جيڪڏهن توهان مڇين وانگر آهيو، اهو آسان موهيندڙ توهان جي پسندن مان هڪ هئڻ جي پڪ ناهي. حقيقت ۾، شمالي اسپين ۾، اهو ايترو سٺو آهي جو کرسمس جي موسم جي دوران اهو مقبول آهي. کاڊ جي سالي جو ذائقو گڏ سان سٿري ٽيما، چشمي ۽ ڳاڙهو لال مرچ جو مٺو ذائق سان گڏ ٺهڪي اچي ٿو. گهر-خشڪ آلو سان گڏ خدمت ڪريو ۽ توهان ۽ توهان جي خاندان ضرور توهان جي پليٽ تي پلي ويندي.
سٽيل ڪوڊ ڪوڊفش آهي، جيڪو سٺي ۽ سڪل کان محفوظ آهي. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ريڊيو ٿيل ٿيڻو پوندو، انهي کان پوء 24 کان 48 ڪلاڪن کي ڪئڊ پچائڻ کان اڳ ۾ رکڻ جي اجازت ڏيڻ جي ضرورت پوندي. هن کي لوڻ ڪڍڻ ضروري آهي. 24 ڪلاڪ جي عرصي ۾ پاڻي 2 کان 3 ڀيرا تبديل ڪريو. جيڪڏهن بيسوالا نه لڪل آهي، ته اهو ئي ساليگي ٿيندو ته اهو خور نه ٿيندو!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پب. (1 ڪلو)) خشڪ لوڻ (ڪوه مالا، گھٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن تائين پاڻي ۾ لڪل)
- 3/4 کپ (177 مليل)
- اسپيني زيتون جو تيل
- 1 پيالو سڀني مقصدي آٽو (مڇي مارڻ لاء مڇي مارڻ لاء)
- 1 وڏو ڳاڙهي يا اڇو پوزي (ڪٽ)
- 3 ٻلڻ وارو لوڻ (ڪٽ)
- 1 28-آز. (828 ايل ايل) چرايا (ڪڪڙ)
- 1 بيھ پتي
- 1 12-آز (354 ملي گرام) کي ڳاڙهو لال مرچ ڏيئي سگهي ٿو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- مڇي پاڻيء مان هٽايو. ان کي سڪل پيئڻ سان ٽائيپ کڻي. 3 انچ انچرن ۾ ڪٽ ڪريو ۽ الڳ ڪريو.
- زيتون جو تيل زيتون جو هڪ 1/4 پيالو ٺاهي هڪ وڏي ڪڻڪ ڦٽي وچولي گرميء جي مٿان. هڪ پليٽ تي اٽو رک ۽ اٽو ۾ کاڊ ڪلو. جڏهن ڀريل پيڻ گرم آهي، مڇي مڇيء ۾ پين ۽ ڳاڙهو مڇيء ٻنهي طرفن تي، هڪ پاسي کان اٽڪل 2 کان 3 منٽ. ختم ڪريو ۽ ڇڏيو.
- باقي 1/2 فوٽ زيتون جو تيل ساڳيا ٽڪڻ واري ٽامي تي شامل ڪريو. ساوڪ کان ساڌا ۽ لوسن ۽ سوٽي جوڙيو لڳايو ويندو آهي، تقريبن 5 منٽن. ڪشمي ٽري ۽ بي پاڙا شامل ڪريو. سمر 10 منٽن لاء، اڪثر ڪري رهيون آهن.
- ڪئڊ مڇيء کي واپس ڦيري پين ۾ شامل ڪريو ۽ گرمي گھٽايو. ڪٽيل ڀريل لال لال مرچ شامل ڪريو ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء سمجهه ڏيو.
- خدمت سان ڀريل آلو .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 410 |
| کل فیٹ | 23 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 70 ميگا |
| سوڊيم | 468 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 30 g |