پنهنجن مهمانن سان هن سهڻي نموني سان ڀريل راس جي ميم جو ريڪارڊ. مٺي، غير جانبدار پستا هڪ روايتي ڊجن سورنڊ ڪرسٽ ۾ شامل ڪيا ويا آهن، جنهن جو قمار هڪ بهترين ذائق ۽ بناوت ڏيندو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- لام لاء:
- میمني جو 2 ريڪ (هر هڪ کان هيٺ 1 1/2 پونڊ، سنوارڻ يا فريسنڊ)
- حلال لوڻ ۽ نئين سر مرچ ڪارو مرچ ڪرڻ لاء
- 1 چڪا چشمي
- هيبب ڊي فراهم، يا اطالوي جڙي بوٽ خشڪ
- 1- چمچ سبزي جي تيل
- 3 ٽيچون ڊجن سورن جو
- نٹ کیڑے کے لئے:
- 2/3 پيالو پيسٽا (عمدو ڪٽي ۽
- تباھ ٿيل )
- 2 مانيون چمڪندڙ ماني (ذليل)
- 1 ڍڪڻ مکھن (خشڪ)
- 1 چيمن جو زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
1. اوور جي وچ ۾ هڪ ريڪ ۽ اوڀاٽ کان 400 درجا سينٽر تائين ڪن ٿا.
2. لوهار تيار ڪريو: فني طور تي لوڻ ۽ مرچ سان. جيڪڏهن اتي جي ٿلهي تي تيل جي ٿلهي پرت کان وڌيڪ هوندي آهي، هڪ تيز چاقو استعمال ڪريو ته ٿوريون ۽ ٿلهي ليکي ڇڏيندي. خشڪ جي مٿان خشڪ جڙي وڌو ۽ آسانيء سان پيروي ڪرڻ لاء. وڏي ۾ وڏو، ڳڻي ڪاريگر، وچولي تيز گرمي تي سبزيبل تيل تي گرمي. لغاري جي مٽي ريڪ، هڪ وقت تي، اٽڪل 2 منٽ في پاسي جي لاء، يا ڪوسي رنگي طور تي.
ڇڪڻ واري پون ۾ ريڪ جو بندوبست ڪريو.
3. ليبين جي سطح تي ڊيجسن سرسري کي ڦهلائڻ لاء چمچ استعمال ڪريو. ڪجهه ڪنارن مٿان پکڙيل آهن ۽ ختم ٿي وينديون آهن، پر گهرن جي اڪثر مٿاڇري جي مٿاڇري تي رهڻ گهرجي.
4. پستا خشڪ ڪسٽ ٺاهيو: هڪ ننڍي ٿانو ۾، پستا، ماني، مکڻ جو تيل، لوڻ ۽ مرچ جو مزو ٺهڪي اچي. هر هڪ ريم جي مٿان ساڍا جي اڌ کي لڳايو. هڪ دفعو اڃا به ورهايو، آسانيء سان پنهنجن آڱرين سان گڏ يقيني بڻائڻ لاء اهو سرزمين تي عمل ڪري ٿو.
5. ليم کي 18 کان 25 منٽ لاء روزو ٿئي يا گوشت جي گرميٽرومر کي رڌل 120 ° تي 125 ° ف جي بدران ردي يا 130 کان 135 ° F تائين وسيع رٿا لاء.
6 .. لوبن کي تپ مان ڪڍي، ورق سان خيمو ڪريو، ۽ 10 منٽن لاء آرام وٺو. خدمت ڪرڻ لاء هڏن جي وچ ۾ چپس کي ڪٽڻ جي وچ ۾ ريڪ ٽڪر ڪريو.
نوٽس ڏيکاري ڏيو
• قم جي معتبر ڪٽڻ، جهڙوڪ هڪ ريڪ ۽ لائين چپس، سڪل گرمي طريقن سان گڏ پکايا ويندا آهن، جيئن ته ڇڪڻ، گريننگ.
• اهو تجويز ڪجي ٿو ته بهترين ذائق ۽ بناوت لاء، توهان کي قمار جي نادر يا وچولي ناهن جي خدمت ڪريو. هڪ گوشت ترماميٽ استعمال ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي، اهو گهڙو طريقو آهي، اندروني گرمي پد تي 120 درجا 125 ° تي ڀاڙ ۽ فيڊرل 130 کان 135 ° فوٽ جي گهٽتائي سان هوندي. ياد رهي ته گوشت ان کي کاڌا جاري رکڻ کانپوء (ٻيو 5 کان 10 درجا) ڪڪڙ کان ختم ٿي چڪا آهن (هن کي کڻڻ وارو پکا سڏيو ويندو آهي).
• قابلي کي کوٽي سان گڏ صرف ذائق شامل نه ٿيندو آهي پر نٽ جي ڪرت جي لاء اجازت ڏيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1146 |
| کل فیٹ | 82 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 32 g |
| ناپسنديده چت | 36 g |
| کوليسٽرول | 326 مگ |
| سوڊيم | 490 ملي گرام |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 89 گ |