ايلو، گوء، مٺي ۽ لتڪي. ڇا مٺائي ڪڻڪ جو کير، يا ان جي سماج جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ اپيل آهي، ڊالس ليچ ؟ مسئلو آهي: هي لاجواب جاندار ڳئون جي کير تي ڀاڙي ٿو. مٺي ڪڻڪ واري کير ٺاهڻ لاء، کير ٿڪايو ويو آهي (ان جي پاڻيء جي تمام گهڻو مواد جي تبليغ ڪرڻ)، ۽ کنڊ سان مٺو. ڊيل ڊل کي ٺاهڻ لاء، سونهن يا اسٽو ۾ نسبتا ڊگهو وقت تائين گهٽ گرمي تي کيريل ڪڻڪ جو کير پڻي گھٽبو ويندو آهي.
ڪينسر ناريل شيشي جي بنياد تي، هي ڊائيريل آزاد نسخو ٻنهي جي وچ ۾ هڪ پار آهي، ۽ صرف ٺاهڻ لاء تقريبا 45 منٽ هوندي. ايجاد ميوٽيٽر، ڪڪشن جي عمل، ۽ وينلا ڪڍڻ جي مهرباني، اهو هڪ خوبصورت ڪاراميل رنگ آهي. اهو خاص جزيات لاء هڪ آڌار آهي، جيئن ته سبزي، پئيلو، ڪشير، ۽ گليٽ آزاد.
انهي ليکي کي لچڻ ، ليٽرڪوٽ، يا روايتي ڪارميل چٽ لاء هن طريقي کي متبادل بڻايو وڃي. اهو ڊائيڊي-آزاد آئس کریم يا پدو يا تازو ميوو مٿان اڇلائي ٿو، يا ان تي ٽوڙ يا ڪيڪ تي اڏيل آهي. توهان اهو به ڊائيڊي-مفت شيشيش ۾ پڻ ڪوشش ڪري سگهو ٿا يا ايڪوڊ يا گرم ڪافي ۾ ڪٽيل آهي.
ڪنڊ يا "کاڌ خوراڪ" ناريل کير جو استعمال ڪرڻ ۽ يقيني طور تي "روشن" يا "گهٽ چربی" بدران فاسٽ لاء چونڊيو. "بعد ۾، اضافي ۽ ناريل کير جو مشروبات توهان کي ڊيٽ سيڪشن ۾ ڳولڻ وارا آهن. گھٽ ۾ گھٽ. ماکي يا ميڪل يا سادو شربت لاء ايجيو متڪرار لاء متبادل بڻايو وڃي ٿو. مون کي لوڻ جو اڌ-چسچو پياريندو آهي، جيڪو ساس کي هڪ نفيس نموني-مٺي نوٽ ڪري ٿو.
انهي چيو ته، وڌيڪ روايتي ذائقو لاء ¼ چسپاسي کي گھٽ ڪرڻ لاء آزاد محسوس ٿيو. گرمي جي وينلا ٻاهر ڪڍڻ، هن جي طاقت وڌائڻ کان بچڻ لاء.
هڪ قسم جي حيثيت ۾، توهان هڪ پيالو، ڀريل هلڪو بروري کنڊ شامل ڪندي هڪ کير فراهم ٿيل Salam Caramel Sau ڪري سگهو ٿا. هڪ 5.4-آون ڪري سگھي ٿو (اڻسائتو) ناريل ڪمان (1/2 پيالو پلس 1 ٽيچن)، 4 ٽي ماهر ناريل تيل يا ريجن جو مکڻ، ۽ 1/4 ڪڪڙ جي ماهر هڪ وچولي ساوپٽ کي لوڻ ۽ مٽيء جي وچ تي وچولي گرمي گرمي
ٻه منٽن لاء ٻيڙيون. گرمي کي گرميء جي گهٽتائي، ۽ چڪڻي جي ٿڪ تي ايستائين ڪري، چئن چئن ڏينهن کان ٿورو ئي تيز ٿي ويو. ٿڌي ۾ 1 ٽيچون وينلا ڪڍو. توھان ھڪڙو پيالو ھوندو.
کيريل مٺي سهڻي ڌماڪي وارو دودھ
هڪ ڳاڙهو 2 پيالو ٺاهي ٿو
25.5-اوون کير جو ٻاڦ ڪري سگھي ٿو (پورو چربی)
1 پيالو اگرو نيڪار
½ چاچو چرس لوڻ
¼ چاچين وينلا ڪڍڻ
1. ھڪڙو وچ ساوپٽ ڏانھن پھريون ٽي شيون شامل ڪريو، ۽ وچولي تيز گرمي تي ھڪڙو بلاب آڻين. گرمي کي گرميء جي وچولي ۽ ڌڪڻ، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، ايتري تائين جو ساٿي ٿڌائي ۽ وچولي رنگ رنگ ڦري ٿو، تقريبا 45 منٽ. (جيڪڏهن مخلوط گهٽ ۾ گرميء کي گرم ڪرڻ گهرجي، پوء گرمي کي گرمي گھٽائي. بعد ۾، وچولي ٻيهر وڌايو، مستحڪم سممر برقرار رکڻ لاء.) وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو.
هن بابت مصنف
دينا چنني نئين ملازمن جو ليکڪ آهي . 100-پلس ڊيري-مفت ريڪارڊ ۽ سويا، نٽ، ڪڻڪ، گند، ۽ نارون ملز (آتريا / سائمن ۽ اسڪيمر) سان گڏ پچائڻ واريون کاڌا ، گڏوگڏ ڊائري آزاد وسيلن جي ويب سائيٽ، www.thenewmilks.com. انجمن تي ان جي تابعداري ڪريو (thenewmilks)، Twitter (DinaCheney)، ۽ ف فيسس (www.facebook.com/dinacheney).