هي گوشت پيٽ ان جي ايمانداري گھوڙاششي ۽ ڪاپپ ٽپڻ کان ذائقو پيدا ڪري ٿو. جيڪڏھن تون پرستار نه ھئين ته گھوڙن جي گھوڙن مان ٻاھر نڪري ڇڏين، يا ان جي جاء تي ھڪ چمچين يا ٻني ٻيرڻ وارن مان.
80/20 جي زمين جو بيف تناسب توهان کي رسائيندڙ ۽ ذائقي ذائقدار ٻوف ڏيندو. هڪ خاص گوشتلوف پين سان گڏ لڳل داخل ٿيل سان وڌ ۾ وڌ ٿڪ کي پٽي واري جاء تي ۽ گوشت کان پري آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو جوش
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 1/4 پيالو سائو گلي مرچ (عمدو کٽ)
- 2 پائون گرائونڊ ۾
- 3/4 پيالو ڳاڙھو ٻٽي
- 2 ڳاڙهو (ٿوري پٽي)
- 1/2 پيالو ٽماٽو جوس (يا V-8)
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 2 چچا چپس پيپر
- 1 چڪا چڪي سڪا
- اختياري: 2 کان 3 چمڪندڙ گھوڙا
- 1/2 پيٽ ڪيچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 375 ايف تائين گرمي ڪريو.
- ان جو پيالو پيل ڪريو ۽ عمدي طور تي.
- ھڪڙي ماھر ۾ مکھن کي وچ ۾ گھٽ گرميء جي مٿان وڌو؛ پياز ۽ سائي مرچ شامل ڪريو ۽ تقريبا 5 کان 7 منٽن تائين کائڻ، يا ان کان پوء پیاز نرم ۽ مترجم آهي.
- جيڪڏهن هڪ وڏي مزي کي ٿلهي اچي ٿي، ته ڪٿان، مٽي، هڏيون، ٽاما جو رس، لوڻ، paprika، سرواڻ ۽ گھوڙسوار، زمين کي ٺهرايو. پياز ۽ مرچ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان ٺهرايو وڃي.
- گوشت جي گوشت سان گڏ چمڪندڙ ٿانو ٿانو يا چمڙي ۾ ٿانو ٿانو ۽ چمڪيو پيس. ڪيچ چوڪ مٿان چوٽي.
- 1 ڪلاڪ ۽ 10 منٽن لاء اڳوڻو اوون ۾ رکو.
- جيڪڏهن گهربل هجي، فوري پڙهي ٺهڪائيٽر سان گوشتلوف جي درجه بندي کي جانچ ڪريو. زميني گوشت لاء گھٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي 165 ع آهي. زميني چرګري لاء، گهٽ ۾ گهٽ محفوظ گرمي پد 160 فوٽ آهي.