چيني لوسن جو پيٽ ڀري ٿو جهڙوڪ ڳاڙهو-سٽ اهو آهي، جيڪو مغربي لي-اي وي ۾ تمام مشهور آهي.
چيني کاڌ خوراڪ ۾، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪ-خشڪ برتن کي پچائڻ دوران ڪجهه مائع ٺاهي سگهندا آهن ۽ چيني ٻوليء جا ڪيترائي ٿانو ڪجهه آلو نشو پاڻي ۾ لڳن ٿا. آلو آلو چراغ پاڻي عام طور تي 1-2 ڪٿان آلو آلو چادر مان ٿڌو پاڻي سان ملايو ويندو آهي ۽ اهو ساس ٿڪيل تلاء ۾ چشمي کي ڪٽيندو آهي.
ان جي باوجود چيني چاس ۾ لوسن جي چٽ جي صداقت جي باوجود، لوسن ڪيترن ئي صحت ۽ ذائقي فائدا سان هڪ عظيم جزو آهي. برسن تي پیاز، واٽ، ۽ لڪن سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي ۽ انهن جي کاڌ خوراڪ ۽ دوا جي مقصدن ۾ گهٽ ۾ گهٽ مصري وقتن جي استعمال ڪئي وئي آهي.
- لسنسن هڪ مرڪب جو نالو آهي جيڪو آلسيين جو نالو آهي، جيڪو توهان جي هضمي جي تلاء لاء وڏو آهي.
- برانچ مگناني ، ويتامين جي بي 6 ۽ سي، سلنيم ۽ فائبر تي مشتمل هوندي آهي
- تمام ٿوري کیلوري تي مشتمل آهي. 28 گرام چانسن جو 1 اچس 42 ڪروڙ، پروٽين ۽ 1.8 گرام پروٽين ۽ 9 گرام ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن.
- اهو بيماري جي بيماري ۽ بيمارين کي علاج ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- بلڊ پريشر ۽ کوليسٽرال جي سطح کي گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.
- لہسن تي ايئن آڪسائيڊيون پڻ شامل هونديون آهن جيڪي الزيمير جي بيمارين ۽ ڊيمياسي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
- تحقيق ڪيل شين جي فائدي جي فائدي کي ثابت ڪرڻ جي تحقيق ڪئي وئي آهي. اهو ثابت ڪيو ويو آهي ته ليبار جانورن جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ، پر انسانن ۾ تجربا تمام پري آهن.
- پنهنجي اعلي هانجينجي مواد کي پنهنجي هڏن جي سٺي آهي.
چيني پکاڙڻ ۾ صرف هڪ عام طور تي لوسن جي قسم جو استعمال پڻ ڪيو ويندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڳوڙها چانور انگورن
- 2 چمڙن جون گونگا ٻنيون
- 1 ٽيچ
- هلڪو سويا ساس
- 1- چمچ سوڌو سويا ساس
- 2 چانڊون چيني چانور شراب (يا
- سڪي شري )
- 1/2 ڪڪڙ مٽي چاس (يا ذائق مطابق)
- 1/4 چاچو
- ترن جو تيل
- 1 1/2 چمڙي جي ڪنڊ اسٽار
- 1 چمچ پاڻي
- 1 ٽيچ
- سبزي جي تيل (يا مونگيل تيل)
- 3 کان 4 وچولي ليل لوسن (ٿڌا ڪڻڪ؛ 4 چمچين يا 1/1 انچ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو ٻنيء ۾ چانورن جي سرگر، کنڊ، سويا ساوڻ، چانورن جي شراب يا شيري، مٽي چوڪ ۽ سسيل تيل کي ٺهرايو ويندو آهي. هڪ جدا ٿانو ٿانو ۾، پاڻيء ۾ ڪنڊل کي ٽوڙيو.
- ڳاڙھو 1 ٽيچين جو تيل ٿڌو وچ ۾ گرم ٿڌي مٿان. لوڪ شامل ڪريو ۽ کڪيو، ايتري تائين تائين ساڙيندڙ (تقريبا 30 سيڪنڊ).
- چوري کي چاس ٻيهر ڪڍڻ، ان کي ساسپن ۾ شامل ڪيو ۽ ڪوڙي تي آڻيو، روانا ٿيا. (اهو هڪ منٽ وٺي ويندي).
- ڪشميري پاڻي جو ٺهيل پاڻي ڀريو ۽ ان کي چشمي کي وڌايو، ٿڪڻ لاء ٿڪايو.
صلاحون
تنهن کان سواء چانورن جي شراب يا سڪل شيري جي چاڙهي، لوسن جي چٽس لاء موسم جي ڪري ڪيترن ئي مقامي سپرڊڪٽرن جي عالمي خوراڪ جي حصي ۾ موجود آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 36 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 236 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |