روسي ميني هيمبرگرز يا کوٽليڪي لاء اهو طريقو هڪ مشهور فاسٽ کاڌ خوراڪ آهي، جيڪو ماني ۽ رات جي ماني لاء کائي ويندو آهي. پولينڊ ۾، هنن کيليليڪي (kawt-let-SEE-kee) سڏيو وڃي ٿو، جيڪي کوٽلي جي ننڍن نسخن ۾ آهن. اهي زمين جي گوشت جي ڪنهن ميلاپ سان گڏ هجن، پر گوشت ۽ سورڪ جو تمام گهڻو مشهور آهي.
هتي روسي ميني هيمبرگر جي وڏي تصوير آهي. کير ۾ ٻريل ٻنيء يا ماني کي نرم ڪرڻ لاء بائنر طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اڳوڻي استعمال ڪري، ٻنيء سان 1 وچولي مٽيء جي آلو ڦاٽي ۽ ماني کي ماني ڇڏيندا آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 سلائسون ماني (ماني)
- 1/2 پيالو کير
- 1 وچولي جوش (پيشڪ ۽ ٻرندڙ عمدي)
- 12 ونس سورڪ (زميندار)
- 12 ون يونٽ جو ميدان (شاه)
- 1 1/2 چمڙي جو لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- 1 1/2 پيٽ ماني جي واڌ (تازو)
- 1 پيالو سبزي وارو تيل (گھمڻ لاء)
- اختياري: ننڍڙو ڊيل اچار يا گيرڪن
- اختياري: ھوم کريم
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، کير ۾ ماني کير ۾ نرمي ڪرڻ ۽ تمام کير جذب ڪيو ويو آهي. وڏي پيٽ تي منتقل ڪريو ۽ گرٽيڊ پياز، ميٽي، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. مٺي چڱي طرح.
- هڪ ننڍڙي ڪوڪي اسڪانو استعمال ڪريو، حصو گوشت کي گولف-بڪر سائيز جي شڪل ۾، ۽ ٿوري ٿوريون جاء تي. مانيٽ ۾ ڪوٽاٽڪي کي کوٽٽڪي ۽ 10 منٽن تائين سڪي وڃڻ گهرجي.
- 1-4 انچ جي ڳاڙھي ۾ ھڪڙي وڏي سکيلٽ ۽ ڳاڙھو ڪتوليڪي ۾ وچولي گرمي تي گرمي تيل تي، ھڪڙو 2 کان 3 منٽ ھر پاسي، ھڪڙو وڌيڪ تيل، جيڪڏھن ضروري ھجي، ۽ پليٽ کي ختم ڪريو. جڏهن سڀ ڪليليڪي ڳاڙهو ٿي چڪا آهن، انهن کي واپسيء ڏانهن واپس آڻيندي، اگر ضرورت هجي تو وڌيڪ تيل شامل ڪريو، کفاهي ۽ 10 मिनेटसम्म पूरा नभएसम्म पूरा गर्नुहोस्.
- هڪ خدمت ڪندڙ پليٽ تي منتقلي ۽ اچار ۽ هٽي ڪشميري سان گڏ، جيڪڏهن گهربل هجي. هن پاسي تي بواواٽ ٻيٽ سان گڏ خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1142 |
| کل فیٹ | 81 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 14 g |
| ناپسنديده چت | 50 g |
| کوليسٽرول | 159 ميگا |
| سوڊيم | 1،688 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 45 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 56 g |