"ماسٽر ساء" - هڪ عبارت شيشي جي تصويرن جي تصويرن کي ٽوڙي ڇڏيو، مصالحن ۽ سيشنين جي بيشمار سنگم جي استعمال سان، هڪ ڀرپور نموني سان گڏ ڪوشش ڪرڻ.
دراصل، ماسٽر ساس جو استعمال سويا ساس لاء مائع جي بنياد تي چيني سويا سوس چڪين ٺاهڻ لاء استعمال ٿيندو آهي. سويا ساسٽ ۾ برجنگ کاڌي (جيڪا "لال-کاڪنگ" پڻ سڏيو ويندو آهي) شنگھائي ۽ ڀرپاسي صوبن ۾ مشرقي چين ۾ هڪ کاڌائي ٽيڪنڪ آهي.
گهڻن خاندانن جي پنهنجي خاص ماهر چٽيل آهي، جڳن ذريعي هٿ ڪيو ويو آهي، خاص طور تي مصالحو جي مناسب مجموعي طور تي جوائنٽ فرنگي چکن ۾ بيٽرر جي طور تي احتياط سان. انهي سبب لاء، ماسٽر ساس پڻ "هزارين سال سوس" پڻ سڏيو ويندو آهي.
شيون ۽ استعمال
ڪهڙا شيون عام طور تي ماسٽر ساس ٺاهي رهيا آهن؟ لائسنس-ذائقي اسٽار آور، پائيٽ سوچوئن مرچڪو ۽ مٺي ڪوٺي کنڊ (گندمائي يا ڳاڙهو کنڊ متبادل ٿي سگهي ٿي) ٿڌا اهي ٿڌا آهن، جيڪي عام طور تي سويا ساٽ ايزي ۾ شامل ڪيا ويا آهن. هن ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ بلڪل نم ۽ ٺوڪندڙ هوندو آهي، عملي طور تي هڏا وڌندا آهن. جيڪڏهن ننڍي گهرج جي هڪ ننڍڙي مقدار کي ريزيل ڪبوتر ڪري سگهجي ٿو ۽ چاهيندڙ ڪڪڙ تي چاس جي طور تي ڪم ڪيو وڃي. باقي رهي ٿو ڪيترائي وقت منجمد ۽ ٻيهر استعمال ڪري سگھجن ٿيون؛ صرف وڌيڪ سويا ساس ۽ / يا مصالحت کي شامل ڪريو. ڪجهه وقت کان پوء، چوري جو ذائقو به ٿڌو ٿيندو آهي، پورو پورو ذائقو رکندڙ.
ترڪيب ماسٽر سوس استعمال ڪندي
ٿڌي کاڌا ڪڪڙ ، هڪ گهراڻي مان هڪ کيڏندڙ شوق، سوراخ سويا ساوڪ، ستاره هڪڙو ۽ انگور، ڳئون ۽ آسين جي ٻيرين ٻج جي تيل سان تيار ڪيل.
برفاني سويا سوس ڪڪڙ - سوچوئن مرچ ۽ ڪنيامن جي اسٽٺ سان.
توهان جي پنهنجي ماسٽر ساس سان گڏ اچڻ لاء لکڻين جي طور تي لکيو يا استعمال ڪرڻ، اجزاء کي شامل ڪرڻ يا تبديل ڪرڻ لاء مفت محسوس ڪريو.