سييتين سان گڏ سبزي ۽ گڏوگڏ زبردست طاقتور ميزا مصالحو، جنهن ۾ ستاره اينز، سڄو مبتلا ۽ تازو ادغام شامل آهي. انهي کان سواء به ڪنهن مستند ويٽنامي ذائق ڪڍي سگهندو. جيڪڏهن توهان وٽ ڪو ٻرندڙ پٽو يا سست ککر نه آهي، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء گرمي تي گرمي سان گرم لڳائي.
ويٽنامي کاڌي وانگر؟ وڌيڪ گوشت لاهڻ وارن خوراڪ جو وتنام جي روايتي خوراڪ جي متاثرين لاء لاٿو ويو.
وگگن جي ترڪيب جي بگ ڪتاب کان اجازت سان ريفريٽيڊ
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچائي سڄو ٻج
- 1 ٽيچ سارا سڄو لڱو
- 6 تارو جوڙو
- 1 سڪي گاني
- 1 ڏنگو ٻني ٻج
- 1 ٽيچ پورو سڄو
- 4 نوبا تازو جگر، ڪٽيو
- 1 تيئن، ٻڏل
- 1 ڪلوٽ (چار پيالو) برانچ وارو سبزيج
- 1 چچا چائو سويا چاس
- 8 آون ويتنامي ويتنام چانورن جو
- 1 پيالو ڪولين جھڙا
- ½ کپ کاڌا سليڪرو
- ½ کپ ٿلهو ٿلهي بتي
- 2 پيالو مائي بينن لڳائي
- ¼ کپ پٽي گولا
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ سڪل غير اسٽيک اسکيليٽ ۾، جلدي جلدي مصالحن، انگور، ۽ پياز کي گرمي ڪرڻ کان پوء، ٻج پاپ ڪرڻ شروع ڪيو، اٽڪل 5 منٽن. جوش ۽ انگور ٿورو ٿورڙي ڏسڻ گهرجي. انھن کي cheesecloth packet ۾ جڳ ڪريو ۽ ان کي محفوظ طور تي محفوظ ڪريو.
4-کوٽٽ سست ککر ۾، شيسيڪلوٿ پيڪٽ کي جاء ڏي. سپوت، سويا ساس، نوڊلز ۽ سيلون شامل ڪريو. ڪپڙا، ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء کڪ ڪريو.
پکا ڪرڻ کان پوء چيزيڪلوٿ پيٽٽ کي هٽائي ڇڏيو.
هر ٿانو کي سيلاب، بصير، سپروٽ ۽ اسڪيلون کڻي اڇلائي ڇڏيو.
وڌيڪ سبزيري ويٽنامي کاڌي جي ترڪيبون:
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 150 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 564 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 29 g |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 8 g |