سٺ فيڪل، ليکڪ ڪلسيڪ جي ليکڪ : بس پيچيده مزيدار ، اهو هن جي رچنا کي پنهنجي ذاتي پسنديده مان هڪ کي سڏيندو آهي. (جيڪڏهن توهان وٽ ڪتاب جو ڪاپي آهي، توهان هلوا ڪيڪ جي فهرست هيٺ ڏنل طريقي سان ملن ٿا، جيتوڻيڪ ان جي ٿڪڙي وانگر جهڙوڪ ڪرسي، مساعده کوڪو-هاوواه ڀرڻ، ۽ مٺي مٺي ڪوڪوون-ميئرنگ جي چپڙي سان گڏ، پراڻين شيرين جي وڌيڪ يادگار بار.)
هلووا، جيڪو مڪمل ڪرڻ لاء ذائقو ٿو رکندو آهي، وچ اوڀر تي، بلقان ۽ بحريان وارن علائقن ۾ مشهور متضاد اعتراف آهي. تاهيني مان (زمين تي ڳاڙهو ٻجندڙ مکڻ مکڻ ۽ مٽي وارا جهڙوڪ کنڊ، ماکي يا گلوکوز، halvah مختلف قسم جي مٽيء سان ٺهڪندڙ آهن. ڪکوئا، چاکليٽ، وينلا ۽ مختلف مٽي، جيڪي چيني ۽ گونگا شامل آهن انهن کي ٿوريه وڌائڻ لاء استعمال ڪري سگهندا آهن. ان کي ڪشير يا وچ اوڀر ايز مارڪيٽ ۾ ڳولي، ۽ ڪجهه خاص اسٽوريج.
مئي جي طريقيڪار جا نوٽس ۽ طريقا جاچ پڙتال:
جڏهن اهي هڻڻ واري جڳهه تي ڪمري جي حرارت تي ويهندا هڻندا ته آسان آهن، تنهنڪري هڏن کي تيار ڪرڻ کان اڳ هڏن کي الڳ ڪريو ۽ انهن کي سفيد کي لڪايو. وقت سان توهان ٽپڻ کي ٺاهڻ لاء تيار آهيون، ويتر پئسن کي آسان ڪرڻ گهرجي.
ڌڪيل اهو نه ٿو ڏيکاري ته حديث جو ذائق جو ذائقو هن طريقي ۾ استعمال ڪرڻ آهي، پر ڪنهن به قسم جي مختلف قسم جي ڪم ڪرڻ گهرجي. ڪوشش ڪريو وينلا يا سنگ مرمر halvah (جنهن ۾ ڪاريوڪوڪوڪوڪو ذخيرو سوير شامل آهي).
جيڪڏهن توهان جي مارجن لوڻ تي مشتمل آهي، توهان پيسٽري بنياد ۾ لوڻ جي لوچ کي ڇڏي ڏيڻ چاهيو ٿا.
مون هن طريقي سان ڌرتي بيلنس زيتون آئوٽ بينڊر تري سان گڏ پڙهيو. هڪ نئ هائيڊججنجن مارجنار متبادل، زيتون جو تيل مختلف قسم جي سوڊيم ۾ گهٽ گھٽ آهي ۽ ٻي ڌرتيء سان وڌيڪ ڌرتيء جي ذخيري کان وڌيڪ ذليل آهي.
جديد ۽ ميري روڪوڪويوٽ طرفان ايڊٽ ڪيو ويو آهي
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پيريري جو بنياد لاء:
- 1 پيالو مارارين، گونگا، نيڪيء سان اڻ هٿيروجنڊ
- 1/2 پيالو کنڊ
- 4 هيڪاندي ماڻھو
- لوڻ وارو لوڻ (اختياري)
- 2 1/2 پيالو اٽو
- 2 1/2 چمچ پائي پائوڊر
- لاء ڪوکو هلوا فيڻ لاء:
- 7 آونس حلوه، ڪٽ
- 4 چمڪندڙ کنڊ
- 4 ٽيچون ڪوڪو
- 4 چمڪندڙ پاڻي
- 1/2 پيالو مارجن
- 3 ٽي ڍڪيون معرفت
- لاء ناريل ميرنگيو Topping:
- 4 ماني
- 1/2 پيالو کنڊ
- 3 1/2 آونز ڀريل ناريل
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. تندور 350 کان وڌيڪ ٿورڙو ڦاڪ (F (180 ° C). لچڻ واري ڪاغذ سان 9- x 13- x 2 انچ بيڪنگ پين کي لڪايو.
2. پيسٽري جو بنياد ٺاهيو: هڪ وڏو ٿانو ۾ برقي بياترن کي استعمال ڪندي، گڏوگڏ گڏجي مڪرارين ۽ کنڊ. هيڪل ۽ لوڻ شامل ڪريو (اگر استعمال ڪيو وڃي) ۽ گڏوگڏ ايتري تائين جوڙيو ويندو ۽ مخلوط ۽ ليمو رنگ. اٽو ۽ بیکنگ پاؤڊر شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. ان جو مرکب خاموشيء سان ٿيندو. تيار ڪيل پائڻ واري پين کي منتقلي ۽ پين جي هيٺان کي ڦهلائڻ لاء اڀرندي ڦهليل، اسپالولا يا توهان جي هٿن کي هيس بنيادي طور تي ٺاهي.
الڳ ڪريو. صافر ۽ صاف ڪنٽرول ۽ ٿانو سٺو ٿيندو جيڪڏهن توهان ساڳيو ئي استعمال ڪري رهيا آهيو ته هيرن کي هڏن جي پئجي وڃڻ لاء.
2. ڪوڪو-حواواه ڀرڻ کي وڌايو: ڳري-ڳاڙهو سوسن ۾، halvah، کنڊ، ڪوکو ۽ پاڻي کي ٺهڪي اچي ٿو. ايتري تائين گرميء جي مٿان سيٽ ڪريو ۽ تڪليف جاري رکندي، ايتري تائين ساوڪ ۽ حلال کي ڦهلائڻ کان پوء، ڪتب آندو ويو آهي. گرميء کان ٻاھر ڪڍو ۽ مارجن ۽ سنجڪ ۾ ٿڪايو وڃي، جڏهن ته مرجنائن جون ڳاڙهو ۽ مڪمل طور تي شامل ڪيا ويا آهن، ۽ ملازمت هڪ يونيفارم چمڪندڙ بروري آهي. پيادري جي بنياد تي وڌو، ڪنهن ڍنڍ سان گڏ ڪنڊن ڏانهن ڦهليو ويندو هو. الڳ ڪريو.
3. ناريل ميرنگ کي ٽوڙڻ بنا: هڪ مزي جي ٽوٽ ۾، هڏيون ڪڪڙ کي برقياترن کي ڊراما يا ٻيٽ سان ڀريل ڪرائيندا آهن. هاڻوڪي طور تي کنڊ شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ جي باري ۾، ۽ هر اضافي کان پوء ڦوڪيو وڌو جيستائين مرکب سخت چوڪ آهي. ھلندڙن کي ناريل ۾ وجھي ٿو. کوکو-halvah جي چوٽي تي ٽپڻ کي چمڪيو ۽ آسانيء سان پين جي ڪنارن تي پکڙيل آهي، تنهنڪري مڪمل طور تي مڪمل طور تي ڍڪيل آهي.
4. 45 منٽ لاء منحصر اڳوڻو تند ۾. جڏهن ٿڌي، چوڪيون ۽ گرم واري چاقو سان ڪڪر ڪريو.