چيني لائيٽ کان ڪيترائي چيني چيني ڳاڙهو کاڌا اڪثر "چيني ڪارو چاس" ۾ پنهنجو کاڌا شامل ڪن ٿا. هي ڳاڙھو چوڪ عام طور تي بيف جو اضافي ذائقو ڏئي ڏيڻ لاء بيف اسٽاڪ / بيف برٿ تي مشتمل آهي پر جيڪڏهن توهان چاهيندا ته ڪڪڙ برائوزر / اسٽاڪ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا.
اسان کي لازمي طور تي "براون سوس" ھڪ مغربي چيني لائيٽ شي آھي. گهٽ ۾ گهٽ منهنجي ڪلچر ۾، اسان سڀ کان ڳاڙهو چٽ استعمال نٿا ڪريون. بروري چٽ جو سڄو مقصد ساس کي ٿڪڻ ۽ ٿوري ذائق شامل ڪرڻ آهي. اصل مشرقي کاڌي ۾، توهان کي اهڙي قسم جي چڪ کان وڌيڪ اضافو ذائق ڪرڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي پر اسان آلو چراغ پائوڊر ذريعي اسان جي چٽ کي ٿڪائي سگهنداسين.
هن مقالي لاء، اسان عام طور تي چيني برونچ چاس (بيف نسخو) سان گڏ متبادل چکن جي نسخي لاء هڪ تلاوت مهيا ڪيو آهي.
توهان اڪثر چيني ڍڪين سان بروري چوماسي کي آسان بڻائي سگهون ٿا جهڙوڪ بروکولي، چو ميز وغيره، وغيره with beef.
هن چيني چيني ڳاڙهو سٽ ڪرڻ جا ڪيترائي طريقا آهن ۽ اهي ٻه سادي نسخو آهن.
لائي وان Wan جي طرفان
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- چيني براء سوس (ڪڪڙ برائوس اسٽاڪ ورزن)
- مادي
- 1 پيالو ڪڪڙ / اسٽاڪ
- 1.5 ٽيچون
- ڳاڙهو چٽيو
- 2 چچا چچا
- ڪارو سويا چاس
- ½ چچا چشمي جوش
- 1- چمڙي جو اٽو يا آلو آهستي نشو
- چيني براء سوس (بيف ورٿ / اسٽاڪ نسخو)
- مادي
- ¾ پيالو ڳاڙهو
- 1 ۽ هڪ چوٿين چمڪندڙ سني ساس
- 1 چچا تارو سويا چاس
- ½ چاچو چيمو
- 1- چمڙي جو اٽو يا آلو آهستي نشو
اهو ڪيئن ٺاهيو
چيني براء سوس (ڪڪڙ برائوس اسٽاڪ ورزن)
ضابطا:
- ساسٽس ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو.
- ساڳيء طرح مزي سان پڪ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته ڪو ڪڻڪ اٽو جا ڍنڍ نه آهن.
- ھن کي ھڪڙي ٽولي ڏانھن آڻيو ۽ پائڻ جي دوران روانا رکو جيستائين ايتري چٽ چاھي ٿڌڙي پھچندي آھي.
چيني براء سوس (بيف ورٿ / اسٽاڪ نسخو)
طريقو:
- ساسٽس ۾ سڀني اجزاء کي وڌايو.
- ساڳيء طرح مزي سان پڪ ڪريو ۽ پڪ ڪريو ته ڪو ڪڻڪ اٽو جا ڍنڍ نه آهن.
- ھن کي ھڪڙي ٽولي ڏانھن آڻيو ۽ پائڻ جي دوران روانا رکو جيستائين ايتري چٽ چاھي ٿڌڙي پھچندي آھي.