هڪ مشهور هندي نانء، سموساس شايد شايد دنيا ۾ ڪٿي به ملي سگهي ٿو! اهي ٿڌو ڏينهن لاء هڪ پيارا سوراخ آهن جڏهن توهان صرف نجيب ۽ ٿورو بھوڙي کان ٿورو ئي گهٽ آهيو. اهو طريقو 15-18 سموس جي وچ ۾ ٺاهيو وڃي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 2 ٽبپس جوڙو (واضح مکھن)
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- 5 وڏو آلو (ڳاڙهو، ڳاڙهو ۽ مٺيون)
- 1 ڪيوسين ڪاڻ ٻج
- 1 اسپين وارو پائوڊر
- 1 پيم خام مائو پاؤر (لنگر)
- 1/2 ڳاڙهو لال ڳاڙهو پائوڊر
- 1/2 اسپيشل گامام ماسالا
- ڊيش لوڻ (يا مزو)
- سبزي، ڪينولا يا سج لڻندڙ تيل (فوري لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان جو اٽو گڏيو ۽ لوڻ سان ذائقو ڪريو. هڪ ڀيري ان تي ٿوري پاڻي شامل ڪريو، هڪ ٺاهيو ٺاهڻ، آهستي آو. رکو.
- هڪ تري ۾، تيل جي 2 ٽبپين کي گرم ڪرڻ ۽ جيوئي کي ٻج وڌايو. جڏهن اهي ڀٽڪائڻ بند ڪن ٿا، ڪنڊي، ٽرمڪ، ڳاڙهي، مٽي ۽ گام ملالا پٿر شامل ڪريو. صرف چند سيڪنڊن لاء ڪوشش ڪريو.
- هن مصالحن تي آلو شامل ڪريو ۽ چڱي نموني سان گڏ ڪريو. موسم لوڻ سان.
- سمر ۽ 7-10 منٽن لاء کائڻ. رکو.
- ھڪڙو گول جنھن ۾ توهان گولف بال جي حصيداري حصن ۾ ڪيو. هلڪو ٻرندڙ سطح تي، هر بال کي بالا 7-8 "ويڪر ۾ (۽ تقريبا تقريبا 1/6" موټري) ۾ ڦر ڪن.
- هر دائري کي هڪ تيز چاقو سان 2 ۾ ڪٽيو.
- هڪ نيمي دائرو وٺو ۽ جلدي پاڻيء سان سڌو سنئون لڻو. ان کي هڪ ڪنڌ ۾ وڌو، هن جي نرمي سان ڳنڍيل آهي ۽ چڱي طرح سان مهر ڪرڻ لاء.
- هن شنب کي 3/4 مڪمل طور تي آلو پورو ڪرڻ سان پورو ڪيو. توهان به سمسڪ ۾ گوشت ، رينچ وغيره وغيره ۾ ڪنهن به نيمي سڪي رکون ٿا.
- هلڪي جلدي واري ڪڪرن کي کليل ڪنڊن سان ڍڪيندي ۽ گڏوگڏ مهربان گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ. هڪڙي انداز سان اوند اپ تمام استعمال ڪريو.
- سونا سون جي سموساس کي گڏي ڏيو. ڪاغذن تي ٽريلن تي چڪر.
- تمارند چٽي ۽ مٽي-ڪورينر چوتني سان گرم گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 60 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 117 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |