Pastel de choclo آھي ھڪڙو گوشت ۽ مکين جوسر آھي جنھن ۾ چلي ۾ ھڪڙي روايتي ۽ مقبول پابندي آھي. مختلف قسم جا ذائق جا ڪيترائي گوشت، پياس ۽ پياز، مڻ ۽ زيتون، ڇڪيون ڪڪڙ، لاشري جي جسم ۾ وڃو ۽ سڄو شيء تخليق ڪيل ڪرنو مک ڪنڊي جي ٿلهي پرت سان ڀريل آهي. ڪائنات "پلنگ" جي تتل کي تندور ۾ ٺاهيندو آهي، ۽ نتيجو هڪ مزيدار نموني / مٺي ميلاپ آهي، جيڪا ريڍار جي پائي جي ياد ڏياري آهي.
چکويلو ھڪڙو ايونين وڏي قسم آھي جنھن وڏي ڪمن جي ڪالن سان گڏ اھڙا آھن، جيڪي شمالي آمريڪي ڪنارن جي مختلف قسمن کان ٿورو وڌيڪ مٺي آھن، جيتوڻيڪ ڪائنات لاء ھي خاص طريقو آھي. توهان اڪثر ڪري لاطيني آمريڪي گروسري اسٽوريج ۾ منجمد چيڪلو ڳولي سگهو ٿا.
روايتي طور تي اهڙي کاڌل هڪ آلو، گول مٽيء جي برتن ۾ پڪل آهي. ھڪڙي اڇلي لوھلي جي سکليٽ ھڪڙي جڳھ جي طور تي ڪم ڪري ٿو (ان ۾ جوش پکائڻ ۽ ان جي گوشت جي قابل ڪرڻ جي فائدي سان)، پر ڪنھن جواسروول کاڌا ڪندا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3 کان 4 وچولي کاڌا، ڪٽ
- 3 چمڪندڙ سبزي وارو تيل
- 1 1/2 پائونڊ جو
- مينهن جو گوشت
- 2 چمڪندڙ جاندار
- 2 ٽيچون لوڻ، ورهايل
- 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو مرچ
- 3 پيالو ڪڻڪ ڪني (تازو يا منجهيل)
- 1 پيالو پوري کير
- 1/4 پيالو مکڻ
- 1- چمچ
- 2 چمڙي جون ڳوڙھي پونديون
- ٻڌل
- 1/2 پيالو مٽي
- 1/3 پيٽ ڪارو ڪارو زيتون
- 3
- ڳاڙهو ڳاڙهو هڏا
- 1 پيالو ڇڪي ڀريل ڪڪڙ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ساوڪ تيل تي کاڌ خوراڪ ۽ نرمي سان، 5 منٽن تائين.
- ميداني گوشت، گانو، 1 ڪڪڙون لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪريو. ڪڪ، ڳاڙهو، تيسين ساوڪ کان ڀريل ۽ ڳاڙهو ٿيندو آهي. گرميء تان هٽايو ۽ ڇڏيو.
- هڪ کاڌي پروسيسر يا بلينر ۾ 1/4 پيرا کي کير ۾ ڪنن جي ڪائنات کي جاء ڏيو. پروسيس 1 کان 2 منٽن تائين، جڏهن ته ڪنڀار سان ٺهيل آهي ۽ ڪامي ظاهر ٿئي ٿي.
- هڪ وڏو ساسن ۾ هڪ 1/4 پيالو مکڻ جي پيٽ ۾. 1 ٽيچون لوڻ، کنڊ، ۽ ٺهيل ڪڻڪ جو مرکب شامل ڪريو. باقي رهيل 3/4 پيالو کير ۽ ڌڪڻ لڳندا، جيستائين ٺهيل 5 کان 10 منٽن تائين ٿڪايو وڃي. گرميء تان هٽايو ۽ ڪٽ تازو تسلسل ۾ ٿڪايو.
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- ڪوري ٿيل بيف جي مخلوطي نموني مان صاف ڪريو. 3 کان 4-ڪٽرن جي پيسرروول کاٻي جي تري ۾ زمين جي گوشت جي وچ ۾ جڳهه رکو. مرچ، زيتون ۽ ڳاڙهو هڻڻ واري مٿي تي هڻي ڇڏيندا آهن، مٿئين پاسي ڪڪڙ جي مٿان.
- ڪاسسرول جي مٿئين مٿان مکين جو ٺهيل وڌو ته جيئن هن اجزاء جي باقين تي پکڙيل آهي. مٿي تي پٿرنڊ کنڊ کي مٿي تي اڇلائي ڇڏيو.
- 30 کان 45 منٽن تائين تندور ۾ ڪاسرول سان گڏوگڏ، ساوڻ بيٺو آهي ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي. گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 609 |
| کل فیٹ | 33 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 15 g |
| کوليسٽرول | 225 ميگا |
| سوڊيم | 778 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 32 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 48 ج |