ڪگيلز يهودي فوڊ جي ان انسائيڪلوپيڊيا ۾ ربي گل مارڪز کي بيان ڪيو، تقريبا 800 سال اڳ شروع ڪيو هو جرمني ۾. اصل ۾ هڪ سادي نشاندهي شبيب ۾ پکا ڊيپنگ طرز ٺهيل آهي، ڪگيلون صدين جي انداز ۾ پکڪندڙ طريقي سان پکڙيل هئا (اهي هاڻي عام طور تي رات جو هڪ ٿانو ۾ ڌڪڻ بدران بغير پکن ۾ پکڙيل آهن) ۽ مختلف قسم جي اجزاء. مشهور ڊاهي لوٿين (نوڊلي) ڪگلي کان آلو ڪيڪيل کان وٺي، ميون، ڀاڄين (ٻنهي ٻنهي) سان ڀرپور نسخن مان توهان شبيب کان يا هر موڪل لاء هتي شيٽن يا موڪلن جي ڀيٽ ۾ ڊاڪٽرن جي ڊاڪٽرن جي لاء وڏيون ڪيفيت ڳوليندا.
01 جو 12
مٺي ڪٽيج پنيس نوڊل ڪگيل ريڪارڊ (ديشي)کوٽي نوڊل ڪگل. © ميري روڪوڪويوٽ جيڪڏهن توهان پنهنجي بببي ٺاهيل ڪاليج پراڻي اسڪول ڪٽيج پنيس نوڊل ڪگلي کي ڳولي رهيا آهيو، اهو اهو آهي - اهو ئي آهي، اهو وچين صديء جي آمريڪن جي اضافي ڪڪڙ جي ڪڻڪ جي پٿرن سان گڏ آهي.
02 جو 12
خشڪ ريڪٽا نوڊيل ڪگيل خشڪ چريج سان (ڊائي)شهزادي ريڪوٽ ڪگيل خشڪ چريج سان. © 2013 مئي روڪوکوفٽ ڇا هڪ لائٽر، فوري طور تي پنيس ڪگل تي وٺو؟ خشڪ چريج سان هن ليمن ريڪوٽ نوڊل ڪگيل کان وڌيڪ نه ڏس. ميئر ۽ ميئر جو رس ۽ باقاعده ليمن سان متاثر ٿيو، ۽ خشڪ ڪارن ۽ سونين مڻ سان اڀريل آهي، اهو هڪ جذبو پسنديده پسنديده مزيدار طريقو آهي.
03 جو 12
ڪريم پنيس نوڊل ڪگيل سان ڪڻڪ جي پگهار سان گڏ (Dairy)ڪريم پنيس نوڊل ڪگيل ڪڻڪ جي ٽڪڻ سان. © ميري روڪوڪويوٽ کاڌي پنيس ڌڪ، نوٽ وٺي - هن کي ڪريم پنيس نوڊل ڪگل پڙهي، توهان نيٺ ڊيڊي نوڊل ڪيليل ڪاروائي تي حاصل ڪري سگهو ٿا. هڪ گيمن-کنڊ ڪڻڪ ڦهڻڻ تي ٿورڙي کٽڻ شامل ڪندو آهي.
04 جو 12
آڱو-مٺي مفت مٺي آلو ڪگيل ريڪ (پيئر)مٺي آلو ڪگيل. © ميري روڪوڪويوٽ عام طور تي اهو نه ته توهان هڪ ڪگيل ريڪارڊ جي وچ ۾ اچن ٿا جنهن ۾ هگاس شامل نه آهي. پر هي ديدي آزاد، خشڪ مفت، هئڻ کان سواء مٺي آلوتا ڪگيل سڄي ڪڻڪ جي اٽو ۽ ليمن جو رس رسو هوندو آهي. روٽ ڀاڄين، ايپل ۽ روشن نيبو جي سڱ جي سڱ مان بهتر بڻايو ويو آهي.
05 کان 12
ماکي مٺي گاڏين ڪگيل ريڪپ (Pareve)گاڏين ڪگل. © ميري روڪوڪويوٽ ماکيء سان خوشگوار ۽ ليمن جي زوال سان روشني ڪئي وئي، اها دودي آزاد مٺي سٺي ڪار گاڏ ڪگيل گاڏين جي ڪيڪ ياد رکي ٿي، پر اڃا تائين بچي ڀٽي لاء پنهنجو پاڻ کي گڏوگڏ رکندو آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو اهي ٺاهيل شيون ٺاهي ڇڏيندا آهن ۽ ڪيترن ئي سبزيج ڪيڪيلز کان گهٽ گهٽ پند وانگر ٺاهيندا آهن. اهو سهڻو، ڏاڍو پڻ آهي - خاص موقعي لاء بورٽ پين ۾ ان کي بيڪ سمجهيو.
