ڪڪڙڪي ڍڪڻ يا گوشت جي هيم هون ڪنهن ٻئي پرت کي سوراخراٽٽ سوپ ڏانهن وڌائيندو آهي. ڪجهه ماڻهو سوپ سان ڳاڙهو يا آلو شامل ڪيو، پر منهنجي ماء هميشه جواني جو استعمال ڪيو آهي، جيڪو مون هتي ڪيو آهي. هوء ڪڏهن به ڪاروايل ٻج نه ڪيا هئا، پر ٻيا ڪندا هئا. اهو سڀ هنن مختلف قسمن ۾ سٺو آهي. دل جي ڳوڙها رئي ماني سان خدمت ڪريو ۽ توهان هڪ ٿانو ۾ کائڻ چاهيو. جئين سوڊ سان گڏ، اهو ايندڙ ڏينهن بهتر ذوق ٿيندو. سوپ پڻ تخليق سورورڪراٽ سوپ ۾ تبديل ڪري سگھجي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پون حمام هٽ يا گوشت مڪي هيم
- 2 ڪلوڙ پاڻي
- 1 وڏو کٽ تي جوڌا
- 1 بيھ پتي
- 5 ڪارو مرچ ڪارناما
- 1 ڳاڙهو تازو اڪري يا 1/4 چاکون خشڪ خشڪ
- 1/2 پيالو جو ٻيلو، ڳاڙهو ۽ گندو (جلد تڪڪيل نه)
- 1 (14-آائون) سوراڪوڪراٽ، ڊاهي (ريزرو مايع)
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 1 ٽيچون ڪاروايل ٻج
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڊڇ اوون يا ٻيو وڏو برتن ۾ سور جو سور ۽ پاڻي جو ھنڌ. هڪ ڪنڊ تي، ڦمڻ بند ڪري ڇڏين. جوش شامل ڪريو، بيلي پاڙا، مرچڙين، ۽ گوري. واپس ورزي ڏانهن موٽڻ، سمر کي گرميء کي گهٽايو ۽ 45 منٽن کي کائڻ يا گوشت جي هڏا هٽايو ويندو.
- گوشت کي سفوت، پيٽ ۽ بوٽن کان واپس ڪڍو، جلي، سوراورراٽٽ ۽ ڪاروايل ٻج سان، جيڪڏهن استعمال ڪريو. وڌيڪ 45 منٽن لاء هڪ ٻيلي ڏانهن واپس وڃو، گرمي کي گھٽ ۽ ڌڪايو، غير معمولي. جيڪڏهن سوپ ڏاڍو موڙي ٿي وڃي، گوشت اسٽاڪ يا پاڻي شامل ڪريو. جيڪڏهن وڌيڪ ڳاڙهو ذائقو چاهيندو آهي، ڪجهه مخصوص ڪيرا جو رس شامل ڪريو. سيٽنگنگ کي تبديل ڪريو. بي پاڙي کي هٽايو. دل ۾ رئي ماني سان گرم ڪمن ۾ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 320 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 98 ايم ڪيو ايم |
| سوڊيم | 2،232 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 30 g |