هي پيچيده پائي جو بهترين طريقو آهي، خاص طور تي جڏهن توهان تازو مچين تي هٿ حاصل ڪري سگهو ٿا. توهان 2 1/2 مان 3 پٿر جو پيچرو چاهيو ٿا، جيڪو نو وچولي مچين وارو آهي، پر محفوظ ٿيڻ لاء، ڏهه وٺن، ڇو ته اهي پگهار وچڻ تي پوندا.
توهان منجهيل پيچرن کي تبديل ڪري سگهو ٿا، جيڪو اصل ۾ خراب طريقو ناهي ته اهي پچچل موسم نه آهي، ۽ اهو توهان کي چمڪڻ ۽ ڇڪڻ کان بچائي ڇڏيندو. انھن کي رات جو ٽڪر ۾ وجھي ڇڏيو، ۽ رس کي بچايو.
ڇاڪاڻ ته هي هڪ ٻڙي پٿر جو پائي آهي، توهان کي ڦاسي پائي ڪرسٽ آو جي مڪمل ڪچ جي ضرورت هوندي. مٿين ڪرڪريء جي هيٺان جي هيٺان ذيري ٿيڻ لاء، توهان کي ٻه پيچرا ٺاهڻ گهرجي، مکڻ جي ڪنارن سان ڪتب آندو وڃي ٿو ۽ هڪ مکڻ يا هزيلنٽ جي ماپ ۾ مکڻ سان.
هڪ وڏو لنڊن سان گڏ فڪريئر ٿي ويندو، ۽ توهان ان کي استعمال ڪري ٿو ته مٿين ڪرسٽ لاء. هيٺيان هڪ کي گهٽ فلاحي هجڻ جي ضرورت آهي تنهنڪري ساگر نه حاصل ٿئي. توهان کي ٻه پيز ٺاهڻ لاء ڪافي کاڌو ٿيندا
ٻيو ته، توهان هڪ پري ٺاهيل ڪرسيء خريد ڪري سگهي ٿي ۽ مٿين لاء پنهنجي پاڻ جي چوڪي ڪرسٽ ٺاهي سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 بيچ ڀريل پائي ڪرسٽ (مٿي ڏسو)
- 2 1/2 کان 3 ميب. ذليل، تازو يا منجهيل (9-10 پيچرو)
- 3/4 سي. کنڊ، اسپيڊنگ اضافي لاء اضافي
- 3 طبسم. کٽسٽ
- 1/4 ايس ايس. زمينداري تبيون
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 1/8 چوڪ زميني ڇٽي
- 1 tbsp. ليم جو رس
- 1 tbsp. مکڻ (ڪيب ۾ ڪٽي)
- 2 چمڪندڙ کير جو کير
اهو ڪيئن ٺاهيو
- توهان جي تندور کي 400 درجا ڪرڻ کان اڳ ۾ واڌ ڪريو. جيڪڏهن توهان منجمد پيچ استعمال ڪري رهيا آهيو ته هيٺيان قدم # 2 ڇڏي ڏيو.
- هڪ وڏو اسٽاڪ کڻڻ جو پاڻي پاڻيء جي ڀرپيل آهي. اٽڪل 30 سيڪنڊن لاء پيچرن ۽ چمڪڻ شامل ڪريو، پوء انھن کي ختم ڪريو ۽ انھن کي وڏي ٿانو برفاني پاڻيء ۾ اڇلائي ڇڏيو. برف جي پاڻي ۾ 30 سيڪنڊ کان پوء، مچين کي ختم ڪريو. اسڪالن وارا هاڻي حق بند ٿي ويندا آهن. پوء پٿرن کي ٽوڙيو، گند کي هٽايو ۽ ڦر ميوو ڪري ڇڏيو.
- هڪ عظيم مزي کي ٿلهي ۾، ڪٽيل پيچين کي گڏ ڪريو (جيڪڏهن توهان ٿڪيل منجمد پيچرن کي استعمال ڪندا آهيو) سان کنڊ، ڪنڊ اسٽيڪٽ، گيمن، نيتمگ، لوڻ ۽ نيبو جوس سان گڏ. جيستائين هر شيء سان چڱي طرح ٺهرايو ويندو آهي. پلاسٽڪ سان ڍڪڻ ۽ ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو جڏهن توهان هيٺين قدمن کي پورو ڪريو.
- ٿڌو اڌ ۾ ورهايو ۽ هر اڌ گول ۾ هڪ قطار رکي ٿو جيڪو تقريبا 1/8 انچ موٽن ۽ 12 انچ چورس آهي. هڪ انچ فوٽ مٿان هڪ انچ انچ فوٽ. بغير ڪنهن کي دٻائڻ کان بغير ايڏو پريس ڪريو.
- هيٺيان پائي شيل کي پيچري سان ٺهڪيو ۽ مکڻ جي ڪوبن سان ڀريو.
- کير سان تري جي ڪنڊن کي برش ڪرڻ سان ان کي ڪڪڙايو، جنهن ۾ سٺي مهر جي چوٽي سان سٺي مهر حاصل ڪئي ويندي.
- هاڻي هيٺان هڪ مٿين ڪرڪري تي بيٺو ۽ انهن ڪنڊن کي مضبوط ڪرڻ لاء ڪنز کي دٻايو. ڪنڊن سان ڪنڊن سان ٺهڪندڙ اضافو آڱر ڪرڻ، يا توهان جي آڱرين سان ڪنڊن کي بانسري ڪريو. ڪجھ ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا کٽ تي ڪٽي ڇڏيندا آهن.
- کير سان ڀريل ڪرش ڪر ۽ کنڊ سان چشمو.
- تندور کي ٽائيپ ۽ پچائڻ لاء 50 منٽ تائين پائي منتقل ڪريو. توهان ڪنڊن کي ورق سان ڍڪيل ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن اهي تمام تار وٺڻ شروع ڪن ٿا. پائي مڪمل ڪيو ويندو آهي جڏهن ته ڪٿرا ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي ۽ پيچ جو جوس بلبل هوندو آهي. اڇل تي اڇلائڻ کان پهرين ھڪ ڪلاڪ تائين ھڪڙي تي ريڪ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 167 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 4 مگ |
| سوڊيم | 85 ايم ڪيو |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 38 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 2 g |