06 جو 06
برونٽ اسڪوش ڪگل (پياري)برونٽ اسڪوش ڪگل. ميري روڪوڪوفٽ هڪ نرمي سان، هلڪو بناوت جيڪو فلان ۽ سوفلي جي وچ ۾ لڪايو وڃي ٿو، اهو ڊائيريل آزاد، ميپليل مٺي ٿيل Butternut اسڪواش ڪگيل کي خوبصورت ڏسڻ ڏسڻ ۾ اچي ٿو جڏهن ته کل آرام آرام کاڌي وانگر محسوس ٿيندو.
07 کان 12
زوديل ڪگيل جو طريقوسام اسٽوئل / گٽي تصويرون جيڪڏهن توهان سپائرائزر بينڊوگن تي چاڙهيو آهي، توهان هن زودل ڪگيل ريڪارڊ کي پسند ڪندا سين، جيڪا زچين جي "نوڊلس" جي شاندار استعمال ڪري ٿي. اڀرندي يورپي کاڌي جي ماهر ماهر باربرا ريلڪ جو طريقو ليمن جي زين ۽ تازو بوٽن سان روشن ڪيو ويو آهي، ۽ هوء رچين واري گلوڪين آزاد ۽ / يا فسوصور جي خوشبو ڪرڻ چاهين ٿا.
08 جو 12
يروشلمي ڪگيل جو طريقو (Pareve)يروشلمي ڪگل. ميري روڪوڪوفٽ ڪارا مرچ جي ٺاهيل ۽ ڪارا مرچ سان گڏ نوڪريون اڇلائي ڇڏيائين، ھي پڙھيل يروشلم شھر جي مشرقي يورپي ھيريديڪ يھودين جي يھودين جي وچين يھودين جي ڪناري تي لاٿو ويو، انھيء ڪري ھي نالو ڪگيل يروشلمي جو نالو آھي. ڪاراميل ٺاهڻ ۾ مشڪل ٿي سگھي ٿو، پر اهو هڪ غير معمولي ڪڪيل آهي، جيڪا اڄ تائين اسرائيل ۾ اڄ تائين مشهور آهي.
09 جو 12
ميزيڪل پوٽو ڪگيل (پراوي)Karen / Flickr / CC BY 2.0 هي ڪلاس جي آلو ڪگيل جو طريقو گيرا شيموني شبيب ۽ موڪلن جي پسنديده جو مشهور نسخو آهي. اندر اندر ٽيلر، ٻاهران دٻايو وڃي، اهو روسٽ ڪڪڙ يا برائيڪيٽ لاء هڪ مڪمل طرفي کاڌ رکندو آهي.
10 مان 12
بروپيولي ڪگلبروپيولي ڪگل. ميري روڪوڪوفٽ هي سوفيل جهڙو بروڪلولي ڪگيل آسان آهي ته انهن سان گڏ انهن اجزاء سان گڏ ڌوڙ جو توهان کي هٿ تي آهي. منجمد برو برولي کي استعمال ڪرڻ واري ڪم کي گهٽ ڪري ٿو. هڻيون ۽ ميونز کي هڪ نرم ڍڪڻ واري جوش ۽ لسنس وڌايو ويندو آهي.
11 مان 12
اسپينچ نوڊل ڪگلجيڪڏهن توهان ڪي هڻڻ وارا نوڪريون نه آهن، اهي ڊائيريل آزاد اسپينچ ڪگيل ۾ بلڪل گهڻو ڪم ڪري رهيا آهن. © ميري روڪوڪويوٽ گيرا شيموني جي ڊائري آزاد سيناچ نوڊل ڪگليل سبت جي ڏينهن يا موڪلڻ واري ميز جي لاء سٺو لڳل ڍڪ ٺاهيندي. تازو پالنا ۽ گهڻ پلاز ڪو گھر شامل ڪريو، ھي ڪگيل تي حساس احساس؛ سادو ذائقس ان کي هر قسم جي داخلي جو پورو اضافو ڪري ٿو. هڪ کير کاڌي ٺاهڻ فيڪٽ، بکري واري پني کي شامل ڪريو يا پنهنجو پسنديده ڪنگر کي نوڪري ڪرڻ کان اڳ ۾ پنيس سان ٺهڪي اچي.
12 مان 12
سبزي مٺي آلو ايپل ڪيڪل ريڪارڊ (Pareve، فسح)مٺي آلو ايپل ڪگيل. هي آلزائشي دوستانه کگيل هيڪل آزاد، ڊائيريل آزاد آهي، ۽ نٽ آزاد ٿي سگهي ٿو. اهو پڻ فصح جي لاء آهي. اها مٺي آلو، سيب ۽ ميسس، ڪچني واٽٽٽ سان، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا.