جيتوڻيڪ اسپين اڪثر ڪري شڪار ڪرڻ لاء حيڪ يا سمنڊ جي ڀڃڪڙي استعمال ڪندا آهن ڇو ته اهو شاندار آهي ۽ اسپين ۾ هر جاء تي دستياب آهي. تنهن هوندي به، هن پڙهي لاء ڪنهن به مڪمل چمڪندڙ مڇين يا سمن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. مڇيء کي وڌايو، پوء اسپين پيپيريا، سرگر ۽ ليمن جو رس جو هڪ سادي چٽ تيار ڪريو. چاس ۾ پيپرڪ هن کي هڪ بلڪل رنگارنگي ۽ خوشگوار ڍڪ ٺاهيندي، ۽ خاص طور پر لانچ لاء، هڪ سٺو مکيه ڪورس. اهو هڪ سادي مڇيء جو طريقو آهي، جيڪو ابتدائي ڪڪڙن لاء مڪمل آهي، ۽ اهي جيڪي اسپين کاڌ خوراڪ آهن. ان کي صرف بنيادي پچائڻ جي سامان ۽ اجزاء جي ضرورت آهي.
بيالوالا هڪ لاڙڪاڻو ساڳيا طريقو آهي، پر تازي مڇيء بدران لوڻ جي کوٽ استعمال ڪندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پب.
- ڪڪڙ (يا سمنڊ جي ڀائرن، سامون يا ڪوڙي چمڪندڙ مڇي)
- 1/2 ٽيچ. 1 اسپين تائين لوڻ
- 1/2 پيالو اٽو ماني کاڌي لاء
- 1 بوتل
- ٻڪڻ لاء زيتون جو تيل
- 3-4 پلور
- ٿوم
- 1 لاء
- جوس
- 3-4 سپاهي
- لوڻ وارو پتلون (اطالوي) جوڙيل
- 2 oz./54 سي. اڇو
- سرڪو
- 1
- ڇانو
- 1 tbsp. اسپيني paprika
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهريون، اٽو ۽ مڇي ڀري. ماني کائڻ واري ماني تي اٽو ڪڍو ۽ 1/2 - 1 ٽيچ ۾ ملايو. لوڻ، يا اٽو لوڻ ۽ لوڻ جي هڪ وڏي پلاسٽڪ کاڌ خوراڪ رکڻ واري جاء ۾.
- وچولي زيتون جو تيل هڪ وچ ۾ 1/1/4 انچ انچ تي ڳاڙهو ڪن ٿا. تيل جيڪڏهن گرم ٿيندڻ لاء تيل کي ننڍي ٿاڻ جي ماني شامل ڪرڻ جي ڪافي گرمي جي جاچ ڪئي وڃي. جيڪڏهن اهو 1 منٽن ۾ برائون، تيل سڄي صحيح گرمي (355 ° F) آهي. لغاري ٻنهي پاسن تي مڇي. ٿوري دير لاء ۽ ختم ڪريو.
- جڏهن ته مڇيء جو ڇڪيل آهي، هتان ۽ لوسن جو ڳوڙها لوڻ. اڌ ۾ ۽ ليمو جي رس ۾ ليم کائڻ ۾ ڪٽ ڪريو. عام طور تي پورن کي ڳوڙها ڪنارا.
- ڳاڙھو انگورن کي هڪ پيالو ۾ پيالو ۽ اسپيني پيڪرڪ ۾ ملايو. زيتون جو تيل ڪي ٿانو چمڙن کي صاف ڪرڻ ۾ صاف ڪريو. گھٽ تي گرمي. جڏهن تيل گرم ٿئي ٿو، انگورن سان گڏ لوسن سلائيس، بي پا پاڳ ۽ پيپراڪ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. هن جي 1/2 ۾ ليمو جو رس ۽ ذوق ڪريو. لوڻ کي ڍڪيو ۽ پنهنجو ذائقي مطابق وڌيڪ ليمن جو رس شامل ڪريو.
- فرائي مڇي کي ڀريل پين ۾ رکڻ ۽ وچولي گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تائين چاس سان گڏ ڪريو.
- خاص طور تي مڇي ۽ پليٽ تان مڇيء کي هٽائي ڇڏيو. مڇيء جي چوٽي تي چمچا گراڪي چاس. گارنش کٽ تي ڳوڙها مٿي سان. اڇو چانور سان گڏ يا گهر-خشڪ آلو.
وڌيڪ اسپينسي پيپي جي ترڪيبون
- برائي واريون برشڻ وارو ڪتاب
- Paprika سوس ۾ مسلز
- لوسن ڪنگر تپا پائيپ - گبوس الجميل
- مرڪين اسٽوڊنٽ ڪالمز، الميجا هڪ مارڪانا
- گاليشيش انداز اڪرپوس رائيپ - پلپو گليگوگو
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 753 |
| کل فیٹ | 59 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 41 ج |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 469 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 50 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 16 g |