01 جو 05
ڪورين کاڌي
گذريل ڪيترن ئي صدين کان ڪوريائي کاڌي تي ترقي ڪئي وئي آهي. قديم زرعي زراعت ۽ ڪشادي ۽ روايتي روايتن کان ڪوريائي ڪوريا ۽ ڏکڻ جي منڊيوريا ۾، ڪيميائي کاڌي جي قدرتي ماحول ۽ مختلف ثقافتن جي رجحان جي هڪ پيچيده وچ ۾ پيدا ٿيو. ادارن ۽ وينج صوبي طرفان مختلف ناهي، پر ڪيترن ئي علائقائي وينجن قومي ٿي چڪا آهن، ۽ ٿوريون شيون جيڪي سڄي ملڪ ۾ مختلف مختلف حالتن ۾ اڀيل آهن.
ڪوريائي کاڌي خوراڪ چانورن، ڀاڄين ۽ گوشت تي مشتمل آھي. روايتي کوريون کاڌي پاسي واري پاسي واري انگن اکرن لاء نوٽيس آهي، جيڪا ٻاڦ ٻاڦ ٿيل ننڍڙو اناج چانورن سان گڏ آهي. عام طور تي استعمال ٿيل اجزاء شامل آهن تيل جو تيل، ڪينينجنگ (ميون کي پيس خمير)، سويا ساس، لوڻ، لوسن، انگور، مرچ جي چڪري، ٻروچين (ڳاڙهو مرچ مٽي پيسٽ)، ۽ گوباج.
ڪيمچي (مسڪينن جو گوبي گوباج) تقريبا هر ميز تي هميشه رهيو آهي. علائقائي مختلف حالتن سان ڪيميچي جي بيشمار قسمون آهن، ۽ اهو هڪ پاسي پيتي وانگر آهي يا سوپس ۽ چانورن جي برتن ۾ پکايا ويندا آهن. ڪورين روايتي طور تي سڄي سياري جي موسم لاء آخري طور تي ڪپڙو ٺاهي رهيا آهن، جيئن ته کائڻ وارا کاڌا ڪيترن سالن تائين برقرار رکي سگهن ٿيون.
02 جو 05
روايتي مڪمل ڪورين ناشتا
Naomi Imatome عام طور تي ڪورين ناشتو، ٻئي ڏينهن جي ٻين خوراڪ کان گهڻو مختلف نه آهي، سواء ٿورڙو ٿڌي پاسي کان سواء (يا گهٽ گهٽنچن يا پاسي واري وينجن سان). پوء چانورن، ٿانو يا اسٽو جو هڪ ٿانو ٿانو آهي، ۽ ٿنڪ جي ڪنهن به قسم کي عام طور تي ڏينهن جو پهرين کاڌو ٺاهيندو هوس.
ڇو ته ڪنهن روايتي ڪورين ناشتي چاول، سوپ، گوشت ۽ هڪ پاسي واري کاڌن جي مڪمل سر آهي، تيئن ناشتي ۾ ڀريل ننڍو ربن (گلبي)، مسڪين سمندري سلاد، چانين سپرن چانورن (ڪانگونول باب)، مسڪين ڳاڙهو مڇي، ٿڌي ڪڪبر سوپ شامل آهن. ائي نگگڪڪ)، موسمي ڪش، ۽ مٽي پٽي ڪيمي (مون ساگا).
03 جو 05
ڪورين ۽ نيرن سان ڪورين ناشتي
Naomi Imatome هي ڪورين ناشتو ۾ سبزيبل اماڻي شامل آهي، موسمي سويا ساس سان گڏ توفئي، چانورن جي ڳاڙهي ۽ ڪارو ڌڪ، رميش ڪچي (ڪيڪڪڻي)، ۽ ڪورين کولسلا سان پکايا ويندا آهن.
04 جو 05
ڪوريائي نيرن جو Egg Toast سینڈوچ
Naomi Imatome ھي ڪورين ناشتو سینڈوچ، جيڪي شهرن ۾ اسٽينڊ جي وينڊرز طرفان وڪرو آھن، عام طور تي اھو (ٽوسٽ) آھي يا ٻيھر ڳاڙھو (ھينڊي ٽين). اهو هڪ آمريڪي هاڻوڪي سڱوچچ کان مختلف ناهي، پر گوباج جي اضافي ۽ بروري کنڊ جو هڪ لبرل خاڪ ان کي الڳ الڳ ڪوريا ٺاهيندا آهن.
05 جي 05
ڪورين نيرن جو ميوو، مانيء ۽ آڱريون سان
Naomi Imatome ڪورين ماڻهو هڏيون پيار ڪندا آهن ۽ اهي ڏينهن جي ڪنهن به کائڻ تي خدمت ڪري سگهن ٿا. هي مغربي انداز ۾ ڪورين ناشتي، ڀريل هڻي، ميوا، جاپاني اندازي سفيد ماني هڪ ڪوريا جي بيڪري کان، ۽ ڪجهه مڪاني سڪل بيڪري آهي.
جيتوڻيڪ روايتي طور تي "ناشتو کاڌي" جي ڪا به جدا جدا قسم نه آهي، جهڙوڪ آمريڪا ۾ موجود آهي، اهو هاڻي عام طور تي ڪورين ماڻهن لاء مغربي خوراڪ وانگر ناشتي لاء اناج، ماني، يا پيٽرن کي کائيندو آهي.