ڪيريبين ڪڪڙ جو شڪار

ڪريلگي ڪئريبين جي رنگن سان ڀريل، هن چٽ جرٽي جا جاندار هوندا آهن جيڪي گرين ڪڪڙ کي طاقتور لت شامل ڪري ٿو. جيڪڏهن سرانج مرچ تمام گهڻائي آهي، ملڊر جالپينو استعمال ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ موسم گرما مرچ مٽر آهي، ته پوء هر طرف، پنهنجو مرچ بنيادي طور چاس تائين 1 ٻنيء جي عادت هئڻ شامل ڪريو. هن کي چٽيو ٽوڙي توهان جي پسنديده ڪڪڙ جا ٽڪرا يا سورڪ يا سموڙ تي پڻ استعمال ڪيو.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• 1 پيالو / 240 ميچ ڪيچ
• 1/3 پيالو / 80 ايم ايل انناس جيان
• 1/4 پيالو / 60 ايم ايل اڇو شراب
• 1/4 پيالو / 60 ايم لولي، گھڻو ڪري کٽي
• 2
• سيراني مرچ ، ٻج ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ
• 2 ٻلو لاڙ
• 2 ٽيچون / 30 ايل ايل زيتون جو تيل
• 2 چٿرون / 10 ميل لڌو خشڪ
• 1 چچاچين / 5 ايم ايل سڀ اسپيس
• 1 چچا چپن / 5 ايم لبنان
• 1 چچاچين / 5 ملي ايمين پاؤڊر
• 1 چچا چادر / 5 ملي اڇا مرچ
• 1 چچا / 5 ملي لوڻ

اهو ڪيئن ٺاهيو

1. کاڌي پروسيسر ۾ انناسب انگن، پياز، لوسن ۽ سرانج مرچ شامل ڪيو ويو آهي. مرکب سان ٺهڪيو ۽ الڳ ڪريو.

2. وچولي چشمي ۾، گرمي جي زيتون جو تيل ۽ خالء شامل ڪريو. جوش ۽ مرچ وانگر جيئن محتاج ٿي سگھن ٿا، تنهنڪري ونڊو کوليو. 1-2 منٽن لاء کاڌو ٺڪائڻ، اڪثر ڪري رهيون. ڪيچپ، سرگر، بوب ۽ سوسپن ۾ مصالحو شامل ڪريو. 6-8 منٽن تائين وچولي گرمي گرم تي گرم ڪرڻ لاء اجازت ڏيو. گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ استعمال ڪرڻ کان اڳ مڪمل طور تي ٺهڪندڙ ٺهرايو.

3. اچار جي طور تي استعمال ڪرڻ لاء: ڪڪڙ جي جاء ھڪڙي رزليبل پلاسٽڪ جي ڪپڙي ۾ ٽڪر ڪريو ۽ مرکب مٿان مٿي ڪريو. ھلڪي جلدي تائين کوٽ ڪرڻ، مهر واري جاء تي فضا 4-8 ڪلاڪ فرش ٿي ويو. سڀني ڪڪڙ يا پولٽري جي وڏي ذخيري لاء، وڏي ڳاڙهو يا گند ڪڻڪ جو استعمال ڪريو. مارڪيٽ لاء 6 ڪلاڪ ڪلاڪ.

4. تڪڙي طور استعمال ڪرڻ لاء: چڪيء جو آخري حصو اڌ جي چاس تي چکن تي لاڳو ڪريو. ڪجهه ڀيرا رکو.

5. جيڪڏهن توهان چاهيندڙ طور استعمال ڪرڻ چاهيندا آهيو. 10-12 منٽن لاء سمر ٺهيل گهٽ، گرميء تان هٽايو، ڪپڙو گرم رکو. هڪ ڪڪڙ هڪ دفعو گرنگ يا پختو ختم ڪري ڇڏيو آهي، پاسي جي ڀرسان سان خدمت ڪندا آهن يا مٿي تي مٿي تي اڇلائي.