چيني ڪاروين جي چوٽي کي سادي جڳهه ۾ هن کي سڪل ٿڪ ۾ چنبڙي ڏيندو آهي. ڪشميري لاء اهو آسان طريقو ڪارو آهي، جنهن ۾ ڪشمي رنگ سان چشمي ۽ ڪتب آندو ويو آهي. ان جو مطلب چانورن مٿان ڀريو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پائونڊ شبيب (ٻريل ۽ مينڊيز؛ وچولي وڏن)
- 2 چمڪندڙ سبزي جي تيل (جهڙوڪ ٿڪڻ لاء ڪينال يا مونئون تيل)
- 2 چمڪندڙ ڪڪڙ جوش (ڪڪڙ)
- 2 چٿرون آنگر (منڊل، تازو)
- 1 وچولي ڳاڙهي مرچ (ٿلهي پٽي ۾ ڪٽي)
- بحري فوج لاء:
- 1 ڍڪيل چانورن جي شراب (يا سڪل شيري)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- سوء لاء:
- 1 ٽيچ
- هلڪو سويا ساس
- 1 ڍڪيل چانورن جي شراب (يا سڪل شيري)
- 1 چچا چچا کنڊ
- 3/4 پي ڪڪڙ برٿ
- ڪينيسٽ اسٽار لاء:
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- 2 چمڪندڙ پاڻي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪڪڙ جي ڇڙ ۽ سڪا سڪا. هڪ ٿانو ۾ چنبئي رکي ۽ اچار جي اجزاء ۾ ٿڪايو (1 ڍڪيون چانورن جي شراب، 1/4 چاسن نمک). 15 منٽن لاء هن کي مارجڻ گهرجي.
- هڪ ننڍڙي ٿلهي ۾، ساس جي اجزاء کي ٺهڪي (1 چمچ سويا ساس ، 1 چمچ چيني چانورن شراب يا خشڪ شريري، 1 ٿلهو چچا، ڏاکڻي کنڊ، 3/4 پي ڪڪڙ ڀري). الڳ ڪريو. هڪ ننڍڙي ٿانو ٿانو ۾، 1 ڍنڍن جي ڪنارن کي ٻه چمڪندڙ پاڻي ۾ اڇلائي ڇڏيو. الڳ ڪريو.
- ڳاڙھو ڪريو ۽ تيل وڌو. جڏهن تيل گرم گرم آهي، ڪارو ڌاڙ جي چاس ۽ تازو تازو کڙو ڪريو، ان کي ڪنڌ سيڪنڊن تائين ٿورن ڪلاڪن تائين.
- شبيب شامل ڪريو ٿڪڙي کي ٿڪايو، پوء ڪن پاسن کي ڌڪيو ۽ ڳاڙهي بيلو مرچ شامل ڪريو. جيڪڏهن اٽڪل هڪ منٽ لاء ٿڪايو ويندو، جيڪڏهن پاڻيء مان سٿري، برائو يا چانورن جي شراب يا سڪي شيري کي وڌايو ويندو ته اهو سڪل هوندو آهي.
- پين جي ڪنارن تي چڪر ۽ ڀاڄين کي پڪو ڪريو. چٽ کي ڏيو ۽ چنڊ کي وچ ۾ شامل ڪريو. ڪنهن جي بدلي تي. ڪشميري پاڻي ڏيو ته تڪڙو تڪڙو وڌو ۽ چاس ۾ وڌو، ٿڪڻ تي ٿڪايو وڃي.
- انبرا ۽ ڀاڄين سان چاس کي گڏ ڪرڻ لاء هئڻ گهرجي. سائي سائيز تي ٿڪايو. چانورن مٿان گرم گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 222 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 227 ميگا |
| سوڊيم | 973 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 28 g |