01 جو 07
محفوظ ڇو کاڌو؟
گھر تعمير ٿيل ڄام. گرگوريا گرگوريجو Crowe فيڪ آرٽ ۽ تخليقي تصويري. / گٽي تصويرون فصلن جي حفاظت ۽ موسم جي مهينن لاء کاڌ خوراڪ جو هميشه هميشه بقا جو هڪ غير معمولي حصو بڻجي چڪو آهي. انٽرنيٽ تي مفتز، سپرڊ ڪارڪنن ۽ ترتيب ڏيڻ کان اڳ، اها سياري جي گهٽتائي لاء ڪپڙي جي خريداري کي کائڻ لاء انفرادي طور تي (عام طور تي عورت جو گهر) هيٺ هو. جيم، جليزي، اچار، چٽني ، تمباکو نوشي، نمائڻ، سڪل، ڪيننگ يا بوتلنگ، ڪڪڙين جي رٿا جو تمام حصو هئا.
کاڌو محفوظ ڪرڻ، ڪيترن ئي لاء، بقا جي لاء هاڻي لازمي نه آهي، پر اهو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو بجليء کي وڌايو. تحفظ جي خوراڪ جي شيلف زندگي گذاريندا آهن سستا ۽ چنبڙي طريقي سان استعمال ٿئي ٿي، ۽ صحيح طور تي اڪثر پيداوار ۾ "خير" کي برقرار رکندو.
هيٺ ڏنل صفحن تي اڄ به کاڌ خوراڪ جي عام طريقن مان ڪن ٿيون.02 جو 07
جم، جليز ۽ مارملڊ
مزيدار گهر ٺاهي ڄام. ڪاپي رائيٽ لينڊ محافظین کا خیال رکھو اور عموما هغه څوک جو ذهن ذهن ۾ آتے ہیں جام، جیلی ۽ مرمل . تازو پڪل سوين يا مرڊيڊ تي ھڪڙو ٿاڻو ٽوسٽ تي گھر ڀريل پيار ڪير پسند نٿو ڪري سگھي؟ ميون يا جلي کي گرميء جي ميون جي ميوي جي سڀ کان وڏي ميوي ٺاهڻ لاء بهترين طريقو آهي، ۽ گهٽ ۾ گهٽ ڀڪشو يا سامان کڻي سگهجي ٿو.
- جميل، جلي ۽ مارملڊ ٺاهڻ لاء 10 طريقا
- ٺاهڻ لاء سولو جام جو هڪ هڪ - اسبر ڄام ڄام
- ڪاروائي جيري جلي رائيپ
- مارملڊ ريپي
- شوق ڪانهي ڄام
03 جو 07
اسٽينڊنگ، برطانوي فوڊ جي پٺتي
بلڪل صحيح چنبڙي تيزي. ايلين ليم صدين تائين صدين تائين خوراڪ جي حفاظت ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي. anticeptic جي طور تي ڪمن جي عملن لاء سرڪشي (اچار) جو اضافو آهي، هڪ امڪاني ماحول پيدا ڪري ٿو جيڪو بڪرياريا جي ترقي کي روڪيندو آهي، جيڪا کاڌي کي خراب ڪري ٿو. بکيل ڪڪڙين، پياز، ٻڌل، مڇيء، ميون جي به ميون، گهڻو ڪري اچار پياريل کاڌا آهن.
ٿوري وقت تي مهان ۽ ڀاڄين کي استعمال ڪرڻ جو هڪ وڏو طريقو آهي، هڪ ڊگهو، سوري ۽ سرڪ کڻي چوتني، ٻوڙ يا ڪيچچپ پيدا ڪرڻ لاء. پنيس جو ٿلهو يا ٿڌو گوشت جو ڪهڙو ڇا هوندو ان کان سواء ڇا ٿيندو؟- چنبڙي پياز
- Piccalilli Recipe
- مچائڻ ميني جو طريقو
- اچار وارا جانور
- اسپيليل اسٽاڪ گاڏيون
- پيدا ٿيل پيچس
- منتخب ٿيل اطالوي سبزيجون
- ھندوستاني اچار ۽ چوٽين
04 جو 07
ٿڌي کاڌي
منجمد خوراڪ گیٹی - انابيل برکي 100 سال اڳ هن سوچ ۾ گهر ۾ کاڌي آزاد ڪرڻ جي سوچڻ جي سوچ هئي ۽ شايد رڳو هڪ خواب هو. انهي خواب ۾، تازو خوراڪ، گوشت، مڇي ڀاڄيون يا ميون کي گهڻو ڪري سگهندا آهن ۽ اهو آسان ۽ جلدي سان دير کان بچائڻ لاء، ۽ اڃا تائين تازو تازو انهي ڏينهن تائين تازو ٿيندو.
