هي مزيدار ايڪوڊورڊين سمفيل ڪيزيولا ("اسٽو") آهي، روايتي طور تي پهرين چڪر تي پکايا ويندا آهن ۽ پوء مٽيء جي برتن ۾ پڪاريو ويندو آهي، جڏهن مٿي سرن تي ٽڪر لڳل هجن. هن جلدي کي ترتيب ڏيڻ ۾، املاج جي شاندار ذائق، پوڻ، ٿڪيل مڻڻ، سليٽرو ۽ ٽماٽو اچي اسٽو تي هڪ مالدار ساسٽ ۾ اچي ٿو. تڪڙو تڪڙو غير معمولي چاڙهڻ لاء چانورن جي مٿان وڌو.
جيڪڏهن توهان مڇين اسٽاڪ ٺاهڻ، روايتي (عملي ۽ طريقو) طريقو آهي ته هڪ ڪلاڪ جي وچ ۾ ڪجهه ڪڪڙ پياز سان مٽي پاڻيء ۾ مٽيء جي ڇولين، پائن ۽ ڍنڍ کي ڦڪڻ گهرجي، پوء پوکي ۽ کائڻ لاء استعمال ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وچولي تيزي (ڪٽ)
- 1 سائي مرچ (ڊيگھ)
- 2 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 چچا چچا
- اورينگو
- 1 سسٽم جوڙيا جويا (سليابرو ۽ اٽيئيٽ سان)
- 1 ننڍو ٽماٽو (ڪٽ)
- 2 چمڪندڙ سبزي کا تيل
- 2 سبز
- ٻوٽا
- 3 چمڪندڙ مکڻ مکڻ مکھن
- 1 1/2 فوٽ مڇي اسٽاڪ (يا مرغي اسٽاڪ)
- 1 پونڊ شبيب (پيش ڪيل)
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 چمڙن جا پنسل (ٿلھي منڊل)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي سبزي واري تيل وڏي ماڊل ۾ وچولي گرمي جي مٿان، گرميء جي گرمي، خوشبوء ۽ خوشبوء کان 5-8 منٽن تائين، ٽماٽو، سائو مرچ، لوسن، آنگانگو ۽ موسم جي ساٿين کي ساٽيندا آهن.
- گرميء تان هٽايو ۽ ٿوريون کائڻ ڏيو. ٻوٽن کي پيل ڪريو ۽ ان کي کاڌي پروسيسر ۾ اسٽاڪ سان گڏ رکي. ذخيري واري سبزيج سان ٺهڪندڙ ۽ پروسيسنگ شامل ڪريو ۽ اڪثر ڪري سگھجن ٿا.
- ساڳي ماهر، موسم جي ڪري لوڻ ۽ مرچ سان ٺهرايو ويندو هو، جڏهن ته ٽڪريء ۾ ٻه ڪلاڪ (منحصر سائيز) تي پکڙيل هو. ھڪ پليٽ تي جھلڻ جي جاء تي مقرر ڪريو.
- پوکي ۽ سبزي جي مٽيء کي خاطري ۾ شامل ڪريو ۽ مانوارو مکڻ ۾ وڌو. هڪ سمير ۽ ڪڪ ڏانهن آڻيو، تقريبا 10 منٽن تائين، يا ان جي ٺهيل ٿڪيل آهي.
- پڪڙ ڪرڻ واري پذير کي شامل ڪيو وڃي ۽ ٿڪايو وڃي جيستائين ايراضي ذريعي ڪشادو ٿئي.
- اڇو چانور مٿان گرم هوا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 435 |
| کل فیٹ | 21 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 6 |
| ناپسنديده چت | 10 گ |
| کوليسٽرول | 242 ميگا |
| سوڊيم | 888 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 31 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 36 g |