اسان مان ڪيترا ئي سپرڊ بازار مان پنيس تجربو، يا وري ڊيڊي ٻيلي کان، يا جيتوڻيڪ اهو مزيدار سيڪشن کان آهي، اهو شيڊن ۾ ڪٽي ويندو آهي ۽ پلاسٽڪ ۾ تنگ ٿيل آهي. آئون انهن کان اڳ ڀريل ٿيل پنيس جي بيڪري جو وڏو فوٽو آهيان، ۽ مصروف هفتي جي ڏينهن تي انهن کان سواء نٿا ڪري سگهيو. پر جڏهن توهان گڏجي گڏ ڪري رهيا آهيو ته هڪ بهترين پنيس تفريح لاء زور ڀريو، پوء توهان اڳتي وڌڻ چاهيندا.
جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجي ٻارن سان گڏ شيئر فارم ٺاهڻ واري پنير جو دورو ڪرڻ جو موقعو آهي، اهو هڪ شاندار تجربو آهي. کير مان پروسيس کان وٺي توهان جي ٻارن کي ان سان گڏ ڏيو (۽ توهان، توهان ان تي شرط ڪري سگهو ٿا) ڪئين پنيج ٺاهي وئي آهي، خاص طور تي آرسيائيالل شيسس لاء نئين فاؤنڊ کي ساراهه. يا کين پنيس پڇڻ لاء ڪجهه سوال هارين جي مارڪيٽ تي ٺاهيندا آهن، يا هڪ اعلي پنيس جي دڪان، يا اعلي هائوس سپر مارکیٹ ۾ پنيس انسداد جو دورو ڪريو. گهڻيون شيون اڪثر ڄاڻڻ وارا آهن، سوالن جو جواب ڏيڻ، ۽ منجهس هڪ دوستن turophile نموني پيش ڪرڻ لاء هميشه خوش ٿيو!
اهو هڪ تمام گهڻي رسائي آهي، پر تڏهن به اڃا تائين تمام گهڻو نموني، پنيس پٿرن سان چار مختلف مختلف ڌڪين سان ڀريل آهي، تنهنڪري توهان کي سٺو قسم حاصل ڪري سگهو ٿا. تفصيلن کي هيٺان تي پنيس سان سرٽيٽ ڪريو، ۽ گھٻڙي ويٺل ڏسڻ. جيڪڏهن توهان هن حڪم ۾ ذائقو ڪريو ٿا، اهي پگهار ملر کان وٺي مضبوط ٿين ٿيون، اهو ڪيتريون ئي پنيس پروفيسر صلاحڪار هر هڪ جو پورو ذائق تجربو ڪرڻ ۾ پنيس جي تڪليف جي صلاح ڪن ٿا.
- Fromager D 'Affinois منهنجا خاندان ڀڄڻ کان سواء ٻيو ڪجهه نه پياريندو آهي، ميري پنيس ۽ هي اسان جي ڪپ تي چاهيندا هئا. ان جو ذائقو تمام ٿڪڙو آهي، ۽ پرديس ان جي وضاحت ڪرڻ لاء بهترين طريقو آهي، انهن جي بناوت ۽ ذائق ۾. اها هڪ ٻيء ڪهاڻي آهي، پر جيڪڏهن توهان نرم پنيس سان واقف آهيو ته توهان سوچيو ته اهو هڪ ٽڪريپل ڪهاڻي جي ٺهيل آهي، جيتوڻيڪ ان جي ٿوري مواد جو ٿورو گهٽ آهي. رند جي ذائق ۽ بناوت ۾ نرمي آهي - جيڪڏهن توهان پنهنجي ٻارن کي سمجهڻ لاء ڪوشش ڪري رهيا آهيو ته نه صرف اهو رند کائڻ صحيح آهي، اهو مزيدار آهي (جيڪو به ماڻهو آهي ۽ باقي باقي آهي، جيڪو ڏسڻ چاهيندا آهن هن کي ڀرڻ تي نرم پنيس جو هڪ سوپ پٽي ڪري ڇڏيندو آهي)، اهو هڪ بهترين پني آهي انهي کي ٺاهڻ لاء استعمال ڪرڻ. اهو هڪ نسخو ۾ اچي ٿو جيڪو دٻن جي ٿڌڙي سان ٿوري گهڻي ٿڌائي (ذائق بلڪل نازڪ آهي) ۽ ٿلهي جڙي واريون قسمون.
- ورمنٽ ڪريم بون بوچ هي هڪ سالگره بکري پني آهي جيڪا ڪيترن ئي اعزاز حاصل ڪئي، ۽ ڪيترن ئي مداحن، نئين انگلينڊ بکري کان پنيس نيڪوارو آهي. اهو فرانس جي لوئر وادي جي شين جي پنيس کان ان جو حوالو آهي. بون بوچ جو مطلب آهي "سٺو وات" ۽ اهو هڪ صحيح وضاحت آهي ته توهان ان کي ذوق ٿيڻ کانپوء محسوس ڪيو ويندو. آشمي رند سپر روشني آهي ۽ ڇاڪاڻ ته اهو تمام ڊگهي عرصي تائين نه آهي، اهو هڪ نرم، وڻندڙ خشڪ ذائق آهي. ڪوريجي گهرو وڃي عمر وانگر وڌيڪ سوادج ۽ وڌيڪ ذائقو آهي. چند پروسيڪٽو ۽ ڪجهه بگٽ جي ڪجهه فوٽن جو هن پنيس سان شاندار آهي.
- اوپنڊ پنيس، خوشگوار رج ريزرو هي اعزاز پذير پنيس الپائن جي شيس جهڙي گوروري ۽ بيروfort جي روايت ۾ ٺاهيو ويو آهي. اهو صرف مهينن ۾ مئي کان آڪٽوبر تائين آهي جڏهن کاڌو تازو پادري کائڻ جي قابل هوندا آهن، ڇاڪاڻ ته پروڊڪٽرن کي خشڪ ڪيميائي کير جو قرض ڏئي ٿو، جن کي پنيس پنهنجي واحد ذائقو لاء بنايو ويو آهي. ڪجهه سالن کان پوء اهي ٻين کان وڌيڪ پنيس ٺاهي رهيا آهن. اهو ئي طريقو آهي جيڪو انهن جي پيداوار جي پيداوار جو حصو آهي. اهو هڪ ئي رسائي ۽ ذائق ۾ تمام گهڻي رسائي پني آهي.
- Castello ڊاني بليو روايتي پنيس عاشق هميشه اهو محسوس ڪيو آهي ته ڪا پنيس بورڊ کان سواء نيلون پنيس پوري ٿي وڃي ٿي. هي هڪ ڪليڪٽي، مڪمل ڌاڳو نيرو، تيز پيچيده ۽ ٿورو نموني آهي. سوچيو ته هن انبرا، پيالو، زيتون، گريبان ۽ هڪ مڪمل ذائقي ماني سان گڏ خدمت ڪرڻ.