وائلڊ چانڊ ميٽ بالز هڪ مذاق ۽ مزيدار طريقو آهي جنهن کي جهنگلي چانورن جي ماني کائڻ يا ڀڪندڙ هڻڻ جي بجائي ڀرڻ وانگر استعمال ڪيو آهي. گوشت کا گوشت ايتري مزيد ۽ آسان آهن!
توهان ذخيرو وارين چانور استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، يا رستن واري چانورن کي ريڊيو رستي جي طور تي کڪيو. ان کي کائڻ لڳ ڀڳ ڪڻڪ تقريبا آهي؛ اهو گوشت پائڻ واري هنڌ جڏهن پکا ختم ٿي ويندي. چانور ٽيلر ۽ گندو آهي، ۽ حقيقت ۾ هڪ ننڍڙي نموني جو ننڍڙو گوشت بالون ٺاهي ٿو.
بهترين گوشت بالن ٺاهڻ لاء چال جڙيل آھي ان ۾ اوھين ڪيئن ڪتب آڻين. گوشت کانسواء شامل ڪرڻ کان اڳ سڀني اجزاء جو سڀني کي چڱي طرح سان گڏ هجڻ گھرجي. بلڪل آخر ۾ گوشت شامل ڪريو ۽ آسانيء سان پنهنجي هٿن سان گڏ ڪريو. اهو يقيني ٿئي ٿو ته گوشت گهڻو ڪم نه ڪيو ويو آهي ته گوشت ڌاڙيندڙ آهي.
اهي ننڍا گوشت بالا انهن کي پڪل لڳائڻ کان پوء منجمد رهندا آهن. انهن کي 30 منٽن لاء مينھن ڏي، پوء سخت رخا رڌل فريزر ڪنٽرز ۾ پيڪ ڪريو، نسائي جي نالي سان ليبل ۽ جيڪي تيار ڪيا ويا آهن، ۽ 4 مهينن تائين ساڙيو وڃي. استعمال ڪرڻ لاء، پيڪيدارن کي ريفريجريٽر ۾ رات جو ڍڪايو ۽ رستن ۾ رڪارڊ طور استعمال ڪيو.
توهان اهي گوشت بالس هڪ ايپليزر جي حيثيت سان خدمت ڪري سگھن ٿا، يا اسپتيتي ۽ ميٽ بالن ۾ ان جي استعمال ڪري يا منهنجي ترڪيبين مان جيڪي ميٽ بالز سان شروع ڪريو . اهي خاص ڪري Crockpot وارين چانڊ ميٽ بال چلي ۾ سٺو آهن، جيڪا مٽيء ۾ جهنگلي چانور پڻ استعمال ڪندا آهن!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پياري وارين چانور
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1/2 پيالو جوش (پٽي ڀريل)
- 2 ٻلو لاڙ (منڊل)
- 1 چچا چڻ (تجربي)
- 1/8 ڪڪڙ مرچ مرچ
- 2 چمڪندڙ کير جو کير
- 1 هيڪ
- 1 پونڊ بيف (زمين)
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. جهنگلي چانور جي گڏوگڏ 1/1 پيٽ پاڻي سان ننڍڙو ساوڪڻ. آبهوا ڏانهن آڻيندي، پوء 35-35 منٽن تائين گھٽ گرمي تي ڪپڙو ۽ آرام وڌو جيستائين چانورن جي تقريبن ٽنڊو آهي. الڳ ڪريو.
2. تندور 350 کان ڊالر تائين.
3. ننڍي ٿوس ۾ زيتون جو تيل وچولي گرمي مٿان. پیاز ۽ مشڪين ۽ سوٽ ۽ ڳاڙهو ساوڪ ۾، ساوڻ لڳائڻ، 5-7 منٽن تائين.
4. وڏي ٿانو ۾ آڱر تيزي سان ٺهيل، جهنگلي چانورن، موسم جي کاري نموني، مرچ، کير، ۽ هٿي گڏ ڪن.
گراهڙو گوشت، ٽڪرن ۾ ڀڄي وڃڻ، ۽ آسانيء سان ڪم ڪري ٿو پر پنهنجي هٿن سان گڏ گڏوگڏ.
5. گوشت بالن ۾ 1 "قطر ۾ ۽ هڪ بروريل پين تي جاء تي ٺاهيو.
6. ايتري تائين 25-30 منٽن تائين ميڪنگ تائين گوشت جو مرڪز گلن ۾ گلابي نه آهي. ٿڪ ۽ اڇو ڪريو، يا جڏھن پڪل، پنھنجي پسنديده پڙھڻ ۾ استعمال ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 63 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 26 ميگا |
| سوڊيم | 132 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 6 |