ٿورن کاڌي منجهيل نه ٿي سگهي، پر ڪجهه اهڙا آهن، تنهن ڪري هميشه توهان کان پهرين چيڪ ڪريو. ڏانا رٽرو، ڏاکڻين کاڌي جي ماهر، خوراڪ کي منجھن تي وڏو تجاوز آھي، جيڪي گڏ ڪري سگھن ٿا ۽ منجھن نه ٿي سگھي ٿو ۽ ھڪڙو وقت جي کاڌ خوراڪ تي اھنج ڪرڻ.- ٿڌي کاڌي
- ٿڌي مڇي ۽ سامونڊي
- ڇا آئون انهي کي آزاد ڪري سگهان ٿو؟
05 جي 07
سمر وارڊيل، ليڪن ۽ رس
تازو ايڊر فريور ڪائونڊل. ذوق آهي ڪنڊيلس، شربت ۽ جهازن جي بچاء جو هڪ طريقو آهي، هن وقت، وڏي پئماني تي خوش آمديد آهي.
ڪي اهڙا پيارا پيئي آهن جيڪي ميون، گونگا ۽ گلن مان پيدا ڪيا وڃن ٿيون.
06 جي 07
ڪنگنگ يا بوتلنگ
جيفري کولجج / گٽي تصويرون ڪنگنگ، يا بوتلنگ، جيئن اهو برطانيه ۾ سڏيو ويندو آهي، غذا ۾ کاڌ خوراڪ جو طريقو آهي. کاڌي کي جڙي ۾ ڀريل آهي، مهربند ڪيو ۽ اعلي درجه بندي تي محفوظ ڪيل. عام طور تي کاڌا عام طور تي ڪنڊ شربت (ميوو) يا saltwater brine (ڀاڄين) ۾ ٻڏي ويا آهن. مڇي يا مڇي پروسيس ڪئي ويندي - شايد هڪ پيتو يا پکاو ٿڪايو وڃي، هڪ 'قبطي' ۽ نسب ڪيل. ڇاڪاڻ ته اهو طعام تيز درجه تائين 'پکايا' آهي، جيڪو سڀني کي تمام ضروري آهي ته جهر ۽ ريٽ کاڌي کي بهترين طور تي. اهو ضروري آهي ته جڏهن توهان جي سنڀال ۽ توجه کي کاڌ خوراڪ محفوظ رکڻ جي لاء ادا ڪئي ويندي آهي.
- ڪينيڊنگ ۽ بوتلنگ وسيلن
- ڪنگنگ جي حفاظت
- مائڪرو ويڪرو ڪنگنگ - خبردار
- کاڌا ڪيڪ
07 جو 07
سگريٽ نوشي ۽ ٺهڻ
ٿلهو سالم ڊي ساس. گاتي کاڌي جي حفاظت ڪرڻ جا ٻيا طريقا آهن جيڪي رسائي نه آهن، يا مٿي کان مٿي گهڻي عرصي ۾ آهن پر خوراڪ کي محفوظ ڪرڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. سگريٽ نوشي کاڌي تمام گھڻو مذاق آهي ۽ ڪيتريون ئي سيرت ڪندڙن کي مهمانن لاء پنهنجي خود بخود کاڌي جي خدمت ڪن ٿا.
- ڪنهن کي سليم سالم؟
- ڪو مرڪب ڪئين خريد ڪرڻ
- سگريٽ نوشي 101
حل ڪرڻ، جيتوڻيڪ خوراڪ جي گهڻائي جي ڊپ کان گھڻن ماڻھن جي مدد کان به، جيتوڻيڪ لوڻ جو گهڻو حصو ڌوئڻ کانپوء ٿڪايو ويندو آهي، اڃا تائين کاڌي کي محفوظ ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. هونئن ان کان سواء بغير قبر بنايو وڃي.
خشڪ ڪرڻ تمام سولو آهي، ۽ منهنجي پسنديده سڪي وڃڻ واري ماني جڙي وارا آهن. اھو ناپسند آھي تھ ھو پنهنجي ڪلاس ۾ ڪجھ جڑی بوھي يا ٻيو سڪا ڪونھ آھن، خشڪ جوبيل جڙي سال گول جي استعمال لاء جڙي محفوظ ڪرڻ جو ھڪڙو طريقو آھي.