يوناني ڪوڪ چاکليڪ ڪريم پف ريسائيپ

يوناني ۾: κωκ، ظاهر ڪيل "ڪڪ"

Kok ڪمم پف ٻن ننڍڙي ڪيڪ قسم جي ڪوڪيز کي هڪ شاندار پيري واري ڪمي سان گڏ، هڪ روشن سرپ ۾ ٻڪڻ ۽ چاکليٽ جي لوزي سان ڪوٺيندا آهن. رفتار جي تبديلي لاء، شربت ۾ ٻڏڻ کان پوء، اهي ڇڪي ڀريل ناريل ۾ لهي سگهجي ٿو.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• ڪوڪيز لاء:
• 2/3 کپ کنڊ جو پيالو
• 6 هگاس (الڳ ٿيل)
• آٽو 1 پيالو
• 6 1/4 جي ڪنڊ اسٽار مان
• پوڻ لاء
• 1 پيالو + 3 1/2 جو ٻون حصو (سڄو)
• 2/3 بھاري کریم جو پيالو
• 6 ٽيچين جا کنڊ
• 1 هيڪ
• 1 هيڪٽ جو ٻج
• 1/3 ڪائنات جو پيالو
• شربت لاء:
• 2/3 پيالو پاڻي
• 3/4 کنڊ جو کپ
• چاڪليٽ گلاس لاء:
• 2/3 بھاري کریم جو پيالو
• 8 3/4 چيڪليٽ جو يونٽ (ڦٽيونٽ يا ڪپڙو چاکليٽ)
• ماکيء جو 1 چچا

اهو ڪيئن ٺاهيو

اڳوڻي 390F (200 سي) ۾ تندور.

ڪوڪيز:

1. هن کي کنڊ جو 3/4 ڪريم ۽ هيڪاندي جي مالڪن جي ڪري. سخت چڪر واري اسٽيج کي باقي کنڊ ۽ هٿيارن جي ٻاري کي هٽايو.
2. هڏن جي هاريء جي ٿڌي کي اڌ هٿيارن جي اڇلي نموني کي شامل ڪريو، ٿوري دير سان ڳاڙهو ڪريو ۽ سست رفتار ۾ اٽو ۽ ڪنڊي ڦاٽ شامل ڪريو. جڏهن مخلوط ٿيندو، باقي باقي هڻڻ جي اڇلي نموني شامل ڪريو.
3. هڪ ڪوڪي پني لائن سان ٺاھيندڙ پيپر سان.
4. پيريري وارو بوٽ استعمال ڪندي، ننڍڙي ڪوڪيز کي سائيز ۽ ونلا ويف جي شڪل ڪڍي ٿو: حلقن ۾ تقريبا 1 1/2 انچ ۽ 1/4 انچ انچ.

1. زلزلي کان 12 کان 15 منٽن تائين. وڏي هڪ ريڪ تي.

پيدائش ڪريم:

1. وچ چشمي ۾ هڪ ساسسن ۾ کير ۽ ڪموڙ جڳه.
2. گڏوگڏ کنڊ ٺاهي، ڪڪڙ فريور، هيڪا، هڏن جي زرخيز، ۽ اهو شيئر ڪرڻ کان اڳ گرم ٿيل کير ۽ ڪمي جو مرکب جو 1/3 شامل ڪريو. چڱي طرح ٿڪايو، پوء واپس ساسن ۾ وجھو ۽ وڌو وڌو.
3. جيترو جلد ئي ڪلمي واريون ۽ بلبل ٿيڻ شروع ٿي، گرمي تان هٽايو.
4. خالي ٿانو کي صاف ڪرڻ ۾ ڪڪيو، پلاسٽ لفٽ سان ڍڪيو ۽ ٿانو ڪريو.
5. جڏهن ڪڪڙين کي ٿڌو ٿيندو، تار سان لڳل تار کي ٿڪايو وڃي، پوء ٿوري واري ڪنڊ (1-2 ٽائيپون) جي ڀر واري ڪنڊ کي ڪوڪي ڪن ٿا، ۽ ٻئي جي ڀرسان پاسي واري جاء تي هر پيري ٺاهي ٿي.

سرف:

1. 2 منٽ لاء کنڊ ۽ پاڻي گڏ ڪن.
2. ٿڌي ٿڌي ٿوري دير کان پوء، هڪ ٻئي جي ڀرسان ڪوڪ ڪڪين جي ڀرپاسي سائپ ۾.
3. مسڪين کي ڇڏي، شربت واري پاسي کان، ويڪس ڪاغذ تي.

چاڪليٽ گليز:

1. وچولي گرمي جي وچ ۾ هڪ سسوسپن ۾ کائڻ واري جوش وڌائين.
2. چاکليٽ کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وڌو ۽ انهن کي ڪڪڙ ۾ وڌو.
3. ماکيء کي شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء ڪوٺائڻ جي اجازت ڏيو. ايتري تائين تمام گهڻو خوش ٿيو.
4. شرباڪ جي چمڪندڙ چمڪندڙ ساڳيء ريت شربت ۾ ڪڪ کي گڏ ڪريو.
5. ھڪڙي ٿوري پين ۾ ريفريجيريٽ يا 1/2 ڪلاڪ اڳ ڪرڻ جي لاء بيڪ ڪري ٿي.

صلاح:

1. ناريل ڪوڪ : هڪ متبادل طور، چاکليٽ جي لوڪ کي ختم ڪريو. ٻنهي طرفن جو ڀرپور ڪوڪ ڀريو شربت ۾، پوء ڇڪي ڀريل ناريل ۾ رول.
2. وسيع تيار ڪرڻ: ڪوڪيز ٺاهڻ جي بدران، ليڊي ايفٽينجر ڪوڪيز کي استعمال ڪريو يا Savoyard بسڪوٽس.