺائي ڪانگ ڇهه مهينن لاء سٺو آهي.
جڏهن رستن ۾ ڪاسائي ڪربٽات استعمال ڪندي، اها صلاح ڏني وئي ته توهان گوشت مٿان کائيندا آهيو. اهو توهان جي آڱرين سان گوشت جي احتياط سان ترتيب ڏيڻ لاء، شيل جي ڪنهن بٽ کي ختم ڪرڻ لاء پروسيسنگ دوران مچايو ويو هجي. جيڪڏهن ڪينسر ڪبيبٽ کي ٿورو ٺلي يا ڌڪ ذوق ڪري ٿو، گوشت کي ٿانو پاڻي جي آئسائي ۾ رکي ۽ ان کي پنج منٽ لاء مچائي ڏيو. مٽي چڱي طرح ۽ پيٽ سڪا پيپر ٽيلين سان.
ڪربمٽ کي فريڪي ڪرڻ، ڪابينا کي کائڻ ۽ گوشت کي ختم ڪرڻ. ٿڪيل ڪنٽينر ۽ هڪ لائيٽ جي گنديء سان گڏ ڪپڙا پيڪو ڪريو. (4 پٽڻ جي کاري واري کاري جي 4 چاسن جو پاڻي) ڪنٽرول ۾ هڪ انچ 2 انچ آهي.
منجمد ڪابينا 0 فوٽ تي چار مهينا تائين جمع ٿي سگهي ٿو.