سالن لاء، ذرا ذرا ذرا - خاص طور تي ماني ڀريل ذرات - هڪ خوفناڪ شهرت هئي. هر هنڌ هوٽل ۾ ننڍڙو، خشڪ ڪٽي ڪڍڻ واريون گونڊي بيٽر يا ماني جي چوٽي جي چوڌاري ٺهرايل هونديون آهن، رڳو اڃان ئي ڪٽيٽي ساس جي ڀرتي ڪري رهيون آهن. سمجهه وارا، ۽ اهي مزيدار آهن - اندر واري مٽي ۽ ذائقي، هڪ ٿلهي پتلون پاروپو کوٹنگ سان ڀريل هئا.
"ڳڻپ جي حساب سان ڪڻڪ ۽ ترتيب ڏنل آهن،" مطلب ته پائونڊ ۾ اوسط نمبر. هن جو وڌيڪ نمبر، ننڍا ننڍا ئي آهي. ھن پڙھڻ لاء، وچولي چونڊيو (31 کان 35) يا وڏي (21 کان 30)؛ انهيء طريقي سان تهذيب انهي ساڳئي شرح ذريعي پکڙيل هوندي، جيڪا پڪو ڪارو آهي، تنهن ڪري اهي رسالا رهي سگهندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 8 کان 12 وچولي يا وڏي خشڪ ڪڻڪ (وڌيڪ يا گهٽ، ڀاڙي تي ڀاڙيندڙ)
- پنچ ڪشير لوڻ
- 1/2 1/2 آلو (سڀ مقصد)
- 1 هيڪ
- 1 چچا چشمي (يا کير)
- 1 پيالو
- پنڪو ماني
- 6 پيالو سبزي جي تيل (ٻڪڻ لاء ميونت جو تيل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- جيڪڏهن شيل ۾ شابرن وارا آهن، هتان انهن کي هٽائي ڇڏيندا آهن. توهان انهن جي ميلن تي ڇڏي سگهو ٿا ڏسڻ لاء ته توهان پسند ڪريو، يا انهن کي هٽائي ڇڏيو. لوڻ سان روشني ڪريو.
- جڳهه ۾ ننڍي آبي کاڌ خوراڪ ۾ رکو.
- جوت سان ڳاڙهي هڻو يا کير سان ڳاڙهو ڪن ۽ ٻي ننڍي مڙي کاڌن يا ٿلهي تي اڇلائي.
- هڪ ٽيون موه ۾ پينڪو رکو.
- ھڪڙي ھڪڙي پرت جي سڀ ھڪڙي وڏي پيتو رکڻ لاء ڪافي وڏي ڳاڙھيل ٽانڊو چونڊيو. ايتري قدر تيل کي گهٽ ۾ وڌو ته گهٽ ۾ گھٽ 1/2 انچ (3/4 ترجيح ڏني وئي) جي کوٽائي سان. وچولي تيز گرمي تي 360 فوٽن تائين تيل گرمي ڪريو.
- جيئن ته تيل ٻڪريون، پهرين ٿانو ۾ اٽو سان گڏ جبرئيل کوٽائي ڪريو. ٿوري وقت تي، هيرن جي ٽوٽي ڏانهن منتقل ڪريو ۽ کوٽ سان ڳاڙھو ڪنڊي سان گڏ. آخرڪار، پاسو سان گودام کي منتقلي ۽ ڪنگر جي کوٽ کي به ڪڻڪ جي کوٽ سان ٺهڪي اچي ٿي.
- جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، هڪ واحد پرت ۾ ڪشميري ڍڪ سان احتياط وڌائين. تقريبا 2 منٽن لاء کاڌا، يا پهرين پاسي کان هڪ ڳاڙهو سنئون ڳاڙهو آهي. ڇڪڻ کي ڇڪايو ۽ هڪ اضافي منٽن يا 2 ڪڪ ڪريو، يا ٻئي پاسي سونا ڪارو آهي.
- هڪ ريڪ يا پيپر تي ٽيلن تي ڇڪڻ ۽ جڳهه کي ڊاهي ڪڍو. جيڪڏهن ڪاغذن جي ٽيلين کي استعمال ڪندي، ڪلمي کي هڪ منٽ کان پوء ٻن هٽايو، تنهن ڪري اهي تيل نه هوندا. گرم هلو.
نوٽ: جڏهن ته اهي ٺراه پنهنجن تي سٺا آهن، اهي ڀلي چرمولا (مساليل مڇيء جي چاس)، ڳاڙهي ميز، لال ڪلاس سيال يا ڪابب لونج کان ڊنگ جي چٽ سان گڏ آهن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 6337 |
| کل فیٹ | 676 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 46 g |
| ناپسنديده چت | 483 ڀ |
| کوليسٽرول | 133 ايم |
| سوڊيم | 1،365 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 71 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 18 g |