عام طور تي اسان کلندي ڦاڪ کي ٽڪنڊي ۾ کائيندا آهيون. پر ڀريل کلندو؟ انهي تي يقين رکو يا نه، اهو ڪم ڪري ٿو - ۽ اهو مزيدار ذائقو آهي. اهو هڪ صحتمند اڃ اڃان تائين نه ٿي سگهي، پر اهو هڪ منفرد نموني آهي.
کلندين کي فيڪ ڪرڻ لاء ٽيڪنالاجي ٻين ڪيترن ئي قسمن جي کاڄ کي فڻڻ وانگر آهي. پهريون، اهو کلندي هڪ هلڪو بٽرن ۾ ڊايو ويو آهي، وري گرم تيل ۾ رکيل آهي، ۽ پڻي کنڊ جي زور سان پورو ٿيڻ سان ختم ٿيڻ واري رابطي وانگر. کلبوز گوشت کي ٽڪرائڻ لاء ان کي رڪارڊ ڪيو ويو آهي، پر جيڪڏهن توهان यो कार्निवल स्नैक जस्तै जस्तो मनपराउन चाहानुहुन्छ، तपाईं त्रिकोणहरू मा काट्न र रङ को माध्यम ले कोटिंग र फ्रिज गर्न सक्नुहुनेछ. گھڻو ذرا کاڌ خوراڪ وانگر
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 کان 8 پون کلندو کلون (بيشمار)
- 3 پيالو سبزي جي تيل (يا ڪينال جو تيل، ڳاڙهو ڪرڻ لاء)
- 1/2 پيالو ڪنڊو
- 2 هٿيارن جا وارث
- 2 ٽيچون پاڻي
- 3/4 پيالو سڀني اجايو اٽو
- گارنش: پڻي ڀريل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڌ ويڪرائي ۾ کلندو کلندو. ٻه اڌ وري ڊيگهه ۾ ٻه ٽڪرا ڪٽ ڪريو. توهان کي چار ڊگهي ٽڪنڊي جي شڪل وارا حصا هوندا. پنهنجي چاقو کي هلائڻ جي ذريعي هر حصي کان رنڊن کي هٽائي ڇڏيو ۽ اڇو گوشت ۽ ڳاڙهو گوشت جي وچ ۾، پنهنجو بهترين چاهيندا ته هن جي لڪير جي سطح تي رکڻ لاء. رند کي ختم ڪريو ۽ کلندو ڇڏڻ جي گوشت کي انچ انچ واري سلائسن ۾ اڇلائي ڇڏيو. پوء هن گوشت کي تقريبا 1 انچ انچ ٽڪنڊيز ۾ ڌٽي ڇڏيو آهي. (اهو هڪ سائنس ناهي، تنهن ڪري توهان جي شڪلن ۾ پريشان نه ڪريو.)
- ڳاڙهو ۾ تيل کي تارو ڪر، ڊڇ اوون يا 350 کان ڊاک ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾، ڪڪڙ جو ڪنڊي هڏڪن سان گڏ ۽ گڏيل ساوڪ کان پاڻي.
- ٿانو ٿانو ۾ اٽو رکي ۽ گرم تيل جي ويجھو ڪنڊ شاشي مرکب جي اڳيان رکي. کلندي کلندي کي اٽو ۾ ڇڪيو، پوء ڪڪڙ جي بيڪر سان کوٽ ڪريو. بيچيني طور تي ڪڻڪ ۾ تيل ۽ ڳاڙهو کائڻ ۾، ڪنگ وڌڻ کان سواء، ڪڪر جي وچ ۾ ڀريل قيمتن جي وچ ۾ رهڻ واري ڪمري ۾. ايتري تائين جوکي کلندو آهي قانچ سون جا ڪن ٿا.
- هڪ مشغلو چمچ استعمال ڪندي، تيل کان وٺي ۽ ڊيل کي صاف ڪرڻ سان گڏ هڪ تيلوي تيل تي رکيل پلاٽ تي. ڳاڙھو ڀڃڻ واري کنڊ جي مٽي سان گڏ ڳاڙهو ڀريل کلندو کي اڇلائي ۽ گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 136 |
| کل فیٹ | 1 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 130 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 30 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 3 |