توهان کي هن طريقي سان ٺاهڻ لاء 2 - 3 مگڻ جي ضرورت پوندي آهي (اهو صحيح نمبر ميون جي سائيز تي منحصر هوندو). جيڪڏهن توهان تمام گهڻو مانو آهي، آئس کریم کي ليفورٽ ڪوبس سان گريش فرياد ڪريو. اهڙي طرح، ڇو ته انفرادي اهڙن جي تقدير مختلف ٿي سگهي ٿي، توهان کي کنڊ جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ چاهيندا.
ميون جي آئس کریم بابت 6 پيالو ٺاهي ٿو. وڌيڪ مونو ترڪيبون لاء هيٺان ڪنڪرول.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو مٽي ۽ ڪعبي منگي
- 1/3 پلس 1/2 ڪپڙو گندم کنڊ، اضافي گهربل ضرورت آهي
- 2 2/2 1/2 چمڪندڙ تازو لنڊن جو رس (I 2 1/2)
- 1 3/4 پيالو اڌ ۽ اڌ *
- 1 1/4 پيالو ناريل کير جو
- 2 - 3 چمڙن جو
- تميز ٿيل ناريل گارنش طور (اختياري)
- مڱڻي جي گڻ واري مٽي گارنش (اختياري)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- نه وڏو ٿانو، 1/3 پيالو کنڊ سان گڏ ڪوبو مانو کي ٺھيل. رات جو سڄي رات اڀرڻ ۽ چوڪندڙ فرائض.
- ٻئي ڏينهن، چڪاسي ۾ وچ ۾ گھٽ گرمي گرم کان گهٽ وڌندي، شڪري جي شربت سان مانو ڪڪر کي وڌائيندو آهي (اها شربت جو ٺهيل آهي، جيڪا رات جو کنڊ ۽ رات جي کنڀاڻن سان مانو ڪڪر کي گڏ ڪيو ويندو آهي). 5 منٽن لاء کاڌا، ڪڏهن ڪڏهن ساڙ ڪري، پوء هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌو.
- Puree the mango ۽ کنڊ جي شربت جو ٺهيل هڪ مرکب يا کاڌي پروسيسر ۾. ليم جو رس شامل ڪريو ۽ ٻيهر عمل ڪريو. هڪ ڪلاڪ لاء ڪپڙا ۽ چپ.
- هڪ وڏي ٿانو ۾، اڌ 1/2 اڌ کنڊ سان اڌ ۽ اڌ ۽ ناريل کير جو گڏوگڏ، کنڊ کي ٽوڙڻ لاء روانا ٿيا. ٿڪيل منگي ۾ ٿڪايو، نه مارڻ پر آسانيء سان ٺهڪندڙ. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ذائقي آزمائش ڪريو ۽ جيڪڏهن چاهيندڙ چاهيندا ته وڌيڪ چاهيندا.
- مفتزر ۾ چپ، ڪڏهن تائين سختيء سان ڳنڍي، يا هڪ آئس کریم ٺاهي تيار ڪرڻ جي صلاحڪار جي هدايتن مطابق. جيڪڏهن آئس کریم ساز سازي ۾ تيار ٿيڻ کان پوء، توهان کي ملازمت قائم رکھنا چاهيندا، وچ برقي پلاسٹک کنٽينر ۾ ميون آئس کریم پيس ۽ فريزر ۾ تقريبا 2 ڪلاڪن لاء. خدمت ڪرڻ کان پهريان 15 منٽن کان هٽايو.
- گارنش تي تيار ٿيندڙ طوفان ناريل ۽ مڱن جي گراڻي سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 310 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 25 ميگا |
| سوڊيم | 52 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 4 g |