آئپپس، ٻنهي وينزويلا ۽ کولمبيا ۾ هڪ فوڊ کاڌو آهن، جيڪي خاص ماپيل ميڪن واري اٽو مان ٺهيل آهن. توهان هن کي ڪنڊلا / لاطيني خوراڪ جي دڪانن ۾ اٽو ڳولي سگهو ٿا، ماساريپا ليبل يا "ميسا ال انسٽي".
آسپاس سان نرم ۽ ممي سان سينٽر تي بيٺل آهن. انهن جي مقابلي ۾ چٽسالي يا سوراخ کان وڌيڪ مٽيء جي ذائق آهي ۽ توهان جي پليٽ تي پائڻ جو گوشت، گوشت يا آسي سيال جو رس وڌائڻ لاء لڳندو آهي.
عارضي طور تي ناپسنديده مکھن لاء مکھن يا ڪپڙي پني سان لڳل آھن يا ڪنھن ڪنھن کاڌي سان گڏ.
ڪولمبينيا وارا پيسن وينزويلا مختلف قسمن جي ڀيٽ ۾ ٿڌو هوندا آهن. وينزويلاين وارا اڪثر ماڻهو گوشت ۽ پني سان سينووچين ٺاهڻ لاء تيار ڪيا ويا آهن، جهڙوڪ مشهور رينا پيپيا. آئپپس پڻ گريو يا ڳاڙهو ٿي سگهن ٿا ۽ ڪڏهن ڪڏهن ٻين اناج وانگر تازو مکڻ ، هنيانا يا Quinoa سان تيار ٿي سگهن ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪٿان لوڻ
- 2 1/2 پيالو ميڪارڊا ڪنڊو
- 2 3/4 کان 3 1/2 پيالو گرم پاڻي
- 2 چمڪندڙ مکڻ مکڻ
- 1/2 آڱرندڙ مکھن مکھن يا سبزي جي تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ماساري ۾ ڪنڊل کي لوڻ لڳايو.
- ڇانو 2 3/4 گرم پاڻي جو آلو مٿان اٽو ۽ ڪاٺيء جي چمچ سان گڏو گڏ ڪريو.
- ڳاڙهو مکڻ ۾ رھيو. ڳاڙهو پلاسٽري لپ سان گڏ ڪريو ۽ آرام 15 منٽ وٺو.
- جيڪڏهن توهان ٿڌا ٽيپا چاهيندا آهيو، ان کي خشڪ ڀريل 12 ڊڪر ۾.
- هر ٽڪڙي هڪ نرم بٽڻ ۾ شڪل ڏيو. جيڪڏهن وڌيڪ گهربل هجي ته ضرورت گهرجن. هن جو ٿڌو گهڻو ڪري وڃي ٿو، تنهن ڪري توهان کي ٿانو ٺاهيو وڃي ٿو ته اهي ٽوپا کي شڪل ۾ آڻين.
- هر گیند پلاسٽ لفافي جي 2 شيڪن يا 2 زلوڪ بوڪ جي وچ ۾ ۽ هڪ آسانيء سان هڪ برتن جي هيٺان سان ڀري ٿي. آسپاس کي تقريبا 3 انچ انچ هجڻ گهرجي ۽ تقريبن هڪ انچ موٽ هوندا. (ٿلهي پيپي لاء، ڀت ڀوتن کي 18 ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي ۽ گولن ۾ ٺاهيو ويندو آهي جڏهن انهن کي ڀريل هجي ها ته 3 1/2 انچ جي ويڪر ۽ 1/4 انچ ٿڌو.)
- توهان جي آڱرين کي ڪڪرن کي ٽوڙي ڇڏڻ لاء استعمال ڪريو.
- ڪوڪيز واري شيٽ تي پلاسٽري لپڻ سان ڍڪيل شڪل وارا بيپ اپ ڪريو.
- گرمي هڪ کاڌ خوراڪ لوچي اڇي تي گھٽ گرمي. رکھو 1/2 آبي چکن ۾ مکڻ يا سبزي واري تيل کي خاڪي ۾.
- پين ۾ ڪيترن ئي معزز کي جاء ڏيو، رهڻ جو ڪم انهن کي ڦيرايو.
- هر پاسي تي 5 منٽن کي کائڻ. مٿاڇرو کي سڪل ۽ دٻاء ٺاهيو وڃي. اهي ڳاڙهو ٿورڙي ڇڏيندا آهن پر هنن کي تمام گهڻو برائي نه ڏيو. انهن کي انگريزي مفن وانگر ڏسڻ گهرجي. جيڪڏهن اهي تمام جلدي تيز ٿين ٿا، گرمي گهٽ ڪريو. ضرورت مطابق بيچين لاء وڌيڪ مکڻ يا تيل شامل ڪريو.
- ٿلهي بيٺا آهن جڏهن اهي هڪ سٺو پيٽ ٺاهي رهيا آهن پر اندر اڃا نرم آهن.
- ٿورڙي، وينزويلا-طرز اندازا تپ کي تند ۾ پکا لڳائڻ. ان کانپوء هڪ ٺهرايو ٺهرايو آهي ۽ صرف هڪ ڀريل ٻيلو آهي، ان کي 350 فوٽ ۾ ان کي ڪوڪي شيٽ تي رکي ۽ 8 کان 10 منٽن تائين گرمي ڪري.
- ٻنهي جي پتلي ۽ موٽن تي گرمي خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1268 |
| کل فیٹ | 38 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 61 ميگا |
| سوڊيم | 66 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 212 g |
| غذا فائبر | 15 g |
| پروٽين | 21 g |