01 جو 10
Beyond Bell Peppers جي وڃو
مٺي مرچ پول وليمسز - Funkystock / گٽي تصويرون مٺي مرچ اڃان ڳاڙهو ۽ سائي رنگ ۾ نه اچن، منجهس نارنجي رنگ، ۽ اڃا تائين جامني گند مرچ تمام گهڻيون آهن.
گڏوگڏ، مٺي مرچ جون مختلف قسمن کان وڌيڪ قسم جا مٺي مرچ آهن. هنن سلائڊ کي باقي ڏسو ته مرچ جي حد جو مزو توهان هارين مارڪيٽ ۽ خاص اسٽوريج ۾ اچي سگهندو.
02 جو 10
مرچ
مٺي چيري مرچ Diane Macdonald / Getty Images مٺي چيري مرچ ٿورو ساڄي سگھي ٿو، پر ان جو مزو حصو آهي. بنيادي طور تي اهي مٺي ننڍڙي نموني وارا آهن جيڪي انهن وانگر پسند ڪندا آهن جهڙوڪ: ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ.
اهي سوادا هڪ پوکي وانگر ننڍڙو سوراخ آهن. اهي سلاد يا اچار ۾ پڻ سٺا آهن.
03 جو 10
ڪوبنيل مرچ
ڪوبنيل مرچ ديوي ۽ اسٽار / گٽي تصويرون اهي وڏا، پتلي مرچ هڪ پيلي سائي رنگ واريون رنگ آهن، جڏهن اهي پهريون ڄايا ويندا آهن، پر اهي ڪارا ڪن ٿا ۽ پوء ڳاڙهو ڪن ٿا. اڪثر گهڻو ڪري انهن جي ناپسنديده رياست ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي ۽ ٻين وينجن جي هڪڙو ننڍڙي وانگر، يا ڇڪيل ۽ ڪتب آندو ويو آهي.
04 جو 10
سائو بيل ڪڪڙ
سائو بيل ڪڪڙ Tyeshanae James / EyeEm / Getty Images اهي ئي مرچ آهن، ۽ ٻيا ڪيترا ئي ماڻهو آهن. اهي نموني ۾ ذائق ۽ سپر خرابي ۾ گهڻا آهن. مون کي هن سان سهڻي گلاب مرچ مچائي ان کان وڌيڪ پسند آهي . ٻيا ڄاڻي واڻي ان سان گڏ گوشت کي پوڻ ۽ ان کان پوء ڏند ۽ رسائي تائين کائڻ جي لائق ٿي چڪا آهن.
05 کان 10
اطالوي ٻڪڻ مرچ
اطالوي ٻڪڻ مرچ شيخ يارون / گٽي تصويرون هنن پتلي، ٿڪ مرچ جو نالو رکيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهي سڀ کان بهتر آهن جڏهن ته ڪارو ۽ ٿلهي يا ڪٽ مٿي ۽ زيتون جو زيتون تنديا ويندا . ڊگهي، شيء سلائسون انهن جي هڪ پاسي تي هڪ پاسي کان ڍڪيندا آهن. سينووچين کي شامل ڪرڻ لاء ڪپڙا ڀرپور ڪپڙا (بهترين اطالوي ڊيل ميٽ سان، يقينا!).
ان کي وڌائڻ لاء: وچولي گرمي جي مٿان وڏي مقدار ۾ اعلي معيار جي زيتون جو تيل وڏي پيٽ استعمال ڪريو. ڪڪرن کي ٽڪي ڇڏيندا آهن (انهن جا ساڌا هٽائي؛ انهن جي ويڪرائي کي ڦوڪيو ۽ انهن جا ٻج ڪڍو، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ۽ پين کي شامل ڪريو.
10 جو 06
نارنجي بيل مرچ
نارنجي بيل مرچ گبريلي ريتٽ / آئي اي ايم / گٽي آئي ايمٽس انهن جي ساٿين ڀائرن وانگر، منجهس پيٽ مرچ، نارنجي پيالي مرچ کان ڪجھ گھٽ پيالو مرچ کان وڌيڪ ذائقو آهي، پر بلڪل مٺي ۽ بس وانگر. سلاد ۾ انهن کي خام استعمال ڪريو يا انهن جي روشن نارنج جي چمڪين کي برتن کي وڌائڻ لاء.
07 جو 10
ٻٻر بيل مرچ
ٻٻر بيل مرچ بيري وونگ / گٽي تصويرون ٻٻر جي ڳوڙها مرچ بلڪل مٺي آھن جيڪي ڳاڙھو، نارنگي، يا ڦيلو مرچ مرچ، پر انھن سائيٽن کان بلڪل مٺو آھن. اهي سلاد يا ٻين خام برتن ۾ ڀرپور آهن ڇاڪاڻ ته انهن جي چمڪندڙ رنگ واري رنگ جو رنگ ننڍڙو ٿيندو آهي ۽ ڪٿان به ٿوري گرين هوندي آهي. اهي هن پيراڪي مرچ سلائي ڏانهن حيرت واري رنگ جو هڪ خوبصورت ڦاٽو شامل ڪيو .
08 جو 10
ڳاڙهو ٻير مرچ
ڳاڙهو ٻير مرچ تصويرون © شيردان اسٽنکلف / گٽي تصويرون اهي سڀ کان مٺي مرچ مشهور آهن، شايد شايد اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته اهي، حقيقت ۾، مٺي مٺي آهن. انهن جو روشن رنگ ۽ مٺو ذائقو سلادن ۾ ٽٽڻ لاء ڀرپور ٺاهيندا آهن (جهڙوڪ هي Corn Avocado Pepper Salad يا هي بيل مرچ سلاد ).
ڳاڙهي مرچ کان وڌيڪ مرچ کان وڌيڪ وڻندڙ ذائق آهي ۽ ڪاوڙجي ويندو آهي جڏهن ڇوليون ٻوٽي ۽ گندي بيٺا هجن.
09 جو 10
گھمائڻ واري پسموسوس (Pimentons)
ڪڪڙ گیٹی تصويرون گھڻي پئجي وڃڻ لاء بهترين آهن، جيئن توهان اندازو لڳايو، ڇڪڻ. انهن کي هڪ اعلي کنڊ جي سطح آهي ۽ ڇڪڻ جي ڪري انهن جي گهڻي گونگي مان نڪرندي آهي ۽ اها ريشمي کي صاف ڪري ٿي. ڏسو ته ڪڪڙ کي ڀڃڻ ڪيئن ڪروڙ ڪرڻ ۽ ڪيئن مرچ کي ڀروسي ڪرڻ لاء اهي سڀ کان وڌيڪ محبت وارا آهن. (نوٽ: ٻيا ٻيا برتن ۾ استعمال ڪري سگھن ٿا، پر مون کي انھن کان بھترين ۽ اضافو زين زيتون جو تذڪرو ڀريو خدمت ڪندو آھي ۽ ھڪڙي ڏينھن کي سڏيندو.)
10 مان 10
ڦوٽو بيل مرچ
ڦوٽو بيل مرچ ايڊ جوان / گٽي تصويرون زرد مرچ گهڻو ڪري ڳاڙهي يا نارنگي مرچ وانگر استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي مٺي ساڳيا آهن، پر هڪ کير جو مزو آهي. اهي خوبصورت طور تي ڳاڙھو ، جيئن ڳاڙهي مرچ وانگر، ۽ پڪي پيئڻ سان سندن پيالو پٿر رکندو.