آئون واقعي ڏسي رهيو آهيان ته منهنجي محبوب شاهي شرما وڌيڪ مقبول ٿي چڪا آهن ۽ نئين ماڻهن کي مصالحت ۽ وچ اوڀر ايڪائڻ جي ذائق کي متعارف ڪرايو. ۽ انهي مقبوليت کي شاندار مختلف قسمن جي ڀڃڪڙي ڪئي آهي. هڪ دفعو فوري طور تي بربادي گوشت ميٽي سان سٿوچ تي خدمت ڪري رهيو آهي، هاڻي اهو موسم سيز، ڀاڄين ۽ ٻيو ڪجهه توهان جو سوچڻ لاء استعمال ڪيو آهي. مون مڪمل طور تي منظور ڪيو.
۽ مان کان وٺي مون شامي موسم جي وڏي پيچرن کي ٺاهي ۽ منهنجي الماري ۾ جهر رکندو آهيان، جڏهن ته ترڪيبين جا امتحان ڏيان ٿو ان جي لاء آسان ناهي. ڪڪڙ گوشت جي اڪثر ميز تي ميزباني جي ميز تي ويٺل آهن پر شاشا چمڪندڙ آهي ۽ هڪ موسمي ٽماٽو چٽ کي پنهنجو نئين رات جو ذوق ۽ منهنجي رات جي ماني لاء تيار ڪيو هو. مزو
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- ميٽ بال لاء:
- 1 پون ڪڪڙ سينو (زمين)
- 1 جوش (پيشو ۽ ننڍڙو)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (مٽي ۽ منڊي)
- 1 هيڪ
- 2 ٽاسپون شامي جو مصالحو (هيٺ پڙھڻ)
- 1/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 پيالو گوري (ڪٽ)
- 1/4 پيالو ماني
- ٹماٹر لاء چاس لاء:
- 2 ٽيچون زيتون جو تيل (جدا)
- 1 ننڍو کاڌو (پيٽ ۽ ننڍڙو)
- 1 ڍڪ سڀ مقصد اٽو
- 6 آونڊو ٽماڙ پيسٽ
- ڪڪڙ اسٽاڪ 2 ڪلو
- 1/2 پيالو جو کير (يا ٻلو)
- 1 چاسن شامي کي مصالحت (هيٺيون پڙھڻ)
- 2 چمڪندڙ ڍڪيل (ڪٽ)
- 1/4 پيالو فيتا پنيس (ڀريل)
- لوڻ جو مزو
- شرما اسپس مزي لاء
- 1 چچا چچا
- جانو
- 1 چچا چچا
- ڪنڊيئر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 چاچو
- گانڌي
- 1/2 چاچو
- سرزمين
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/2 ڪڪڙ ڪارو مرچ
- اختياري: پنچ
- ڪني مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
400 درجا ڪرڻ کان ٿوري گرمي گرمي.
ٿانو ٿڌ ۾ جڌل، ڪنارو، لوسن جو پٿر، گيمن، هندي، لوڻ، ڪارو مرچ ۽ ڪارا مرچ کي گڏ ڪرڻ واري مزي سان ٺهيل ٺاهيو. توهان اضافي مادي ڪري سگهو ٿا ۽ هڪ نڪو جام سان گڏ توهان جي ٻين مصالحن سان گڏ رکو.
وڏي پيٽ ۾ ڪڪڙ گڏجي گڏ، ننڍڙو کاڌا پياز، منڊل مشعل، هيڪا، چمڪڻ جو مال، نمک، اڍا ۽ بيٺڪون.
هڪ 1 آلو استعمال ڪري رهيو آهي. فلاپ (تقريبن) گوشت بڪس مان هڪ بيڪنگ شيٽ تي پٿرن جي ڪاغذ سان ٻاهر ڪڍيو.
توهان کي گوشت جي گوشت 24 گوشت وٺڻ گهرجي. 30 منٽ لاء
جڏهن ته گوشت کاڌا پکڪيندا آهن، زيتون جو آڱر ۽ زيتون جو هڪ چمچ شامل ڪري چشمي کي ٺاهيندا آهن، چند منٽن تائين ايتري تائين ساوڪ ۽ ساوڪنگ تي ڊيوز پياز شامل ڪري. باقي بچيل زيتون جو تيلون شامل ڪريو ۽ گڏيل اٽو ۾ ويس ۾ شامل ڪريو. ڪڪڙ اسٽاڪ ۾ وجهي ۽ پوء ٽماٽو جي پيسٽ ۽ اسماء جي اسپام ۾ ٿڪايو. ۾ کير يا دورت ۾ ڪڪڙوا ۽ کتل آندل ۾ لڳل. موسم گهربل لوڻ سان.
جڏهن گوشت گوشت پکايا ويندا آهن، انهن کي چٽ ۾ شامل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء اضافي لاء ڌڪيو. گونگي ڀريل پنيس شامل ڪريو ۽ گرم خدمت ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 653 |
| کل فیٹ | 31 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 9 g |
| ناپسنديده چت | 14 g |
| کوليسٽرول | 159 ميگا |
| سوڊيم | 966 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51 گ |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 45 g |