هي روايتي مٺي آلو ريزائٽس جي لاء هڪ متبادل متبادل آهي ۽ حقيقت ۾ اهو آسان ۽ آسان بڻائڻ آهي. مٺي آلو ڊگهي اسٽري ڀاڻن ۾ ڪٽڻ لاء پڪ ڪريو. هي انهن کي جلدي پکايا ويندا آهن. جيڪڏهن توهان فيلڊ ڪري رهيا آهيو ته گرم واري هوٽل ۾ هنن کي شامل ڪريو جڏهن ترڪي جو رستو نڪرندو آهي ۽ توهان هنن فڻ ۾ وڌيڪ ذائقو حاصل ڪنداسين.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونڊ / 700 ڪلو ميٽي آلو
- ٿڪڻ جو مزو
- ايولي لاء:
- 1 پيالو مينيوز
- جوس جو اڌ هڪ نيبو
- 1 1/2 چمڙو تازيون گل (ٿوري ڀريل)
- 1 چچا چرس لوڻ
- لوڻ جي ڪچ ۽ ڪارا مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. پيالو، مٺي آلو ڳاڙهو. ڪنهن به نمي کي ختم ڪرڻ لاء ڪاغذ جي ٽولن سان سڪل پيٽ ڪريو. اهو هنن کي تمام گهڻو آسان بڻائي ڇڏيندو. آلو ٿلهي ٽٽي پٽي ۾، ساڍا 1/4 انچ ٿڌا ڪٽ ڪريو. تقريبا 15 منٽ لاء برف جي پاڻي ۾ جاء رکو.
2. گھڻي ڀڄڻ کان پھريون . مٽي آلو مٽي سوراخن مان پاڻي ۽ مٽي سٿن جا ٽيل کڻي ڇڏيندا آهن. پکا کان پهريان ممڪن حد کان وڌيڪ ممڪنه ختم ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
3. گرم تيل ۾ 350 درجا وڏا / 175 درجا سينٽ ۾ جاء.
ڳاڙهو ساوڻ کان اٽڪل 5 منٽن تائين. وڏي تيل اڇلائي چمڙي يا ڪتب سان گڏ تيل تان هٽايو. پبلیشر تولیہ لبنان میں چند منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ کھینچ لیتے ہیں. ڇڪڻ وارو لوڻ مٿي مٿان.
3. ايولي تيار ڪرڻ لاء، ليمن جو جوس، ڪٽيل گل، لينسن پاؤر، لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ميزائن کي گڏ ڪن. انهي کي پڪڙڻ جو خاڪو مواد صحيح آهي. وڌيڪ شامل ڪريو جيڪڏهن ضرورت هجي. توهان جي ذوق سان ٺاهه ڪرڻ لاء وڌيڪ گلابي يا ليمن جو رس شامل ڪرڻ لاء محسوس ڪريو. جيڪڏهن وقت کان اڳ کڻڻ، ڪڻڪ پائڻ سان ٺهرايو ويندو آهي، پلاٽ لفٽ سان ڪڪڙ ڪپڙا ۽ ريفريجٽر ۾ رکون. ايويلي فرج ۾ آرٽائٽ ڪنٽرول ۾ تيار ٿيل تيار ڪرڻ کان پوء 3-4 ڏينهن تائين برقرار رکندو.
4. خدمت ڪرڻ لاء، پکا رکي ۽ مٺي آلو کي وڌائين ته وڏي ڍڪ تي اڇلائي ۽ پاسييا ائڊي سان گڏ خدمت ڪريو.