سينڊائنر چانورن جي ڪچي (ڪور) هن ڪورين جو کاڌ خوراڪ، برفاني چاس ۾ شامل ڪيو ويو آهي ڪوريا ۾ مشهور گهٽي کاڌو. اهو پڻ گھر ۾ يا پيئڻ جو ناش وانگر هڪ آرام سان کاڌي وانگر آهي.
توهان مڇي ڪيڪ (گدائي، آ-مچ) سان ڪکوبي ٺاهي سگهو ٿا، پر ان سان گڏ سماج جي نسخي لاء پڻ گوشت سان گڏ گوشت يا گوشت سان سٺو بنايو ويندو آهي. اهو نيپا گوبج يا بڪو چيا سان مزيدار آهي.
توهان ڀاڄين کي تبديل ڪرڻ لاء جيڪي توهان پسند ڪيو ٿا يا جيڪي توهان جي گهر ۾ موجود آهن انهن کي تبديل ڪري سگهو ٿا، انهن تي گرين پياز يا اسڪالز، سڪا سيرپ پٿر، ۽ ان کان علاوه زرد، سائو يا ڳاڙهو مٺي گند مرچ شامل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پب سينيڊيندڙ چانورن جو ڪيڪ (دڪڙو)، 2 ۾ ڪٽي ڪٽي
- 1 tbsp ڪوچائيگ (گرم مرچ مرچ پيسٽ)
- 1 اسپيچڪوڪو (
- گرم مرچ پاؤڊر )
- 1 ٽيچ کنڊ
- 2 ميز منڊي لوسن
- 1.5 سوڌو سويا چاس
- 1 اسپيشل آڱرندڙ مڇي ڪيڪ (بانو يا اوڪي) کي ڪتب آندو ويو آهي
- 2 پيالو
- نيپا گوبا ، ڪٽيو
- 3
- شياتي ڪشادو، ٻڏل ۽ ڪڪر ٽڪر ۾
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مٽي چانور ڪيڪ (ڊڪ) تقريبا هڪ ڪلاڪ ٿڌو پاڻي ۾. *
- هڪ برتن ۾ ڪچوجانگ، ڪچوڪوڪو، لوسن، کنڊ ۽ سويا ساوڪ سان 3 پيٽ پاڻي ملندو.
- ڪنهن جي بدلي تي.
- مڇي ڪيڪ شامل ڪريو.
- ڪنهن جي بدلي تي.
- مشروم، گوبي ۽ چانورن جو ڪيڪ شامل ڪريو.
- ھڪڙو ٻيھر تائين وڌو، تقريبا 3 منٽن لاء ايجاد ڪريو، ۽ پوء گرميء کي بند ڪريو. ان جو پيٽ بيٺل تي ٿڪجي ويندو.
* جيڪڏهن توهان وٽ وقت نه آهي ته چانورن جي اڳڀرائي هڪ ڪلاڪ اڳ ۾ چڙهي وڃڻ کپي، توهان چانورن جي شروعات سان چٽ جي ڪڻڪ کي برتن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.
سمير لڳ ڀڳ 10 منٽ اڳ مڇي ڪيڪ شامل ڪرڻ ۽ ڀاڄين کي شامل ڪرڻ کان پوء ڪجهه منٽ وڌيڪ ڪرڻ لاء.
ٿڌي ۽ رڻ ڪيڪ کي ڇڪڻ (ڊڪ)
جيڪڏهن توهان پنهنجي کاڌي کان چانورن جي کاٻي ڇڏيو آهي، اهو ممڪن آهي ته انهن کي بعد ۾ استعمال لاء منجمد ٿيڻ. بهرحال، توهان کي هن ڪم ۾ محتاط هجڻ گهرجي، ڇو ته توهان چانورن جي ڪيڪ کي منجهيل پنهنجي ساخت جي اثر انداز ڪري سگهن ٿا (هڪ ماڻهو جيڪي ڪورين چاول ڪيڪ وانگر آهن). اهي بهترين ۽ بلڪل ٿڌو فريزر ۾ سست ٿيندا. جيڪڏهن توهان وٽ گهر ويڪيوم پيڪنگنگ مشين تائين رسائي هوندي آهي، انهي کي محفوظ ڪرڻ ۾ فريزر کي روڪڻ ۾ مدد ملندي.
انهن کي استعمال ڪرڻ کان اڳ منجهيل چانورن کي ڪڻڪ ڏيڻ لاء، انتظار ڪرڻ کان پهريان توهان ان کي پچائڻ لاء تيار آهيو، انهن کي فريزر کان ڊاهي، انهن کي 10 منٽن ۽ هڪ ڪلاڪ جي وچ ۾ ٿوري پاڻي پهچايو. ، انهن کي فوري طور تي کائڻ.