لالچي سان ٺهيل، ڪيميائي رنگ جي گلن جا بزرگ سروب ( سامبڪوس نيگرا يا ايس ڪئنڊينس )، بزرگ فلاڻو شيمين هڪ قدرتي طور تي بلبل آهي.
گرم موسم گرما جي شام تي هڪ منفرد ۽ فرحت پيئڻ لاء اهو سڪل سرفراز ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 7 کان 8 وڏو (6 انچ يا ائين نيم) بزرگ (يا ڊبل جيڪي ننڍا وڏن بزرگ جي ڪلچر)
- ٽٻڪن جو گرم پاڻيء جو پاڻي (فلٽر ٿيل يا غير کلور ٿيل)
- 6 پنٽ ٿڌو پاڻي (فلٽر ٿيل يا غير کلور ٿيل)
- 1 پوندو ماکي (يا 1 1/2 پائونڊ کنڊ)
- 1/4 پيالو سيرا سوراب (يا 2 وڏو ليمن جو جوس ۽ رند 2 پلس وڇوڙي جي گريبان)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هيريري گلن کي ڌوئڻ نه ڏيو. اھو انھن جي قدرتي ھميشه آھي جيڪو خمير ٿيندو. بس ڪي حشرن کي ڇڪيو ۽ موٽ واري شاخ کي هٽايو.
- ماکي يا کنڊ جي جاء تي تمام وڏو ٿانو رکيائين ۽ ٽڪريء جي پاڻيء ۾ ٻه ٽٻڪن جو ٺهيل آهي. جيستائين تيسين شهاب يا کنڊ مڪمل طور تي ٺڪيل ڪيو.
- ٿڌي پاڻي جو 6 پنٽ شامل ڪريو. سرن يا ليمن جو رس ۽ وڏاڻن گلن ۾ ٿڪايو.
- صاف صاف ڊڪيوٽيل سان گڏ ڍڪيو ۽ گڏوگڏ ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا ساڙڻ، 48 ڪلاڪن تائين ڪمري جي حرارت تي ويهندا هجون. انهن ٻن ڏينهن جي آخر ۾، توهان کي خمير جي نشاني ڏسڻ گهرجي: هن جو مٿاهون مروڙي فوري ۽ ببلبي نظر ايندو، خاص طور تي جڏهن توهان ان کي ٿڪايو. جيڪڏهن مائڪ اڃا تائين مڪمل طور تي اڃا 48 ڪلاڪن کان پوء، ننڍڙي ٿانو (ٿورن ٿورن جي ڪنن) مان شراب يا پائڻ وارو رکو ۽ ٻيو 48 ڪلاڪ انتظار ڪري، ڪجهه دير کان روڪي رهيو هو.
- ڳاڙهو بزرگ فلاڻي چانديء کي هڪ عظيم ميوي جي گفا جي ذريعي اڇلائي گلن (۽ ليون رند، استعمال ڪرڻ لاء) ڦهلائڻ لاء. سکرو چوٽي يا موٽي سيرامڪ يا بيئر سان گڏ فلپ جي چوٽي سان گڏ شراب جي پلازما ۾ ڪتب آڻڻ جي مدد لاء هڪ فانو استعمال ڪريو. مرڪوز شراب شراب جي بوتلن کي استعمال نه ڪريو ڇو ته بزرگ فلاڻي شيپن کي بوتلن ۾ اڏڻ، ڪڪرن يا بدترين پوپڻ کان ڪافي آهي. مائع ۽ بوتل جي ريم جي وچ ۾ گھٽ ۾ گهٽ هڪ انچ انچ سر اسپيس کي ڇڏي ڏيو. مٿين کي محفوظ ڪريو.
- هڪ هفتي لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي، "دفن" (مختصر طور تي افتتاح) بوتل ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڏينهن. هفتي کان پوء ڪمري جي حرارت تي، ان کي فرج ڏانهن منتقل ڪيو، پر ڪڏهن ڪڏهن ٻئي هفتي لاء بوتلن کي "دفن ڪري" رکيو.
وڏو ڏاڙيندڙ شیمپين فرسٽنٽر ۾ ڪيترن مهينن تائين رکندو آهي. پهريان ته توهان ان کي پيئندو، اهو ذمي ذلت چکندو. گهٽ ۾ گهٽ 2 هفتن بوتلنگ کان انتظار ڪريو جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته ان جي بهترين طريقي سان. شهزادي نسخ کان ٿورو وڌيڪ کنڊ جي نسخي کان خمير ڪرڻ لڳندو آهي. فائنل پيئڻ جو فيض ۽ هلڪو مٺو هوندو آهي، پر تنهنجو سلي نه ٿيندو.
نوٽ: ٽيڪنالاجي، هي بزرگ فلاور پيئڻ جهڙي شيمينج ناهي ڇاڪاڻ ته اهو مستند شيڪسينگر ٺاهڻ لاء انگورن جي قسمن تي مشتمل ناهي. پر اهو نسلن لاء بزرگ فلاڻي چيمنج لاء حوالو ڏنو ويو آهي، تنهن ڪري عام نالو هتي استعمال ٿيندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 114 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 2 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |