هائوگو کولمبيا پکايا ۾ هڪ تمام اهم مشغول آهي. اهو ٽانڊو، پياز، لوسن، سلنرو ۽ ٻين اجزاء جو هڪ انتهائي مرکب آهي، جيڪا ڀاڄيون نرم ۽ خوشبوء تائين پهچندي آهي. هوگائو تمام ٺاهيل آهي، تنهنڪري تجربو ۽ پنهنجو پاڻ کي ٺاهيو. سازن جويا اختياري آهي - اهو ذائق (MSG) ۽ ڪجهه سون جو رنگ وڌائيندو آهي. توهان ڪڪڙ بلائن ۽ ٿانوار ۽ گيمن جي پنچ کي متبادل ڪري سگهو ٿا.
هوگو ڪيترائي مشغولن سان گڏ مشغول طور تي خدمت ڪري ٿو، جهڙوڪ ڌاڳ پيسا ۽ پياپا ، پر اهو پڻ بنيادي طور تي تيار ڪرڻ يا موسمي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي، جهڙوڪ سوفرتو . مثال طور مزيدار ڪولمبين لال ڳاڙهڻ لاء، مثال طور، توهان هڪ بنيادي هئوگو سان شروع ڪندا آهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي جوب (عمدو کٽ)
- 2 ٹما (پوپٽ، عمدي ڪٽي)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (منڊي)
- 4 سبز پياس (عمدو کٽ)
- 1/2 گرين مرچ (اٽڪل 1/3 پيالو پورو ڀريل)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1/2 ڪلوڪڻ جي گڻ
- 1 سولو زعفران (سازن گيا ڪان آزافن، اٽڪل 2 چمڙن)
- 1/4 پيالي سيلاب (پٽي، ڳاڙهو ڪٽي)
- 1 پنچال لوڻ
- 1 چيچ مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- زيتون جو تيل سان گڏ وڏي کڏين تي کاڌا، ٽماڪن، سائي پياز، سائو مرچ، لوسن، زيتون جو تيل ، جيو، ۽ تنون جي بنياد تي رکون.
- کاڌ خوراڪ کي گرميء جي مٿان ٺهيل آهي، ايتري تائين ساوڪ، ساوڪ ۽ خوشبوء کان 10 منٽن تائين.
- پنيلٽرو شامل ڪريو ۽ 5 وڌيڪ منٽن تائين پکين تائين وڌو، جيستائين ٺهيل تمام نرم ۽ گڏوگڏ آهي. گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ٿڌي.
- هوائو ريفريجٽر ۾ ايٽٽٽ ڪنٽينر ۾ هڪ هفتي تائين پهچائي سگھجي ٿو.
ٺاهي سگھي ٿو اٽڪل اٽڪل 1 1/2 پيالو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 93 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 4 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 47 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 11 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 2 g |